Stew ti eran malu

Ewa ti a ge sinu awọn cubes nla, fi sinu fifẹ nla kan. Boolubu ti mọtoto, duro soke Eroja:

• Ewa - 500 Giramu
• Bouillon - 1 Liti
• Alubosa - 1 nkan
• Karọọti - awọn ege meji
• Ata ilẹ - 1 nkan (ori)
• Aṣọọmọ - 250 Giramu
• Ẹtọ - awọn ege meji
• Awọn ẹyin Yolk - awọn ege meji
• Epara ipara - 180 milliliters
• Ogo oje - 1 St. kan spoonful
• A oorun didun ti awọn ewe ti lata - 1 nkan (thyme, bunkun bunkun, parsley)
• Iyọ, ata - - Lati lenu

Ilana

Ewa ti a ge sinu awọn cubes nla, fi sinu fifẹ nla kan. A mii boolubu, fi awọn eekanna sinu rẹ. Fi alubosa si ẹran-ara ni alawọ kan. Awọn Karooti ti ge sinu awọn ẹya pupọ, ori ti ata ilẹ ti ge ni idaji. Fi kun si pan. A so awọn ewebe ti a le tete ni apo didun kan. Fi itọju sinu pan. Fọwọsi awọn akoonu ti pan pẹlu idapọ-otutu broth. Bo ideri, fi si ina alabọde ati ṣiṣe fun idaji wakati kan. Lẹhin akoko pàtó, a fi awọn olu, iyo ati ata si pan. Bo ki o si ṣetan fun idaji miiran ni wakati kan. Abajade broth ti wa ni filtered. Alubosa, ata ilẹ ati opo ti wa ni kuro. Ewa, awọn Karooti ati awọn olu ti fi sinu satelaiti, ti a bo pelu ideri ati toweli - ki o má ba dara. Tú broth pada sinu pan. Illa ẹyin yolks ati ekan ipara. Abajade ti a ti nfun ni a sọ sinu oṣan ti o gbona. Pa awọn whisk naa titi o fi di pe o dara ati ki o gbona o lori kekere ooru, ṣugbọn ko mu o si sise. Yọ saucepan kuro ninu ina, fi awọn ẹran malu, awọn Karooti ati awọn olu ṣe inu obe. Nibi ti a fi opo lẹmọọn pọ. Binu ki o fi fun iṣẹju 10 labẹ ideri. Sin titi ti satelaiti ti tutu. O dara!

Iṣẹ: 5