Ekan ti o dun ninu epo (ni Bulgarian)
- 2.5 kg ti ata didùn
- 0,5 liters ti omi
- 200 g kikan (5%)
- 250 g ti epo epo
- 100 g gaari
- 1 root parsley
- 1 ori ti ata ilẹ
- iyo lati lenu
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Awọn eso ti ata wẹwẹ, peeli lati inu awọn irugbin, ti o gbongbo root parsley, ti o si ge sinu awọn ege. Peeli awọn ata ilẹ pẹlu awọn eruku. Fun marinade ninu omi, tu iyo, suga, fikun kikan ati epo epo. Ata, ata ilẹ ati parsley tan lori awọn pọn. Fọwọsi pẹlu marinade ti o gbona, bo pẹlu awọn lids, sterilize (awọn agolo lita -15 iṣẹju), sunmọ ati itura.
Sorrel adayeba
- sorrel
Fọọmu titun ti sorrel, o mọ ki o si wẹ fun iṣẹju meji ni omi ti a yanju. Fi ibusun sibẹ ni awọn ikoko gbona, tú omi gbona, eyiti o fi awọn leaves ṣan, ṣe atẹgun iṣẹju 40. Gbe loke, tan-ori titi o fi rọlẹ.
Fi sinu akolo beetroot
- kokoro loke
Fun marinade:
- 1 lita ti omi
- 100 g ti kikan (apple tabi 9%)
- 70 g gaari
- 25 g ti iyọ
- Awọn ewe bunkun bun, awọn cloves lati lenu
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Mura awọn marinade nipasẹ sise gbogbo awọn eroja. W wẹ omi daradara ki o si ge o (pẹlu awọn petioles). Fi awọn beets ni awọn agolo ti o ni awọn agolo ati ki o tú marinade, Rẹ fun iṣẹju 5, ṣiṣan marinade, mu lati sise ati ki o ṣatunkun pẹlu awọn beets. Ni ipọnju, o le fi awọn ata ilẹ ti a ṣan, awọn oruka alubosa, awọn ọbẹ dill. Mo lo i lati mura borscht ati garnishes.
Epo kabeeji Korean
- 2 kg ti eso kabeeji
- 3-4 Karooti
- 2 awọn olori ti ata ilẹ
- 1 lita ti omi
- 160 g gaari
- 200 g ti epo epo
- 0,5 tsp ata pupa - ilẹ
- 5-6 PC. peppercorns
- 2-3 leaves leaves
- 60 g ti iyọ
- mẹẹdogun kan ti gilasi ti kikan (9%)
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Eso kabeeji ati awọn Karooti ti o nipọn daradara, dapọ pẹlu ata ilẹ daradara ati fi sinu awọn pọn, tú omi ti o gbona. Lẹhin ti itutu agbaiye, gbe lọ si ibi ti o tutu. Fun marinade omi pẹlu turari mu lati sise, o tú ninu oti kikan ati epo epo.
Awọn cucumbers ti o yanju
- Cucumbers
- Bẹẹni. tablespoons ti iyọ
- root root
- 6 cloves ti ata ilẹ
- 2 umbrellas dill
- 6 leaves ti dudu Currant ati ṣẹẹri
- 20 pips ti ata didun
- Ọdun 8-10 ti ata ti o dun
Ni idẹ mẹta-lita, fi kan bibẹrẹ ti root root, 2-3 cloves ti ata ilẹ, dill agboorun, 2-3 leaves ti dudu Currant ati ṣẹẹri. Wẹ kukumba pẹlu 0,5 Cc Fo, lẹhinna fi awọn ohun elo kanna bibẹrẹ, awọn cucumbers lẹẹkansi, lori oke - turari. Bo idẹ pẹlu gauze ki o si wọn iyo lori rẹ. Tú omi ti a ko danu - daradara tabi filtered - ki iyọ bori pẹlu rẹ. Fi idẹ naa sinu ibi dudu fun ọsẹ meji. Yọ gauze, ki o si pa idẹ naa pẹlu ideri ideri kan ki o mọ o ni tutu.
