- eyin - awọn ege 12
- suga - 1 Kilogram
- wara - 1 lita
- omi - 1 gilasi
- Bọtini - 200 Giramu
- margarine - 100 Giramu
- ekan ipara - 0,5 liters (ti ibilẹ tabi 30%)
- iyo - 1 teaspoon
- raisins - 200-250 Giramu
- vanilla - 1-2 awọn ege (sachet)
- Nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun - 1 Lati lenu
- amuaradagba - awọn ege mẹta (glaze)
- suga suga - 4-4,5 Gilaasi (glaze)
- iyẹfun - 3-4 kilo
Ni imọran awọn ibeere rẹ, ni ẹẹkan Emi yoo ṣe ifiṣura kan - Mo mọ daradara pe ni Russia iru aṣa oyinbo Ọjọ ajinde Kristi (ati ni otitọ o jẹ akara oyinbo) ko ni nkan kan bikoṣe akara oyinbo kan. Sibẹsibẹ, ni Ukraine, Belarus, ati ni ọpọlọpọ awọn ẹkun ni Russia ni agogo yi ni a npe ni Ọjọ ajinde Kristi, biotilejepe o daju pe Ọjọ ajinde Kristi ṣe lati warankasi ile kekere. Nitorina - maṣe gba idamu :) Sibẹsibẹ, kini iyatọ ti o ṣe bi o ṣe le pe apele yii. Ohun pataki ni pe gbogbo wa ni oye ohun ti o wa ninu ewu. Nitorina, o rọrun ohunelo Ajinde fun korun: 1. Ṣe opawọn - ṣan 0,5 liters ti wara, jẹ ki o tutu si isalẹ diẹ, ati nigba ti o gbona, fi 2,5.5 agolo iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Iwọn yẹ ki o tan jade bi awọpọn ekan ipara tabi bi esufulawa fun awọn pancakes. Bo ki o fi sinu ooru fun wakati meji. 2. A tu 100 giramu ti iwukara ni gilasi kan ti omi gbona, dapọ pẹlu gomu, gbe e si ibi-isokan ati ki o lọ kuro fun wakati 2-3. 3. Cook awọn buns - eyin 9 ati 3 yolks whisk pẹlu gaari titi ti foomu naa. A gba apoti nla fun esufulawa (pan tabi garawa). A fi sibẹ wa sibẹ, iwukara, eyin, bota ti o ni yo ati margarini, ekan ipara, 0,5 liters ti wara wara, iyọ. Gbogbo wa ni adalu daradara. 4. Fi iyẹfun kun ni ipin. A da duro nigbati esufulawa di bi pancake. Pupọ pipo pẹlu iwo tabi ọwọ kan titi iyọ iyẹfun gbẹ. A fi lati mu ṣiṣẹ fun wakati 3-4. Jọwọ ṣe akiyesi! Esufulawa gbọdọ wa ni igbagbogbo lu mọlẹ, bibẹkọ ti o yoo lọ kuro! 5. Bayi o jẹ akoko lati fi awọn eso ajara, fanila, awọn ohun elo miiran lati ṣe itọwo. Mesem esufulawa, tun tun fi iyẹfun diẹ kun, titi ti ibi-a ko ni gba ọwọ ati awọn ounjẹ. 6. Fi ikunra silẹ fun iṣẹju 20 miiran lati dide, ki o si gbe awọn fọọmu ti a pese silẹ (greased with grease, parchment parchment). Beki fun iṣẹju 40-45 ni iwọn otutu ti 180-190 iwọn. 7. Ṣi gbona lati girisi oke pẹlu glaze, ṣe ọṣọ pẹlu lulú, awọn figurines, bbl Ṣe. Gbà mi gbọ, o ko jẹ iru ounjẹ ti o dun bẹ!
Iṣẹ: 20-30