- Awọn tomati pupa - 200 Giramu
- Ẹka ara ẹlẹdẹ - 1,8 Kilogram
- Okun okun - 1 teaspoon
- Ibẹrẹ dudu ilẹ - 1 teaspoon
- Alubosa - 2 Awọn ege
1. Ni akọkọ, a yoo tọju eran. Ko awọn ege pupọ (nipa igbọnwọ marun) ge eran. A ge gbogbo awọn ti o sanra pupọ kuro ninu rẹ. 2. Mu awọn tomati, wẹ wọn, ṣe iṣiro kekere (agbelebu) ni apa isalẹ awọn tomati, fibọ awọn tomati fun iṣẹju pupọ sinu omi ti a yanju, ati lẹhin naa a wẹ wọn mọ kuro ninu peeli. Bayi ge awọn tomati sinu awọn ege kekere. A ṣapa alubosa kekere kan, ge rẹ sinu awọn oruka idaji, fi iyọ omi omi diẹ si i ki o si fi ọwọ wa fun u. Awọn alubosa yẹ ki o fun oje. Fi awọn alubosa ti a ge ati awọn tomati sinu eran. 3. Bayi o nilo lati fi ata kun ati ki o dapọ daradara. A bo awọn n ṣe awopọ ati eran pẹlu ideri kan ki o si yọ marinade fun wakati meji tabi mẹta. 4. Nigbati akoko ba ti kọja, ti a si ti mu ẹran naa ja, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni titẹ si inu awọn skewers ti o jinna. 5. Lori awọn ina gbiggbẹ, (ipo ti awọn coeli yẹ ki o jẹ iru pe wọn ti wa ni bo pẹlu eeru, ati ninu nibẹ wà ooru). Nigba ti frying shish kebab skewers pẹlu ẹran tutu ni o yẹ ki o yipada, lẹhinna wọn yoo ni sisun lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ni kete ti awọn ege ti eran jẹ blush, wọn le yọ.
Iṣẹ: 6