Spaghetti Itali
- Spaghetti
- Scallops
- Ibẹrẹ
- Wara waini funfun
- Awọn tomati ṣẹẹri
- Awọn ẹfọ
- Ipara
- Parsley
- Iyọ
- Ibẹrẹ ilẹ
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Spaghetti sise ni farabale salted omi titi ti jinna. Scallops fọwọsi pẹlu iyo ati ata dudu lati awọn ẹgbẹ meji. Peeli kuro ni ikarahun igbasilẹ, nlọ iru kan. Fi awọn scallops ati awọn prawns si pan-frying pẹlu epo olifi ti o ni igbala ati ki o din-din-din lati ọna meji fun 1-2 iṣẹju. Fi waini funfun kun, yọ kuro, lẹhinna fi awọn tomati ṣẹẹri. ata ilẹ ti a fi ge ati awọn ata ti a fi ge wẹwẹ ati ipẹtẹ fun 1-2 iṣẹju. Lẹhinna fi iyọ ẹja, eja, ipara, pasita ati gbona fun iṣẹju 2-3, dapọ daradara. Ki o si yọ pan ti frying lati inu adiro naa. Fi lẹẹ sinu apẹrẹ nla ti o tobi, fi awọn ẹfọ, awọn ẹṣọ ni ayika lẹẹ. Fi awọn ege ni aarin ti lẹẹ. Lẹẹmọ lẹẹpọ pẹlu parsley ti a fi pamọ, ki o si fi itọ-parsley sinu aarin (1 g).
Spaghetti "Carbonara"
- 170 g ti spaghetti
- 30 g ti ẹran ara ẹlẹdẹ
- 100 teaspoons broth broth
- Carbonara obe
Fun Carbonara obe:
- 100 milimita ti ipara 33%
- 20 g ti parmesan grated
- 2 ẹyin yolks
- 0.1 g dudu dudu dudu
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Akara "Carbonara". Illa ẹyin ẹyin yolks, ipara, parmesan ati eruku dudu. Ọpọlọpọ aitasera ti o darapọ yẹ ki o gba. Spaghetti sise ni farabale salted omi. Fi ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti tu, adẹtẹ broth, ṣaati panu ati ki o tẹ fun awọn iṣẹju 1-2 lori iyẹfun frying. Lẹhinna gbe iṣere ti a pese silẹ ti awọn yolks, warankasi ati ipara, mu ki o ṣe simmer fun iṣẹju miiran 1-2, laisi idiwọ, titi ti o fi fẹra. Fi awọn lẹẹ "Carbonara" ni apẹrẹ kekere kan. Top pẹlu ata dudu lati perzemolki. Ṣiṣan sinmi warankasi Parmesan warankasi. Spaghetti ni ounjẹ Carbonara jẹ igbadun ti Itali Italian, ọkan ninu awọn ilana ti pasta julọ ti ile aye, awọn ounjẹ ibile ti awọn alagbẹdẹ Italia. Ni otitọ, carbonara tumọ si miner.
"Ọkàn Itali"
- aubergines
- 100 giramu ti awọn tomati fingered
- 25 gr grated mozzarella warankasi
- 60 g ti obe tomati
- 10 giramu ti parmesan grated
- 3 g Basil tuntun
- 1 g ti oregano gbẹ
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Ge awọn tomati sinu awọn ege (4 ege kọọkan), 1-1.5 cm nipọn, lẹhin ti o ti yọ peduncle. Igba otutu ti a ṣe tabi ti awọn ẹyin ti a ti gbẹ (4 awọn piksẹli.) Fi silẹ ni iṣọn-ori lori awo kan, yiyi pẹlu awọn ege tomati, kí wọn pe oregano. Lẹhinna, lori oke ẹfọ, lo awọn obe obe kan daradara, lẹhinna tan iyo warankasi ati parisan, oke pẹlu ounjẹ tomati. Ṣaṣewe ni ibi-inifirowe fun iṣẹju 1,5. Awọn sita gbọdọ jẹ dyed pẹlu kan sprig ti basil tuntun.
