- Adie - 1 nkan
- Fura Odi - 1 aworan. kan spoonful
- Olive epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Bota - 1 teaspoon
- Cognac - 4 aworan. awọn spoons
- Eso adie - 300 milliliters
- Asparagus - awọn ege 12
- Era ipara wara - awọn ohun kan mẹrin. awọn spoons
- Ipo tuntun - 1 St. kan spoonful
- Omi iyọ - - Lati lenu
- Oju ilẹ ilẹ tutu - - Lati lenu
- Idalẹnu gbigbẹ - awọn ege mẹrin
A bẹrẹ, dajudaju, pẹlu igbaradi ti awọn eroja. A yoo wẹ adie naa ki o si pari o. Asparagus yoo di mimọ ati ki o ge si awọn ege nipa 2-3 cm ni ipari. Awọn ọti ti tarun yoo wa ni ipanu, alubosa yoo wa ni finely ge. Daradara, o le tẹsiwaju! Awọn ege akara oyinbo ni iyẹfun, iyo ati ata, lẹhinna fry titi agarin ni ipara ati epo olifi. Nigbati erupẹ han - fi awọn alubosa ati awọn alubosa daradara ti o ni itọpa fun iṣẹju 2-3 ṣaaju titi alubosa jẹ asọ. Bayi - apakan pataki ti ohunelo. A tú omi-ọfin sinu apo frying ati lẹsẹkẹsẹ fi i silẹ (bẹẹni, ani pẹlu deede idaraya). Eyi ni flambeirovanie. Nigbati a fi iná kun ọti - fi gbogbo ọrọ yii kun pẹlu omitooro, bo pẹlu ideri ki o mu ki o ṣiṣẹ. Bi o ṣe le ṣe - yọ ideri kuro, fi asparagus kun ati ki o pa siwaju. Awọn iṣẹju 3-4 ṣaaju ki o to setan adie, a fi ipara ekan ati tarragon ti o ni fifọ si apo frying. Aruwo, bo pẹlu ideri ki o si simmer lori ooru alabọde fun miiran 3-4 iṣẹju. A sin flambé adiye pẹlu ẹgbẹ sopọ ẹgbẹ ayanfẹ rẹ. A ṣe itọwo, ni ẹwà ati bura pe a yoo da ounjẹ yii diẹ sii nigbagbogbo :) Ti o dara, monsieur ati aṣiwere!
Awọn iṣẹ: 5-6