Awọn ẹsẹ adie ni apo pastry

1. Awọn ẹsẹ adie ṣaju daradara ati die-die die. Ata ilẹ gegebi gege tabi itemole Eroja:

• Awọn ẹsẹ adie (shank) - awọn ege 6
• Warankasi lile - 250 Giramu
• Puff pastry lai iwukara - 500 Giramu
• Ata ilẹ - 3-4 eyin
• Iyọ, ata - Lati lenu

Ilana

1. Awọn ẹsẹ adie ṣaju daradara ati die-die die. Ata ilẹ ti ge daradara tabi ge nipasẹ ata ilẹ. Grate ẹsẹ kọọkan pẹlu iyo ati ata. Grate ata ilẹ ti a fi sinu awọn ese. 2. Gbẹ warankasi lile sinu awọn oju eegun. Ka lori awọn ege warankasi meji fun ẹsẹ. Awọn ege wẹwẹ ni ẹsẹ kọọkan laarin awọ ati eran. 3. Akarakara aiwukara alaiwu die die. Ṣe e lọ sinu apo-ilẹ kan ti ko ju 1,5 cm nipọn ge awọn esufulawa sinu awọn ila kekere. Iwọn ti awọn ila yẹ ki o wa ni iwọn 2 cm 4. Gba ẹsẹ adie ati ki o fi ipari si i pẹlu asomọ ti esufulawa, ki ko si eran ti o han nigbagbogbo. Oorun lati ooru soke si iwọn 200. Lori dì wa tẹ iwe-iwe naa ki o fi ẹsẹ wa sinu idanwo naa. Ṣẹ awọn ẹsẹ fun iṣẹju 50. Nigbati awọn esufulawa ti fẹrẹ to nipọn to, fa jade kuro ni ẹla naa ki o si sin o lori tabili.

Iṣẹ: 6