Shchi pẹlu eran malu

Ṣọbẹ eso kabeeji pẹlu eran malu Bawo ni ọpọlọpọ awọn ile-ile, ọpọlọpọ awọn ilana fun bimo ti eso kabeeji! Ti o da lori eran ti a lo lati ṣetan broth fun bimo ti eso kabeeji, itọwo ti akọkọ ounjẹ yoo jẹ yatọ si! Ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie; ọra tabi ẹran ọgbẹ - ọpọlọpọ awọn aṣayan wa, ṣugbọn awọn iyokù awọn eroja fun eso kabeeji wa ni iyipada - poteto, eso kabeeji, ohun elo oyinbo pẹlu tomati, ata ilẹ ati ọya! Ni àgbàlá ni igba otutu otutu kan ati pe ko si ohun ti o dara fun akọkọ ju awo ti o gbona, ọlọrọ, bimo ti ẹran!

Ṣọbẹ eso kabeeji pẹlu eran malu Bawo ni ọpọlọpọ awọn ile-ile, ọpọlọpọ awọn ilana fun bimo ti eso kabeeji! Ti o da lori eran ti a lo lati ṣetan broth fun bimo ti eso kabeeji, itọwo ti akọkọ ounjẹ yoo jẹ yatọ si! Ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie; ọra tabi ẹran ọgbẹ - ọpọlọpọ awọn aṣayan wa, ṣugbọn awọn iyokù awọn eroja fun eso kabeeji wa ni iyipada - poteto, eso kabeeji, ohun elo oyinbo pẹlu tomati, ata ilẹ ati ọya! Ni àgbàlá ni igba otutu otutu kan ati pe ko si ohun ti o dara fun akọkọ ju awo ti o gbona, ọlọrọ, bimo ti ẹran!

Eroja:

• Ẹran eran malu 650 g
• Iyọ 2 tsp.
• Omi 2.5 l
• Sunflower epo ti a ti refaini 150 milimita
• Parsley alabapade 0.25 ìdìpọ
• Ata ilẹ 2 cloves
• Paati tomati 80 g
• Ata dun dun 1 PC.
• Karọọti 1 PC.
• Alubosa Onioni 1 PC.
• Poteto 400 g
• Eso kabeeji funfun 450 g
• Ata ilẹ dudu dudu 2 fun pọ

Ilana

• Igbese 1 Fun igbasilẹ ti eso kabeeji pẹlu eran malu, a yoo nilo: eran malu (kii ṣe gbigbe), poteto, alubosa, ata ti o ni ẹdun, Karooti, ​​Parsley titun, tomati tomati, ata ilẹ, sunflower epo ti a ti mọ, eso kabeeji, iyo, ata dudu, omi.
• Igbese 2 A ge eran malu sinu ipin, ti a fi omi ṣan sinu, ti a fi sinu omi ti o tobi, ti o kún fun omi ati ki o fi iná ti o lagbara, bii pan pẹlu ideri kan. Nigbati omi ba fẹlẹfẹlẹ, ina naa dinku ati eran malu fun wakati 1 ni o kere ju ooru.
• Igbese 3 Ni akoko bayi, a mọ awọn poteto, ge si sinu awọn ege kekere.
• Igbese 4 Bọtini eso ti a ti gbin.
• Igbese 5 Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, ata mi, laisi awọn irugbin ati awọn ipin ti inu. A ge awọn ẹfọ sinu awọn cubes kekere.
• Igbese 6 Lẹhin wakati kan, gbiyanju eran naa ni imurasilẹ - o yẹ ki o jẹ fere setan! Fi poteto si pan, jẹ ki itọrẹ bii, dinku gaasi pada ki o si ṣe labẹ ideri lori ina lọra, titi ọdunkun yoo fẹrẹ kún.
• Igbese 7 Nigba ti a ti n ṣe awọn poteto, a pese apẹkọ. Lori sunflower epo ti a ti refaini din-din ge wẹwẹ awọn Karooti, ​​alubosa, ata didun.
• Igbese 8 Fi awọn lẹẹmọ tomati sii.
• Igbese 9 Aruwo ki o si din-din fun iṣẹju 5.
• Igbese 10 Nigba ti awọn poteto ba fẹrẹ ṣetan, fi iyọ kun, iyọ ati ge eso kabeeji si pan.
• Igbese 11 Ipa. Cook labẹ ideri lẹhin ti fẹlẹfẹlẹ fun nipa iṣẹju 8-10 ni kekere ooru.
• Igbese 12 Tú ata ilẹ ti a ge, parsley ati ata ilẹ dudu. Binu, yọ pan kuro ninu ina.
• Igbesẹ 13 Nigbati a ba ti bimo ti a ti mu, ṣugbọn yoo tun gbona - a sin tabili bi akọkọ ounjẹ, rii daju pe o fi ọja kan sinu awo kọọkan!