Zephyr jẹ ẹwà ti o dara julọ fun awọn ohun idẹdùn: itọwo rẹ le yi iyọrin tii tii mu sinu inu didùn, ati irun ti afẹfẹ yoo jẹ ki o gbagbe nipa gbogbo awọn iṣoro ojoojumọ. Ati pe, paapa ti o ba ṣe kekere diẹ ninu rẹ, iwọ kii yoo ni lati fi ara rẹ ni ipọnju - onje marshmallow ile jẹ kii ṣe bi caloric bi awọn oniwe-"ẹlẹgbẹ" lati ibi itaja.
Eroja:
- Sugar - 725 g
- Eso puree (ogede) - 250 g
- Agar-agar - 8 - 9 g
- Akanla Tita - 10 g
- Omi - 150 milimita
- Eṣọ funfun - 1 PC.
Ọna ti igbaradi:
- Tú awọn poteto mashed ni agbada jin. Awọn ile-iṣẹ tabi ti ile ti puree yẹ ki o wa nipọn ati ki o ko dun gidigidi - nitorina o gbọdọ ṣagbe ni igbasilẹ si ifarahan ti a nilo lati jẹ ki 250 g ti ọja ti pari ti gba. Fi suga: 20 giramu ti fanila ati 250 giramu ti itele, aruwo
- Ni titobi pupọ, mu agar-agar dilute ninu omi ki o fi fun iṣẹju 10. Agar-agar ko le paarọ rẹ pẹlu gelatin, pectin tabi yellowfin
- Fi pan panini kan lori ina kekere kan ki o si mu sise
- Nigbati adalu ba bẹrẹ lati han awọn bululu, fi awọn iyokù 475 g ku ati ki o ṣeun fun iṣẹju mẹwa - titi irisi funfun foomu. Omi ṣuga oyinbo ti o nipọn yẹ ki o ṣi didan "okun" ti o nipọn lati kan sibi
- Ni eso puree, tẹ idaji awọn amuaradagba ki o si pa ọ ni kiakia pẹlu alapọpo. Ki o si tẹ idaji keji ki o si tun bii lẹẹkansi. Awọn adalu yẹ ki o pọ si ni iwọn didun ati ki o di imọlẹ
- Tesiwaju lati ṣiṣẹ bi alapọpo, mu omi ṣuga omi tutu sinu adalu, o nfun o ni ṣiṣan pupọ
- Lu ibi-ipamọ ni iyara ti o pọju titi o fi di funfun-funfun, ọra ati ipon. O yẹ ki o pa apẹrẹ naa daradara ki o si mu ki o yọ kuro ni "ẹẹrẹ" lati inu corolla
- Fi awọ awọ si awọ ti o ba fẹ, tẹ iwe-ika ti o wa lori iwe ti o ni koko kan tabi apo apẹrẹ ati ki o lọ kuro lati din fun ọjọ kan
- Yọ awọn marshmallow lati inu ọpọn, ṣọpọ awọn halves jọ ki o si fibọ di onjẹ naa sinu oṣuwọn suga. Iru marshmallow bẹ le wa ni ipamọ fun igba pipẹ ninu apo eiyan kan