Ẹlomiiran ti ikede ti rassolnik Rassolnik - eyi ni akọkọ satelaiti, ninu eyiti awọn eroja ti a ṣe dandan jẹ awọn cucumbers ti a yan. Awọn eniyan ti awọn rassolnik ma n pe caly. Awọn ilana mejila wa fun sise satelaiti yii. Ni igba pupọ, a pese ounjẹ ti a pese pẹlu afikun awọn cereals (peali barley, iresi). Lati rassolnik ko ni iṣiro mucous, o nilo lati pese daradara. Yi ohunelo nlo bali dudu. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ o yẹ ki o wa ni sifted, lẹsẹsẹ jade, yọ awọn ifasilẹ ajeji, ati ki o rin daradara. Ni akọkọ, a ti wẹ bali (tabi iresi) pearl pẹlu omi gbona (to 40 ° C), lẹhinna pẹlu omi gbona. Iru ọna yii kii ṣe lairotẹlẹ: omi gbona n mu sitashi kuro lati inu awọn oka, ati omi ti o gbona n ya ọra kuro ni oju awọn oka nigba ipamọ. Nigbana ni a ti dà awọn groats pẹlu omi farabale, fi iná ti ko lagbara ati sise titi yoo fi rọ. Lẹhinna a dà ọfin naa, a si wẹ kúrùpù pẹlu omi ti o gbona lati yọ ariwo. Nikan lẹhin iru igbasilẹ ti a ti fi okuta-iyebiye pearl pamọ sinu ọfin.
Eroja:- Eran malu lori egungun 500g
- Pickle bicarbonate 50 milimita
- Omi 3 l
- Bay bunkun 1 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Iwe dudu pẹlu Ewa 7 PC.
- Sunflower ti a ti refaini epo sunflower 50 milimita
- Tomati lẹẹ 1 tbsp. l.
- Parsley root 1 PC.
- Alara eja bali 1 tbsp.
- Poteto 5 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Awọn cucumbers Pickled 2 PC.
- Iyọ 1 tsp.
- Igbese 1 Lati ṣeto rassolnika o nilo lati mu awọn egungun ọgbẹ, apudu adarọ, poteto, awọn Karooti, root parsley, alubosa, pickles, epo-opo, pickle pickle ati awọn turari. Nigba miran ni rassolnik fi kekere kan tomati puree.
- Igbese 2 Ge awọn imu sinu awọn ege kekere.
- Igbesẹ 3 Awọn ọti fi sinu ikoko kan, tú 3 liters ti omi tutu, mu sise, yọ foomu ati ki o sanra ati ki o ṣun titi ti awọn ẹran tutu.
- Igbesẹ 4 Gbẹ kukumba salted papọ si awọn ẹya mẹrin, ati lẹhinna ni kikun gige kọja kọja.
- Igbese 5 Ni ọpọn ti o yatọ, tú diẹ ninu awọn broth ati awọn cucumbers broil titi di asọ.
- Igbese 6 Ibẹrẹ alikama ti o fẹlẹfẹlẹ, peeli ati ki o wẹ daradara.
- Igbesẹ 7 Tú ririn pẹlu 3 agolo omi ti n ṣabọ, fi iná ti ko lagbara ati sise titi o fi di tutu. Decoction ti broth, ati ki o rind kúrùpù pẹlu omi ti a gbona omi lati yọ mucus.
- Igbese 8 Peeli poteto, wẹ ati ki o ge sinu awọn cubes.
- Igbese 9 Pero Karooti ati Parsley ati bibẹrẹ lori ounjẹ alabọde.
- Igbese 10 Ti pese awọn ẹfọ ti a fi sinu ewe ni pan pẹlu epo epo.
- Igbese 11 Odun si brown titi o fi jẹ asọ.
- Igbese 12 Fi awọn tomati diẹ sii si awọn Karooti ati Parsley.
- Igbese 13 Bo awọn ẹfọ naa ki o si fun ni iṣẹju 5.
- Igbesẹ 14 Kọn awọn alubosa, ge o ni idaji, ati lẹhin naa kọọkan sọ sinu awọn iṣirisi awọ.
- Igbese 15 Fi alubosa sinu apo frying pẹlu epo gbigbona ki o fipamọ.
- Igbese 16 Fi awọn poteto sinu apo iṣan ti o ṣe itọju ati sise rẹ titi o fi ṣetan.
- Igbesẹ 17 Ninu ọpọn ti a fi omi ṣan rirọ, ti o ni browned pẹlu awọn tomati tomati, awọn alubosa, awọn cucumbers ati ki o jẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Iṣẹju 5 ṣaaju ki o to opin ti sisun tú awọn pickle kukumba, fi ata, bunkun bay ati iyo.
- Igbese 18 Yọ bunkun bunkun kuro ninu bimo ti a pese silẹ. Sin pẹlu ekan ipara ati ki o wọn wọn pẹlu ewebe.