- awọn tomati sisun-oorun-15 Giramu
- epo olifi - awọn ohun meji. awọn spoons
- funfun olu - 18 awọn ege
- shallots - 1/2 agolo
- ata ilẹ - eyin 2
- akara oyinbo - 1/3 Ife
- yolk - 1 nkan
- Parsley fi oju - 1/4 Ife
- Basil ti a ti fọ - 1/2 Iwa
- Parimesan warankasi - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
1. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Ṣipa awọn shallots. Foo awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ. Gbẹ awọn leaves ti parsley. Ni ekan kekere, tú awọn tomati pẹlu omi gbona lati bo wọn, ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 5. Sisan omi lati awọn tomati, pa 1 tablespoon ti omi ti o ku lati rirun. Pa awọn tomati finẹ. Ṣegun awọn stems lati awọn olu ati ikun ti o dara, fi awọn fila si isalẹ. Ṣiṣe atẹbu ti a yan pẹlu iwe atokọ tabi fi epo pamọ pẹlu epo. Fi awọn olu lori oke ati beki fun iṣẹju 10. Lẹhinna yọ kuro lati inu adiro, rọra ṣiṣan omi ti a gba ni isalẹ ti pan. Ni kekere frying pan gbona epo ti o wa lori aaye ooru. Fẹ awọn ege ege ti awọn olu, aifọwọyi ati ata ilẹ, sisẹ titi ti alubosa jẹ tutu. Ni ekan kan, dapọ adalu ero, awọn akara oyinbo akara, awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, omi ti o ku lati irọ, yolk, ọti parsley, basil, iyo ati ata lati lenu. 2. Fi awọn nkan ti o wa ninu awọn ayọ ti n ṣe ohun elo ati ki o fi sii ni sẹẹli ti a fi greased tabi iwe atẹgbẹ lori iwe ti a yan. Je kí awọn olu pẹlu koriko ti Parmesan ati ki o beki ni adiro lori agbeko arin fun iṣẹju 15. 3. Ṣe ipanu naa diẹ diẹ tutu ki o si sin.
Iṣẹ: 6