A npe ni ipolowo ni atẹgun tabi ẹgbẹ ti awọn ọta pẹlu eleyi ti a ko ni owo. Nipa awọn patikulu wọnyi o ṣe pataki lati mọ nkan wọnyi: wọn le jẹ lọwọ ati idurosinsin. Fun awọn antioxidants ti nṣiṣe lọwọ ati awọn ipilẹ olominira free, awọn aati ti awọn aarọ jẹ ti iwa. Fun apẹẹrẹ, peroxide, tabi oxidide oxidation of lipids. Gegebi abajade ti oxidide oxidation of lipids, ti awọn fọọmu ti a ti kq, awọn hydroperoxides ti o lewu ni a ṣe fun ara. Kini ipa awọn antioxidants ṣe? Wọn ba pade awọn oniroyin ti nṣiṣe lọwọ ati fopin ilana ilana ti peroxidation. Ni idi eyi, eefin antioxidant di idiwọn ti o ni idurosinsin. O ṣeun si iduroṣinṣin ti awọn patiku ninu eyi ti antioxidant ti wa ni iyipada ti awọn pq binu si isalẹ.
Oṣun ti nmu pupọ ninu awọn tissues. Iwọn ti atẹgun ni afẹfẹ jẹ to 21%. Paapa kekere ilosoke ninu irọlẹ yoo jẹ wahala fun ara. Paapaa ozonu, ni otitọ, iyipada ti atẹgun, ti o daabobo gbogbo igbesi aye lati awọn egungun ti oorun UV, le tun jẹ majele.
Ifiro pẹlu awọn poisons. Bakannaa, idoti ayika naa tun ṣe ara rẹ ni imọran. Makiuri jẹ omi bibajẹ. Ati pe o jẹ awọn fọọmu ti Makiuri ti o jẹ oloro. Ati paapaa diẹ lewu ni o wa awọn ọja itọsẹ ti Makiuri. Makiuri ati awọn onibajẹ inorganic rẹ, ti a lo ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ, pẹlu omiipa ṣubu si isalẹ awọn ara omi.
UV-Ray. Ni ọna kan, wọn wulo ati pataki fun ara wa, labẹ iṣẹ wọn ninu ara, a ṣe idapọ Vitamin D. Awọn oniṣẹ ṣe iṣeduro awọn yara yara ti a fi silẹ lati "jẹ ki" ni ultraviolet wulo sinu ile, niwon o ni awọn ohun elo antiseptic. Ati ni akoko kanna labẹ ipa ti awọn ultraviolet free radicals ti wa ni akoso. Solarium jẹ ipalara.
Lehin ti o ti gba itanna ti o dara , o le dagba ni ọjọ iwaju.
Awọn gbigbọn. Awọn ẹgbẹ mẹwa ti flavonoids, marun ninu eyiti ko ni awọ, fun apẹẹrẹ, catechins. Wọn rọpẹlẹ awọsanma ati yi awọ pada. Awọn ẹgbẹ marun ti flavonoids jẹ awọ, awọn wọnyi ni awọn pigments ti leaves, awọn ododo, awọn eso, awọn berries.
Vitamin E. O jẹ ọkan ninu awọn alagbara antioxidants adayeba julọ. Bayi Vitamin E ti wa ni afikun si gbogbo awọn creams. Nipa ọna, awọn antioxidants artificial jẹ analogues ti Vitamin E.
Coenzyme Q tabi ubiquinone. Bakannaa jasi kan paati ti o mọ daradara fun awọn creams. Coenzyme Q10 ni a mọ julọ. Vitamin yii wa ni gbogbo awọn sẹẹli ti ara wa. Titi di igba diẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti sọrọ ni igba diẹ nipa iṣẹ ipanilara ti Vitamin E. O wa jade pe ubiquinone tun jẹ ẹda alagbara pupọ.
Vitamin C. Ni awọn iye diẹ, ju, jẹ antioxidant.
Awọn homonu sitẹriọdu. O wa jade pe awọn homonu wa ni ipa ninu idaabobo iparun ti ara.
Hẹroxine ti a rẹ. Yi homonu yii ni a ṣe nipasẹ ẹṣẹ tairodu ti o ni iodine. Gẹgẹ bẹ, lati ni thyroxine ninu ohun ini wa, a nilo iodine.
Selenium. O tun jẹ ohun pataki kan. Selenium jẹ ẹya ti o jẹ ẹmu ti enzymu, eyiti o nfihan awọn ẹda antioxidant.
Amino acids ati glutathione. Amino acids jẹ apakan awọn enzymu. Ati methionine jẹ amino acid ti ko ṣe pataki, ti o ni pe, ara ko le ṣe e. Nitorina, ni ounjẹ wa o jẹ awọn ọja ti o ni awọn methionine.
