- eja (eyikeyi, o le tan tabi ṣii) - 700 Giramu
- Bota - 300 Giramu
- warankasi, Dutch tabi Swiss - 200 Giramu
- Eweko - 120 Giramu
- dudu dudu - - Lati lenu
- ata ilẹ pupa - - Lati lenu
- iyo - - Lati lenu
- Bay bunkun - awọn ege mẹta
- Parsley - - Lati lenu (fun ohun ọṣọ)
- Lẹmọọn - 0,5 Awọn ege
A ṣe ilana ẹja ati pe a ge lori awọn filleti laisi awọ ati egungun. A yọ fillet kuro ninu firiji. Egungun ati awọ ti eja ti wa ni omi tutu, mu lati sise ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30. Lati mu ohun itọwo naa pọ, fi alubosa ati gbongbo parsley ṣe. Broth àlẹmọ. Awọn ọmọbirin eja ni a gbe sinu iyẹfun kan ni abẹ aijinlẹ aijinlẹ, dà omi gbigbẹ tutu ki a le fi ẹja naa bo die nikan. Mu wá si sise, fi iyọ, ata, bunkun bunkun ati ki o jẹ ki o mu simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20. Ti o ba ti šetan ẹja naa, lẹhinna ni lilu, orita larọwọto wọ inu ara. Ti wa ni tutu tutu ti eja, ko si jade kuro ninu broth. Awọn ọmọbirin ti o ni ẹda ti wa ni lẹmeji lọ nipasẹ olutọ ti onjẹ tabi nìkan-finely grind in a processor food with butter, finely grated cheese. Agbegbe gbogbo ti dara pẹlu alapọpo. Ni opin whipping, fi eweko kun, ata ilẹ ilẹ pupa. Nisisiyi gbe ibi-ori lori satelaiti, fun ni apẹrẹ ẹja kan. Lati oke a fi iyaworan naa pẹlu iranlọwọ ti bota ni sirinji confectionery. A ṣe kan satelaiti pẹlu awọn parsley sprigs ati lẹmọọn ege. O dara!
Iṣẹ: 6