- Bulb - 1 nkan
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Bota - 25 Giramu
- Pancetta - 85 Giramu
- Karọọti - 1 nkan
- Seleri, jeyo - 1 nkan
- Wara - 300 Mililiters
- Minced eran lati ẹran ẹlẹdẹ - 250 Giramu
- Epo kekere - 250 Giramu
- Mimu pupa pupa - 300 milliliters
- Paati tomati - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Apapo ti ewebe (marjoram, oregano, basil, thyme) - 2 teaspoons
- Spaghetti arai (tabi tagliatelle) - Lati lenu
- Awọn tomati ti a fi sinu gige (peeled) - 800 Giramu
- Ero dudu, Ewa - awọn ege ege 2-3
- Olive epo - 1 St. kan spoonful
- Ibẹrin egan - awọn ege 3-4
- Gratu Parmesan - Lati lenu
- Iyọ - Lati lenu
1. Gbẹ seleri daradara pẹlu awọn alubosa, awọn Karooti, wọn gbọdọ pa patapata ni pipa nigba pipa. Fifun tabi gige awọn ata ilẹ daradara pupọ. Ge awọn ege kekere pancetta sinu awọn ege kekere. 2. Ṣọ bota naa ni abọ jinna nla. Ewebe, pancetta, ata ilẹ kun, ati peropo, nipa iṣẹju 8-10 din-din. Mejeji minced eran ti wa ni sinu kan saucepan. Imunia ina ati ṣiṣan igi kan nigbagbogbo aruwo ati awọn igun-ọgbẹ. Ina gbọdọ jẹ nla. O ṣe pataki lati pe gbogbo awọn lumps daradara daradara. 3. Wara wa sinu inu kan, aruwo, ma ṣe din ina ati min. 10-15 fun minced eran mince titi gbogbo awọn wara ti wa ni absorbed sinu eran. Maṣe gbagbe lati mu u ṣiṣẹ. Ni kete ti a ti gba wara, tú ninu ọti-waini, sise fun mẹwa si iṣẹju mẹẹdogun. 4. Tú (pẹlú pẹlu oje) awọn tomati ti a fi sinu akolo ati fi ṣẹẹli tomati sii. Fikun iyọ, ata ilẹ dudu ati ewebe. Bọ ati ipara tomati, mu sise. 5. Ṣeto ina kekere kan ki o si fi pan naa sori apanirun. Bo pan pẹlu ideri kan ki o si gbero, ṣe itun fun wakati 2-3. Akoko lati lenu. Awọn ti pari obe yẹ ki o jẹ danmeremere ati ki o nipọn. Ni omi ti a fi omi ṣan, fi omi bunkun, ata ati epo olifi kun. Pasita Cook ni omi yi, ni opin iyọ iyo. 6. Fi pasita sii lori awo, oke pẹlu obe, fi wọn pẹlu koriko grated.
Iṣẹ: 6