- awọn ẹja ti eyikeyi eja, fun apẹẹrẹ, cod - 500-700 giramu
- akara crumbs - 3 St. spoons (tabi 2 tablespoons ti iyẹfun)
- eyin - awọn ege 2-3
- funfun si dahùn o olu - 20-25 Grams (tabi 100 g alabapade tabi salty)
- epo ewebe - Lati lenu
- bota - 1 aworan. kan spoonful
- alubosa - 200 Giramu
- Iyọ, ata, Parsley, Dill - Lati lenu
- Idẹ akara (aṣayan) - 100-125 Grams (iyan)
- wara - 1 gilasi (iyan)
Mellow jẹ ẹja Russian atijọ kan, eyiti o ni orukọ rẹ nitoripe a ṣe ipasẹ sita lati inu ẹja kan. O ni lati pe eran ni eja, lẹhinna orukọ yii tun kọja si awọn ẹiyẹ ati ẹja ti o ni ẹja ti o din, ati nisisiyi ounjẹ jẹ iru eja zrazy. Igbaradi: Mura awọn kikun. Ṣibẹ awọn ti o gbẹ tabi awọn irugbin titun, o jabọ sinu apo-ọṣọ kan, lẹhinna ku. Ṣọ awọn eyin lile, didi, gige ati lọ. Fi ẹyin 1 silẹ fun ẹran minced. Gbẹnu alubosa lẹgbẹẹ, fi sinu pan ti o frying pẹlu epo ti a ti yanju ati din-din. Fikun awọn olu ati ki o din iṣẹju 3-5. Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi adalu alubosa-adalu lori awọn toweli iwe lati ṣe akopọ awọn ọra. Gige parsley. Fi kun si adalu adiro pẹlu eyin, iyo ati ata. Aruwo. Mura ẹja minced. Ge awọn eja ika sinu awọn ege ki o si ṣa wọn sinu nkan ti o ni idapọ tabi isise eroja. Fi sinu ekan nla kan. Fi 2 tablespoons ti iyẹfun, ẹyin, iyo ati ata. Iyẹfun ati ẹyin le paarọ rẹ pẹlu akara ti a fi sinu wara. Fikun bota ti a ti danu. Mu awọn mince naa daradara. Eyi le ṣee ṣe ni eroja onjẹ. Fẹlẹ awọn onjẹ ẹran ti a ti dinku. Ṣe yara ni aarin ati ki o fi sinu ikun, nipa 1 teaspoon. Ge apẹrẹ igi ni idaji ki o si di awọn ẹgbẹ lati ṣe igberiko. Eyi le ṣee ṣe lori apẹrẹ tabi gauze sinu omi. Cutlets fibọ sinu awọn ẹyin ti a lu, yika ni awọn ounjẹ tabi iyẹfun. Gún epo epo ti o wa ninu apo frying, tẹ awọn patties ati ki o din-din fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Ibẹrẹ le tun ti yan ni adiro. Ṣetan lati tú pẹlu bota ti o ṣan ati ṣe ọṣọ pẹlu parsley ati dill. Sẹ pẹlu awọn poteto sisun, awọn poteto ti o dara, awọn ewa, eso ododo irugbin-ẹfọ tabi pasita fun itẹṣọ.
Iṣẹ: 2