- iyẹfun alikama - gilaasi 5
- omi - 1 1/2 agolo
- iyo - 1 teaspoon
- ọdọ aguntan - 400 Giramu (kuro, apa ati ideri apa) forcemeat)
- Kurọ Kurdichnogo - 100 Giramu (ẹran minced)
- Isusu - 4 Awọn ounjẹ (ounjẹ ounjẹ)
- epo ewebe - 1 St. sibi (ẹran minced)
- omi - 2 awọn ohun kan. spoons (stuffing)
- dudu dudu - 1 fun pọ (minced)
- iyo - Lati lenu (mince)
Igbaradi: dapọ iyẹfun, omi ati iyọ. Knead esufulawa ti o nipọn, bo pẹlu ipara to wa ni inu omi tutu ati ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 30-40, crumpling awọn esufulawa fun akoko yi 2-3 igba. Pin awọn esufulawa si awọn apakan pupọ ki o si ṣafihan awọn disiki naa. Lubricate kọọkan disiki pẹlu bọdẹ tabi bota, lẹhinna yi lọ soke pẹlu awọn iyipo. Fi ipari si ṣiṣu ṣiṣu ati fi fun wakati kan. Ge apẹrẹ kọọkan sinu awọn ege 3-4 cm gun. Gbe eerun kọọkan sinu adigun. Lati ṣe ẹran minced, ẹran alẹpọ ti a dapọ pẹlu ọra sanra, alubosa igi, iyo, ata, omi ati bota. Ṣe jade nipa 70 g ti kikun ni aarin ti agbegbe kọọkan ti esufulawa. Lubricate awọn egbegbe pẹlu omi salọ ati ki o agbo bi awọn kan triangle pẹlu awọn igun gbe si aarin. Fi samsa sori apo ti a fi greased ki o si wọn pẹlu awọn irugbin sesame. Beki ni adiro fun iṣẹju 30-40 ni iwọn 220. Sin samsa to gbona.
Iṣẹ: 6