- Awọn okun ti Tọki - awọn ege meji (tabi 1 kekere shank)
- Bay bunkun - 1 nkan
- Ewa ata dudu - 7 awọn ege
- Lẹmọọn - 1 nkan
- Alubosa - 1 nkan
- Karọọti - awọn ege meji
- Seleri, yio jẹ - Awọn ege meji
- Wara waini funfun - 70 milliliters
- Ewa Pupa - 200 Giramu
- Iyọ, ata - Lati lenu
- Ero epo - Lati lenu (fun sisun)
1. Wings rin, ge ni idaji ki o si tú omi tutu, 1,8 liters. Fi bunkun bunkun ati peppercorn si pan. Cook titi ti o ṣetan fun onjẹ, nipa iṣẹju 60. Pẹlu kan lẹmọọn peeled, yọ zest. Fa fifun jade ti lẹmọọn. 2. Ṣe awọn ẹfọ kalẹ. Wẹ Karooti, alubosa ati seleri, peeli ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Ni epo epo kan, din awọn ẹfọ rẹ titi ti wura. Fi eso lemon, waini ati lẹmọọn lemon si ẹfọ. Aruwo ati simmer fun iṣẹju 2-3. 3. Yọ eran kuro ninu pan ati ki o tutu o. Fi awọn ẹfọ stewed sinu broth. Ge eran naa sinu awọn ege kekere, akọkọ fi silẹ lati egungun. Fi sinu bimo ti eran ati Ewa. Je gbogbo iṣẹju 10-15. 4. Bimo ti šetan. Tú awọn bimo ti o wa ninu awọn apẹrẹ ki o si yọ jade ni zest lemoni. Fi oruka didun lemoni ati igbadun ti o dara ni awo kan!
Iṣẹ: 6