Awọn julọ ti nhu odo poteto
- 800 g awọn ọmọde poteto
- 3 awọn ege ti bota
- Greenery
- iyo, ata lati lenu
- awọn leaves mint titun
- oje ti 1 lẹmọọn
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Gba awọn poteto ọmọde. Fi ẹ silẹ sinu peeli tabi ki o pa a. Mu ẹmi nla kan, fọwọsi o ni agbedemeji pẹlu omi farabale, fi iyọ ti iyo kan kun. Fi poteto kun ati ki o ṣetan lori ooru giga fun iṣẹju 10-15. Jabọ poteto ti o ti pari ni colander, imugbẹ, gbe ni ekan nla kan, fi awọn ege meji bota kan kun, akoko pẹlu iyo ati ata. Ṣibẹ awọn ege leaves ti Mint Mii. Fi wọn kun awọn poteto, o tú 1 lẹmọọn oje ki o si dapọ daradara. Iduro wipe o ti ka awọn Awọn ọdunkun fi silẹ lati ale jẹ le wa tutu tutu bi saladi - tabi din-din ninu lọla titi crisp.
Eja pẹlu eweko ati oṣupa oat
- epo olifi
- 2 awọn iyọ ti o tobi pupọ, to 200 g kọọkan, pẹlu awọ-ara, fara yọ awọn irẹjẹ ati egungun
- Omi okun ati ilẹ dudu dudu titun
- 2 teaspoons ti Dijon eweko
- 2 awọn ọwọ ọwọ ti oatmeal
- 1 lẹmọọn
Bawo ni lati ṣetan sisẹ kan:
Gún ọfin ti o pọju. Lubricate dì dì pẹlu epo olifi. Fi awọn ọmọ inu ẹran ti o wa lori rẹ pẹlu awọ ara rẹ, akoko ti o ni idaduro pẹlu iyo ati ata. Lubricate kọọkan filet pẹlu kan teaspoon ti eweko. Tú awọn oṣupa ti o wa sinu ekan kan, ti o ṣawari pẹlu idẹ pẹlu epo olifi ati illa. Wọ gbogbo ṣan pẹlu ẹyọ awọn flakes, tẹẹrẹ tẹ. Wọpọ pẹlu epo olifi ki o si tun fi awọn egungun si ẹja lẹẹkansi. Ṣe imura iṣan. Fi pan naa si abẹ idoti fun iṣẹju 10 titi ti o fi di oatmeal ati pe eja ko ni sisun. Fi awọn alabọde naa han lori awọn awoṣe ki o si sin pẹlu awọn poteto ọmọde, alaga omi tuntun ati ẹbẹ ti lẹmọọn.
Salsa lati awọn tomati
- 1 clove ti ata ilẹ
- 2 stalks ti alawọ ewe alubosa
- 0,5 ata pupa ata ata pupa
- 6 awọn tomati pọn
- kekere kan diẹ ti coriander titun
- oje ti 1-2 limes
- afikun opo epo olifi
- Omi okun ati ilẹ dudu dudu titun
Ṣibẹbẹrẹ gige awọn ata ilẹ ati eso papọ. Fi awọn tomati kun ati ki o tẹsiwaju lati lọ nigba ti o dapọ awọn eroja. Fi coriander kun, tẹ diẹ diẹ sii. Gbigbe salsa si awo jinlẹ, fi opo orombo wewe 1. Gbiyanju o, ti o ba fẹ, fi diẹ sii diẹ oje. Wo bi iye adalu ti wa tẹlẹ ninu satelaiti - ki o si tú ninu iye kanna ti epo olifi, illa ati akoko lati lenu. Sin pẹlu awọn ege orombo wewe.
