- Tọki fillet - 500 Giramu
- Kaadi Cardamom - 1 teaspoon
- Iyẹfun - 1 aworan. kan spoonful
- Omi ọra - 1 aworan. kan spoonful
- Oranges - 2 Awọn ege
- Idẹrin - 1 teaspoon
- Ero dudu, iyo - Lati lenu
- Egan alubosa - Lati lenu (fun ohun ọṣọ)
1. Wọ fillet fọọmu ati ki o gbẹ o pẹlu awọn apamọwọ iwe. A ge sinu awọn ẹya mẹrin. Ṣiṣe pẹlu fifa, ki o to bo ori kọọkan pẹlu fiimu ounjẹ. Lati lenu, a fi ata ati iyọ kun. 2. Wẹ awọn oranges. Gbé peeli pẹlu ọbẹ didasilẹ ki o si fi irọrun yọ pipayọ funfun funfun. Awọn ege ege ti wa ni ge sinu osan kan. Ge ara kuro ni osan keji ati, yọ awọn egungun, ge ara sinu cubes kekere. 3. A fi ori kan ti osan ni aarin ti awọn nkan ti koriko kan ti a pa. Awọn egbegbe ti nkan kọọkan ti a we sinu apoowe kan. Ọkan ati idaji si awọn igbọnwọ meji si fi ipari si awọn eti. 4. Dada iyẹfun pẹlu iyẹfun. Ni adalu yii, awọn envelopes eniti o wa. Gbẹ bota ni iyẹ-frying, ki o si din awọn envelopes lẹgbẹẹ mejeji ṣaaju ki brown brown. Bo pan ti frying pẹlu ideri ki o din ina si kere, simmer awọn fillets fun miiran iṣẹju 7 - 8. 5. Ṣe igbasilẹ obe. Omi ti o ku ti osan naa ti parun nipasẹ sieve daradara, fi ata si itọwo, akoko pẹlu peeli peeli, iyọ, ati awọn ohun gbogbo jọpọ. Ni ipilẹ ti o wa ni turari fun adalu osan ati ki o fi si ori ina ti ko lagbara. Ninu omi, ṣe iyọda sitashi ki o si tú u sinu saluban pẹlu erupẹ kan. Igbesiyanju nigbagbogbo. Nigba ti obe ko nipọn, ma ṣe yọ kuro ninu ina. 6. Fillets ti Tọki ti a dubulẹ lori apan kan ati ki a tú pẹlu kan gbona obe. A ṣe ẹṣọ alubosa alawọ pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ.
Iṣẹ: 4