Agbo - Alas - ilana naa jẹ eyiti ko. O ni ipa lori igbesi aye, awọn iwa buburu, ounje. Ninu awọn ewadun to ṣẹṣẹ, 200 awọn ero ati awọn idaamu ti ogbologbo ti a ti dabaa. Ọkan ninu awọn akọkọ ibiti o wa larin wọn ni imọran ominira ọfẹ. Idapọ ti awọn ọja ti peroxidation ati awọn radicals free dinku iṣẹ ti awọn enzymu, fagilee iṣẹ ti awọn membranes cell, ti o fa idi ti excess pigment - lipofuscin - ninu awọn ẹyin. Yi pigment jẹ eka ti awọn oxidized ọra acids pẹlu amuaradagba kan. Pẹlupẹlu, ti o tobi ju idiyele ti acids ati ikẹgbẹ wọn tobi julo, diẹ sii pe a ti ṣẹda pigment ti ọjọ ogbó. Ni akoko kanna pẹlu ọjọ ori, iṣẹ awọn enzymu ti o ja pẹlu awọn ilana iparun, ati awọn idi aabo miiran n dinku. Nitorina, ara nilo afikun aabo.
Ẹri wa ni pe awọn antioxidants dinku ipa ti awọn carcinogens. Ati awọn ilana lasan ti o tọ, lapapo, ṣe alabapin si idagbasoke ti akàn. Awọn data ti awọn oluwadi gba jẹ gidigidi lodi si. Sibẹsibẹ, ti awọn carcinogens ti n ṣiṣẹ lori ara fun igba pipẹ, awọn esi yoo jẹ akiyesi. Ati nihin, ipa pataki kan ti ṣiṣẹ nipasẹ ohun ti a jẹ ati bi o ti jẹun ni ounje. Ni ilera ati ounjẹ ti o dara ni o wulo fun gbogbo eniyan. Nigbati frying, awọn fats ti o wa ninu awọn ọja naa ni igba otutu si 160-200 ° C, ati paapa ti o ga.
Dajudaju, ni iwọn otutu yii, paapaa awọn acids fatty unsaturated wulo ti wa ni oxidized ati iyipada sinu awọn fọọmu ti o lewu si ilera. Nitorina, ọna ti o dara julọ lati ṣe ilana ounjẹ jẹ fifẹ. Ati epo epo, eyi ti o wulo fun ara wa, o yẹ ki o lo fun awọn saladi ti a fi ọṣọ. Ni gbogbo ọjọ, tabi paapa ni ọpọlọpọ igba ọjọ kan, a jẹun bibẹ. Ronu nipa rẹ. Ko rọrun lati fi agbara fun ara rẹ lati jẹ eran onjẹ ti o ni ẹfọ ododo kan ti a ṣe fun awọn tọkọtaya, ṣugbọn o tọ ọ.
Awọn antioxidants jẹ apakan awọn ọja ikunra. Ṣugbọn eyi ko to. Lẹhinna, awọn oṣuwọn ti o niiṣe ko ni ipa gbogbo ara, ati kii ṣe awọ ara nikan. Ounjẹ jẹ pataki.
Vitamin E ni a ri ninu epo epo: sunflower, olifi, oka ati awọn omiiran. Bakannaa, Vitamin E jẹ ọlọrọ ni germ alikama. Nitorina, o dara lati jẹ onjẹ lati inu ounjẹ ti a fi ṣinṣin lọ tabi pẹlu bran. Bi fun iye nla ti awọn carbohydrates ninu awọn ọja iyẹfun. Lati ọkan tabi meji ege akara yoo jẹ diẹ ti o dara ju ipalara. O dara lati jẹ awọn akara kekere ati awọn didun lete miiran.
Awọn gbigbọn. Awọn orisun ti flavonoids jẹ awọn ẹfọ ati awọn eso, fun apẹẹrẹ, artichokes. Catechin wa ninu koko. Nitorina, o dara lati fi ààyò fun chocolate kikorò ju lati wara chocolate.
A le ri lẹẹkankan ni awọn coconuts, pistachios, ata ilẹ.
Ọpọlọpọ ti gbogbo iodine ni a ri ni okun kale, bakanna bi ninu awọn eja miiran.
Ubihinon wa ni ibi gbogbo. Nipa ọna, lati lat. ubique - nibi gbogbo, nibikibi. Nitorina, o jẹ gidigidi soro lati sọrọ nipa aipe ti coenzyme Q.
Awọn orisun amino acids jẹ awọn ọlọjẹ. Maṣe fi eran ati ounjẹ silẹ. Nitori pe awọn amino acids pataki wa ti o jẹ pataki fun ara wa, fun apẹẹrẹ, lysine. Amino acid yi wa ni awọn egungun ati cartilages nikan.