Fettuccine "Anna Saciliana"
- 170 g ti fettuccine
- 30 g okun scallops
- 50 giramu ti ede
- 30 g ti igi olifi
- 15 g ti epo olifi
- 100 g ti obe tomati
- 100 g ti ọpọn ẹja
- 2 g Basil tuntun
- dudu dudu ilẹ tuntun
- iyo lati lenu
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Fettuccine sise ni omi ti a fi omi salọ. Gbẹ irun basil sinu awọn ila. Scallops (o wa ni itumọ ọrọ gangan 2 awọn ege) ati ede ti a fi bọ pẹlu iyọ, ata dudu lati awọn ẹgbẹ meji. Fi awọn scallops ati awọn prawns si pan-frying pẹlu epo olifi ti o ti yanju, ṣe itọlẹ-din-din fun ọdun 1-2. Lẹhinna fi iyọ ẹja, obe obe, ṣaati pati, olifi ati gbigbona fun iṣẹju 2-3. Ni opin sise, fi basil ti a fi ṣan, dapọ daradara ki o si yọ panu frying lati inu adiro naa. Fi ami naa sinu apẹrẹ nla, gbe ede ni ayika lẹẹ. Gbe scallops ni aarin ti lẹẹ. Ṣe itọju satelaiti pẹlu igi ti o ku ti basiliti tuntun.
Alaboro Chocolate
- 100 g ti chocolate dudu
- 250 milimita ipara (33-35%)
- 75 g gaari
- 5 g gelatin
Gelatin soak ni 75 milimita ti omi tutu ati ki o fi fun wakati kan. Nigbana ni mu sise, ṣugbọn a ko gbọdọ ṣun. Itura si yara otutu. Chocolate yo ninu omi wẹ ati ki o tun dara si yara otutu. Ṣọra lu pẹlu gaari, fi awọn chocolate ati gelatin ti o yo yo. Lati tan jade sinu crockery. Fi sinu firiji fun wakati 5-6. Ṣe imọran si imọran ti ara rẹ.
Akara oyinbo "Yiyi"
- Eyin 3-5
- 0.75 agolo ti powdered suga
- 0.75 agolo gaari
- 100 g buttery "omi onuga kan teaspoon
- kikan • 1-1.5 agolo walnuts
- iyẹfun loju oju (iyẹfun naa yẹ ki o tan-an lati jẹ asọ ti o lagbara)
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Lu awọn ọlọjẹ, o maa nfi awọn suga suga titi di ọsin kan, ọsan alabọde (gẹgẹbi ohunelo meringue ti o wa ni imọran). Yolks lati lọ pẹlu gaari, lẹhinna, tẹsiwaju lati rirọpo, fi sii bii pata, omi onjẹ, kikan, ati iyẹfun. Esufulawa fẹlẹfẹlẹ jade ti nilẹ ti o wa ni wiwọ ti o wa ni ikawe ti o wa pẹlu ika lori iwe ti a yan ni wiwọn ti 0,5-1 cm. Top pẹlu awọn eniyan alawopọ ti a dapọ pẹlu awọn eso. Fi sinu adiro, preheated si 180 ° C, ki o si din si ani awọ awọ goolu (o kere wakati kan). Biotilẹjẹpe akara oyinbo naa n ṣafihan pupọ, ni awọn isinmi a le ṣe ọṣọ pẹlu eyikeyi ipara ati berries.
Awon ounjẹ ipanu pẹlu warankasi
- 4 ege akara rye
- 2 eyin ti a ti gbin
- 50 gr ti grated warankasi
- 1 tbsp. sibi ti ata ilẹ ti a ge
- 1 tbsp. spoonful ti alawọ ewe parsley ge
- 2 tbsp. spoons ti mayonnaise
- salumba kukumba fun ohun ọṣọ
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Awọn apẹrẹ finely gige, darapọ pẹlu warankasi, ata ilẹ ati ọya. Akoko pẹlu mayonnaise ati illa. A tutu adalu naa. Lubricate awọn ege akara pẹlu adalu ti a pese sile. Ṣe awọn ounjẹ ipanu pẹlu ọya ati awọn agbegbe ti kukumba salted.