Wellington stuffing
- 1 alabọde alabọde
- 1 Karoro
- 1 igi ọka ti o ti gbe ni seleri
- 1 ọdunkun
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 2 nla olu tabi eletobello Olu
- epo olifi
- 4 sprigs ti rosemary tuntun
- opoju pupọ ti awọn igi Vitamini tio tutunini
- 1 ẹyin nla, ibajẹ adieye tabi adie oyinbo-free
- 500 g ti eran malu ilẹ
- Omi okun ati ilẹ dudu dudu titun
- iyẹfun fun ṣiṣan
- 500 g ṣetan puff pastry, unfrozen
Ṣaju lọla si 180 ° C. Awọn alubosa Peeli, Karooti, seleri ati poteto, ge sinu awọn cubes 1 cm ni iwọn. Gbẹ ata ilẹ. Ni awọn ege ge awọn italolobo ẹsẹ naa, lẹhinna ge awọn olu ni ọna kanna bi awọn ẹfọ. Tú sinu pan nla kan 2 tbsp. Igi olifi oyinbo, fi si ori alabọde ooru, tú awọn ẹfọ ẹfọ ati awọn olu. Ge awọn leaves ti rosemary, finely gige wọn, ki o si fi kun awọn ẹfọ. Aruwo, rirọpo, nipa iṣẹju 5. Tú awọn Ewa ati ki o ṣe fun ọsẹ diẹ diẹ. Gbigbe adalu Ewebe sinu ekan nla, gba laaye lati dara patapata. Gún awọn ẹyin ni ago kan ki o si fi ọti pa o pẹlu orita. Fi sinu ekan pẹlu awọn ẹfọ mince, fi idaji awọn ẹyin ti o ti lu, akoko pẹlu iyo ati ata. Bọru irẹlẹ daradara. Fọọmu eerun kan. Fọsi iyẹfun iṣẹ ti o mọ daradara ati pin ti o ni iyẹfun pẹlu iyẹfun, ṣe apẹja igbẹja ti o lagbara lati tọka onigun mẹta kan 65x45. Ninu ilana, ti o ba jẹ dandan, fi iyẹfun diẹ diẹ sii, ki iyẹfun naa ko ni igbẹ mọ PIN ti o sẹsẹ.
Ewebe pancakes
- 2 Karooti nla
- nkan ti ipari gigun 10 cm
- 2 Isusu alabọde pupa alabọde
- 2-3 titun pupa ata pupa, lati lenu
- opo nla ti coriander titun
- 2 teaspoons ti eweko eweko
- 1h. sibi ti turmeric
- 1 tsp pẹlu ifaworanhan ti awọn irugbin ti zira
- 2 iyọ okun iyọ
- 125 g ti iyẹfun ara ẹni
- 1 lita ti epo epo
- kan bibẹ pẹlẹbẹ ti aarin poteto
- oje ti 1 lẹmọọn
- 2 limes
Awọn Karooti Peel, Atalẹ ati alubosa, gbin finely tabi gige wọn, fi wọn sinu ekan nla kan. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn ọbẹ ati fi kun si adalu Ewebe. Ṣẹbẹ awọn ege ati awọn stems ti coriander. Fi awọn irugbin eweko eweko, turmeric, zir, iyo okun ati ge corndernder si ekan naa. Fi iyẹfun kun, o tú 125 milimita ti tutu iodine ki o si dapọ daradara pẹlu ọwọ titi yoo fi gba adalu ti o nipọn. Fry awọn bhaji - Ewebe pancakes. Mu nkan ti ọdunkun pẹlu ariwo. Sii soke kan tablespoon ti Ewebe esufulawa, fun pọ o ni wiwọ ati ki o rọra fibọ o sinu epo gbona. Fọọmu diẹ diẹ awọn pancakes ki o fibọ wọn sinu inu-fryer. Fry fun iṣẹju 5 titi ti wọn yoo fi wura ati crunchy ṣe. Gba awọn fritters ṣetan pẹlu apẹrẹ kan ki o si fi iwe naa si iwe toweli iwe. Fọsi pẹlu iyo pẹlu iyọ, tẹ diẹ ninu omi lemon o wa lori oke. Tun kanna ṣe pẹlu idanwo miiran. Ge awọn oṣuwọn sinu awọn ege ki o si ṣiṣẹ pẹlu awo ti bhaji.
