- Agutan - 1 Kilogram
- Alubosa - awọn ege 4-5
- Omi waini pupa - 150 milliliters
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Lati le ṣun nkan ti shish kebab ti o dara julọ ni Caucasian, a nilo lati ṣe awọn igbesẹ diẹ. Sibẹsibẹ, ṣaaju ki o to bẹrẹ, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe iyatọ nla wa laarin ẹran ti ọmọde ati kii ṣe ọmọdekunrin pupọ. Wọn ti ṣetan silẹ diẹ sibẹ, nitorina emi o mu ilana meji ni ẹẹkan ni ọkan. Nitorina, ti o ba ni ẹran ti ọdọ-agutan, lẹhinna ohun gbogbo ni rọrun. 1) Eran (nikan ti ko nira) faramọ labẹ omi ṣiṣan, si dahùn o, ti o mọ ti awọn tendoni ati awọn fiimu. 2) Gbẹ sinu awọn igboro pupọ pupọ (ṣe iwọn 35-40 giramu). 3) A fi awọn ege kekere ti ọdọ-agutan sinu awọn ipilẹ jinle. Iyọ, ata, fi wọn kun alubosa daradara, fi wọn sinu ọti-waini pupa ati ki o dapọ pẹlu ọwọ. 4) Tẹ awọn ege naa sinu awọn skewers ati ki o din-din titi o fi jinna lori awọn ina gbigbona. Nọmba aṣayan nọmba meji. Ti o ba ni ẹran àgbo ti kii ṣe ọmọde akọkọ, pẹlu diẹ sii koriko eran. 1) A ge eran naa ni ọna kanna ni awọn ege. Fi kun si awọn ipara jinlẹ. Fi omi ṣan wọn, ata, fi alubosa gege daradara, wọn wọn pẹlu ọti-waini ati ọti-waini. 2) Mu ohun gbogbo dara pẹlu ọwọ, bo ki o si ṣaja oru tabi ni wakati 5-6 ni ibi ti o dara. 3) Nigbana ni a ni okun lori awọn skewers ati ki o din-din, lojoojumọ rọba marinade lori awọn gbigbẹ iná. Ṣetan lati shisha kebab ni Caucasus ti o wa pẹlu awọn tomati titun ati sisanra, alubosa alawọ ewe, ewebe, lẹmọọn ati obe alara. O dara!
Iṣẹ: 4