- Agutan (ti ko nira) - 400 giramu
- Teriba - awọn ege meji
- Poteto - awọn ege ege 2-3
- Iyẹfun - 1 Gilasi
- Wara - 1 Gilasi
- Iyọ - - Lati lenu
- Erin dudu ilẹ titun - - Lati lenu
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣe adiro awọn esufulawa. Illa iyẹfun pẹlu iyọ, tú awọn wara - ati ki o illa. Awọn esufulafẹlẹ ti a ti da sile fun iṣẹju 40 fun ibiti o gbona. Epa pia ti a ti ge finely (ẹgbẹ cubes nipa 1 cm). Awọn alubosa ni a tun ge gege. Bakannaa ti gige awọn poteto naa ni pipa. Mu awọn ounjẹ wa lati eran, alubosa ati poteto. Solim ati ata, darapọ daradara. A tun gba esufulawa, eyiti o ti duro tẹlẹ fun iṣẹju 40. A fa lati kekere kan (iwọn ti rogodo golf), ohun gbogbo miiran - yiyọ jade. Iyipo jade ni ko wulo. Fojusi lori iwọn ti panṣan rẹ, eyi ti yoo beki - esufulawa yẹ ki o jẹ nipa idaji si awọn igba meji ti o tobi ju iwọn ila opin lọ ju pan ti frying. Lori apẹrẹ ti idanwo ti idanwo ṣe jade kuro ni ounjẹ wa. Lati oke wa gbe ideri kekere ti iyẹfun, ti yiyi kuro ninu rogodo ti a fi silẹ. A zalepllyaem wa akara oyinbo, gluing isalẹ isalẹ ti esufulawa pẹlu ideri oke ti esufulawa. Ati nisisiyi - kekere ikoko. Ọtun ni aarin balsh ti a ṣe iṣeto a ṣe iho kekere kan, eyiti a pa mọ pẹlu iyẹfun kan. Okun epo balsh pẹlu ẹyin ẹyin ti o tutu (yoo dabi awọn ọmọ wẹwẹ) - ati sinu adiro fun iṣẹju 45 ni iwọn 180. Sibẹsibẹ, akoko sise ni igbẹkẹle ti o gbẹkẹle lori adiro, ki nigbagbogbo wo balsh - ṣe ko nilo lati dinku iwọn otutu, tun ṣe atunṣe atẹbu ti a yan, bbl Fun iṣẹju 5-7 ninu iho ti a ṣe ni iṣaaju a tú omi kekere kan, broth tabi wara gbona. O ṣeun si eyi, kikun ti balsh yoo jẹ diẹ sisanra. Belish ti wa ni iṣẹ bi o ti jẹ lori fọto - a ti ge ideri kuro lati esufulawa, ati awọn balsh ti wa ni iṣẹ lori kan tobi platter. Balesh ko ni ge bi apẹrẹ - o kan apakan kan ti nkunkọ ti wa ni akọkọ gbe jade lori apa apa kan, ati lẹhinna - awọn ege ti iyẹfun. O dara!
Iṣẹ: 5-7