Oka ni awọn ohun Mexico
- 4 cob ti oka
- 80 g Parmesan
- 1 titun ata chili pupa
- 4 ege bota
- orombo wewe
- iyo, ata lati lenu
Sise ninu omi salted 4 cobs ti oka fun iṣẹju 8-10 labẹ ideri. Jabọ si inu colander, ki o gbẹ. Bibẹ ninu lori satelaiti tabi ni awo ti 80 g Parmesan. Ge ni idaji 1 awọn ododo chili pupa, yọ awọn irugbin, finely gige awọn warankasi. Fi ọṣọ kọọkan sinu ipara kan fun bota ati epo lori gbogbo oju rẹ. Nigbati awọn bota ba yo, yika awọn cobs ni warankasi pẹlu Ata. O dara akoko pẹlu iyo ati ata. Sin pẹlu awọn ege orombo wewe.
Eso akara oyinbo
- 1 karọọti alabọde
- 1 alubosa ori
- 9 ajaju
- 2 awopọ ti ni ilọsiwaju warankasi fun bimo (pẹlu alubosa tabi olu)
- 6 PC. ata Ewa dudu
- 5 poteto ti alabọde poteto
A ṣalaye ati ki o ge awọn alabọgbẹ si awọn cubes, ṣubu sun oorun ni omi ti o ni omi (nipa 4 liters) ati duro, nigbati o jẹ ekan. Bawo ni lati ṣa, fa omi, fi omi ṣan awọn olu ati ki o jẹ fun iṣẹju 40. Ni akoko yii, fry grated Karooti pẹlu alubosa igi ni epo epo ati fi awọn Ewa. A mọ iteto, a ge awọn abọ. Bi olu ṣeun, fi poteto, alubosa ati awọn Karooti, mu sise ati ki o ṣetun fun iṣẹju 20. Lẹhin eyi, fi warankasi sinu pan, ki o fa si awọn ege, ki o si muu titi yoo fi pari patapata, iyọ lati ṣe itọwo ati Cook fun iṣẹju mẹwa 10. O le fi parsley tabi Dill ni oye rẹ.
Ounje ni ale
- 1 gilasi ti oatmeal
- 2 gilaasi ti omi ti a yan
- 1 gilasi ti iru eso didun kan
- 2 tbsp. spoons ti oyin
- 1 tsp eso igi gbigbẹ oloorun
Mu awọn oatmeal ati sise rẹ ni omi ti a yan (akoko naa jẹ itọkasi lori package). Nigba ti o ba ṣetan porridge, jẹ ki o wa fun iṣẹju 5. Ni akoko yii a ngbaradi ounjẹ ti yoo ṣe ounjẹ owurọ ko wulo nikan, ṣugbọn tun dun gidigidi. Awọn strawberries diẹ ni o kù fun ohun ọṣọ, awọn eso-omi miiran ti wa ni igbẹ ati adalu pẹlu oyin, a fi eso igi gbigbẹ oloorun kun. A mu awọn abọ meji - ni isale tẹ jade kan apakan ti oatmeal, ki o si tú awọn obe, fi awọn ti o kù porridge ati ṣe ọṣọ kekere diẹ crushed strawberries. Bayi o le sin si tabili. Ti o ba fẹ, o le lo awọn miiran berries ati awọn eso ti o dagba ninu igbo tabi ninu ọgba rẹ.
