Tofu - "eran laisi egungun" Eyi ni iru barbecue ti o ni awọ ti o jade loni fun ale. Awọn ohun elo ti awọn ẹfọ le wa ni iyipada si fẹran rẹ, ṣugbọn ninu awọn itọlẹ imọlẹ, Mo bẹru pe ni akoko Igba Irẹdanu Ewe o jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti o dara julọ. Soy tofu warankasi ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ohun ti o wa ni ti o wa ni eso. Yi warankasi jẹ ọja ti o gbajumo ni Japan ati China. Nipa iye ti amuaradagba, awọn soybe wa ju ika lọ, eyin, eran malu. Ti o ni idi ti tofu, iru "amuaradagba amuaradagba", jẹ ọja ti o dara julọ fun awọn olododo, ipẹwẹ ati gbogbo awọn ti o tẹle ara ounjẹ ti ilera. Awọn ẹfọ yoo di ofo. Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn ẹfọ alawọ ewe ko ni ipalara, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ (ko ju 3 iṣẹju lọ!) Yoo ṣe iranlọwọ lati fi awọ pamọ ati paapaa ṣe o tan imọlẹ. Lati ri akoko ti òfo yoo tẹle lẹsẹkẹsẹ lẹhin ibẹrẹ omi lẹhin ti o sọ awọn ẹfọ sinu rẹ. Awọn marinade pẹlu obe tariaki yoo ṣe awọn ẹfọ ati warankasi ti awọn koriko. Bakannaa iṣẹju mẹwa 10 ni adiro lori "irungbọn" - ati ki o yan kika kebab!
Eroja:- Tofu 150 g
- Broccoli eso kabeeji 200 g
- Karọọti 2 PC.
- Onion eleyira 2 PC.
- Ata dun dun 2 PC.
- Olive epo 2 tbsp. l.
- Bọtini kikan 2 tbsp. l.
- Omi 3000 milimita
- Teriyaki obe 50 milimita
- Sherry 50 milimita
- Iyọ 4 g
- Honey 2 tbsp. l.
- Atalẹ gbẹ 4 g
- Black pepper lulú 4 g
- Oregano gbẹ 4 g
- Ero igi gbigbẹ oloorun 4 g
- Igbese 1 Lati ṣeto kan shish kebab, o nilo lati ṣe ẹfọ ẹfọ, warankasi, epo olifi. Fun marinade ya Teriyaki obe, sherry, iyo ati turari. Fun blanching, ya omi ati kikan. Soak awọn skewers ni omi.
- Igbese 2 Mura awọn marinade: Teriyaki sauce mix pẹlu oyin, Sherry, fi awọn ohun elo turari gbẹ. Aruwo.
- Igbese 3 Wẹ eso kabeeji broccoli, pin si awọn iṣiro kekere.
- Igbese 4 Tú atawe naa, pa e kuro, ge si awọn ege.
- Igbese 5 Alubosa Peeli, wẹ ninu omi tutu, ge si awọn ege.
- Igbese 6 Awọn Karooti mọ, w, ge si awọn ege.
- Igbese 7 Ge awọn warankasi sinu awọn cubes.
- Igbesẹ 8 Ti ṣawari awọn inflorescences eso kabeeji fun iṣẹju 1 ni omi ti a yanju. Lẹsẹkẹsẹ silẹ sinu omi tutu pẹlu afikun ti kikan.
- Igbese 9 Awọn ege ege ti ata fun ọsẹ kan ni omi ti a yanju. Lẹsẹkẹsẹ silẹ sinu omi tutu pẹlu afikun ti kikan.
- Igbese 10 Fi awọn ẹrọ karọọti kun fun awọn iṣẹju 3 ni omi ti a yanju. Lẹsẹkẹsẹ silẹ sinu omi tutu pẹlu afikun ti kikan.
- Igbesẹ 11 Lori awọn skewers tutu-tutu (ṣasẹri tutu warankasi) fa gbogbo awọn eroja ti o jẹ ki o jẹ ẹda alawọ ewe ti ẹfọ ati warankasi ti jade. Gun kebab shish ni fọọmu ti o rọrun ati ki o tú omi-omi naa. Fi firiji fun wakati kan. Fun igbagbogbo tan shish kebab ni awọn marinade.
- Igbese 12 Fi awọn keji shish kebab lori fifẹ ti a fi oju bo pelu. Wọpọ pẹlu epo olifi. Fi adiro sinu adiro ti o ti kọja si 220 ° C fun ipo "irungbọn". Beki fun iṣẹju 10.
- Igbese 13 Ti šetan lati shish kebab fun ale gbona tabi gbona pẹlu obe Teriyaki.