Awọn marrows ti a mu
- 4 kg ti elegede
- 5-6 PC. ata ataje
- 20 ata didun ti epo
- 20 Ewa ti ata dudu
- 0,5 horseradish root
- 0,5 opo ọya ti dill kan
- Awọn irugbin ti parsley ati seleri
- 10 leaves leaves
- 10 cloves ti ata ilẹ
Fun marinade:
- 1,5 liters ti omi ti a yan
- 100 g ti iyọ
- 100 g gaari
- 350 milimita ti kikan
Ọmọ wẹwẹ zucchini gun ko Syu-les 20-25 cm lati wẹ pẹlu omi tutu, ge awọn eeyọ ati ki o ge si awọn iyika 2 cm nipọn Irun awọn ata pẹlú, pe awọn ata ilẹ ati ki o pin si awọn ege, pero pean, ṣan awọn ọti finely. Ni isalẹ ti awọn ti a pese silẹ canister turari, lori wọn - zucchini ki o si tú gbona (ko kere ju 70 ° C) marinade. Bo awọn ikoko ati ki o sterilize wọn.
Awọn envelopes Pancake pẹlu aroade
Fun pancakes:
- Eyin 2
- 200 milimita ti wara
- 75 g iyẹfun
- 1 teaspoon gaari
- 1h. sibi ti iyọ
- 50 g olifi epo
Fun awọn nkún:
- 1 Pack ti preparedades (lati pupa pupa ati awọn ata ofeefee ati awọn tomati sisun)
- 300 g adiro agbara
- 20 g soy obe
- 150 g brynza
Mu gbogbo awọn eroja pọ titi di didan. Ṣe awọn pancakes ti o n ṣe awopọ lori igi panṣan ti o gbona. Minced chickened fry in olive oil and soy sauce. Gbe adie ti a ro ati warankasi ni Isodododisi. Illa ohun gbogbo. Ṣe idapọ sinu adalu 3 awọn ẹya ti o fẹlẹfẹlẹ ati ki o fọwọsi pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi mẹta. Ni arin ti ibi pancake kọọkan ni adalu adie ati idabẹrẹ, ṣe pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ alubosa.
Marseille bimo
- 300 g ti iru ẹja nla kan
- 200 g ti poteto
- 10 olifi pẹlu egungun
- 10 olifi pẹlu okuta
- 100 g ti waini funfun
- 20 g ti obe pesto
Fun awọn eja canapés:
- 400 g akara funfun
- 100 g ti iru ẹja nla kan
- epo olifi
- 30 g pesa obe
Salmon ge sinu awọn cubes ati sise titi ti jinna. Lati broth yọ awọn ege eja ati fi awọn poteto, ge sinu cubes. Nigbati a ba ti ṣe awọn poteto, ṣe afikun olifi ati olifi si bimo naa, ṣe itun fun iṣẹju marun miiran. Lẹhinna pada ẹja salmon naa, fi ọti-waini funfun ati pesto obe kun. Pa ideri ki o pa ina naa. Nigba ti bimo ti nbọ, pese canapé eja kan. Salmon ti sisun ni epo olifi, fi sinu idapọmọra kan, fi pesto obe ati whisk titi ọra-wara. Bọdi funfun ti gbẹ ninu apo-ounjẹ tabi lori skillet (laisi epo). Ge akara naa sinu awọn eegun mẹta, tan lori oke pẹlu ẹja ati pesto cream ati ki o sin pẹlu bimo.
Saladi pẹlu awọn ohun elo Provencal
- 200 g ti letusi ti rucola
- 200 g adie ẹdọ
- 200 g alabapade strawberries
- 100 g ti ewúrẹ koriko tabi Dudu-buluu
- 2 tbsp. spoons ti soy obe
- 100 g afikun epo olifi ti o fẹràn
- 1 tbsp. sibi ti seasoning
Ẹdọ adiẹ ge sinu awọn ege kekere, fi sinu apo frying, tú olifi epo ati obe obe. Fry lori mejeji. Gbe ori aṣọ iwe ati itura. Awọn ododo ti wa ni wẹ ati ki o ge. Ni ekan saladi, fi rukkola, awọn ege strawberries ati ẹfọ ẹfọ. Warankasi ge sinu awọn ege tabi cubes, fi si saladi. Illa epo olifi, asun ati 1 teaspoon ti obe soy. Wíwọ ti a pari pari saladi ati ki o sin lori tabili.