Kulebyaka

A ṣe ounjẹ kulebyaka pẹlu eso kabeeji ati eja Kulebyaka - akara oyinbo ti a pari pẹlu idiju idiju kan. Sisọdi yii jẹ ti onjewiwa ti Russian. Ni ọpọlọpọ igba, kulebyaka ti wa ni ipese lori idanwo iwukara, sibẹsibẹ, a yoo lo iyanrin tutu ati igbẹ pastọ lati ṣeto apẹrẹ. Iye ti kikun ni kulebyak yẹ ki o jẹ diẹ ẹ sii ju idaji ninu iwuwo gbogbo lọ. Awọn kikun yoo wa ni a gbe sinu apeere ti esufulawa, eyi ti a mura silẹ ni ilosiwaju. Awọn ounjẹ ti o gbajumo fun kulebyaki ni eso kabeeji, eja, iresi. Kọọkan kọọkan ti nkún ni a yapa nipasẹ pancake. Fun awọn adiyẹ awọn ege adie ki gbogbo awọn ti o wa ni papo wa ni kikọbẹ ni akoko kanna. Top kulebyaki ti a bo pẹlu esufulawa. Lati ṣe atẹjade, kii ṣe mimu oke ti paii, o nilo lati ṣe ihò meji. Ninu wọn, fi awọn tube silẹ lati inu iwe lati jade kuro ni ọkọ. Lati kulebyaka o jẹ aṣa lati ṣe saladi saladi ati ipara obe pẹlu wiwu ti lẹmọọn. Gbagbọ mi, eyi jẹ ohun-elo pupọ kan. O jẹ yangan ati ajọdun. O dara!

A ṣe ounjẹ kulebyaka pẹlu eso kabeeji ati eja Kulebyaka - akara oyinbo ti a pari pẹlu idiju idiju kan. Sisọdi yii jẹ ti onjewiwa ti Russian. Ni ọpọlọpọ igba, kulebyaka ti wa ni ipese lori idanwo iwukara, sibẹsibẹ, a yoo lo iyanrin tutu ati igbẹ pastọ lati ṣeto apẹrẹ. Iye ti kikun ni kulebyak yẹ ki o jẹ diẹ ẹ sii ju idaji ninu iwuwo gbogbo lọ. Awọn kikun yoo wa ni a gbe sinu apeere ti esufulawa, eyi ti a mura silẹ ni ilosiwaju. Awọn ounjẹ ti o gbajumo fun kulebyaki ni eso kabeeji, eja, iresi. Kọọkan kọọkan ti nkún ni a yapa nipasẹ pancake. Fun awọn adiyẹ awọn ege adie ki gbogbo awọn ti o wa ni papo wa ni kikọbẹ ni akoko kanna. Top kulebyaki ti a bo pẹlu esufulawa. Lati ṣe atẹjade, kii ṣe mimu oke ti paii, o nilo lati ṣe ihò meji. Ninu wọn, fi awọn tube silẹ lati inu iwe lati jade kuro ni ọkọ. Lati kulebyaka o jẹ aṣa lati ṣe saladi saladi ati ipara obe pẹlu wiwu ti lẹmọọn. Gbagbọ mi, eyi jẹ ohun-elo pupọ kan. O jẹ yangan ati ajọdun. O dara!

Eroja:

• Ibẹfun alikama 950 g
• Bota 230 g
• Margarine 60 g
• Iyọ Iyọ 2 tsp.
• Omi 180 milimita
• Olive epo 2 tbsp. l.
• Awọn alubosa 1 PC.
• Ilẹ Saffron 1 g
• Black pepper lulú 2 g
• Iyọ 2 g
• Basmati iresi 1 tbsp.
• Bọtini 30 g
• Ero ọta 300 milimita
• Funfun funfun 1 PC.
• Karọọti 1 PC.
• Egan alawọ ewe 1 opo
• Fresh Dill 1 opo
• Iyọ 2 g
• Omi 3 tbsp. l.
• Ata ilẹ 5 awọn ohun elo
• Salmon 400 g
• Lẹmọọn 1 PC.
• Iyọ 2 g
• Turmeric 1 tsp.
• Suga 1 tbsp. l.
• Iyọ 1 tsp.
• Omi ti omi 450 milimita
• Oko ilẹ alubosa 180 g
• Olifi epo 1 tbsp. l.
• Eyin ti adie 4 PC.
• Eka adie 1 PC.
• Omi 1 tsp.

Ilana

• Igbesẹ 1 O nilo lati bẹrẹ ṣiṣe awọn kọnbyaki pẹlu kneading awọn esufulawa. Fun eyi, mu iyẹfun, bota, margarine, iyọ omi, omi omi.
• Igbese 2 Tu ni gilasi 180 milimita ti omi omi 2 tsp. Okun (le jẹ arinrin) iyọ. O rọrun lati sọ yinyin sinu gilasi.
• Igbese 3 Bọtini ti o ti wa ni gilasi 200 g ati margarine 60 g grate.
• Igbese 4 Tú iyẹfun daradara sinu ekan kan ki o si dapọ ni kiakia pẹlu bota ati margarine titi iṣọkan ti iyanrin iyanrin.
• Igbesẹ 5 Fi omi kekere kun, fifọ awọn esufulawa. Boya omi yoo nilo kekere diẹ tabi diẹ sii. Gba awọn esufulawa ni ibi kan.
• Igbese 6 Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ ti o dara julọ, kii ṣe ọririn ati ki o ko alalepo. Rọ esufulawa sinu fiimu ounjẹ ati fi sinu firiji fun wakati meji.
• Igbese 7 Ni akoko bayi, ṣetan awọn kikun fun kulebyaki. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu iresi. Fun iresi ti o kun, o nilo lati mu iresi, epo olifi, bota, eja ẹja, alubosa, saffron.
• Igbesẹ 8 Fi epo olifi sori epo panṣan ti o gbona, ṣan igi alubosa, ge sinu awọn cubes kekere.
• Igbesẹ 9 Ni apo frying pẹlu alubosa tú iresi, fi nkan kan ti bota. Aruwo.
• Igbesẹ 10 Tú sinu ọpọn ẹja. Iyọ ati ata. Pa pan ti frying pẹlu ideri ki o si fi iná ti o dakẹ. Stew titi ti iresi ti šetan.
• Igbese 11 Mura awọn ohun elo ti o kun. Lati ṣe eyi, mu eso kabeeji ọmọde, alubosa alawọ, ata ilẹ, Dill, Karooti.
• Igbese 12 Gbẹhin gige eso kabeeji, gige alubosa alawọ, ata ilẹ ati dill. Iyọ ati illa.
• Igbesẹ 13 Fi ibusun frying kan tabi ni pan pẹlu aaye ti o nipọn, fi omi kekere kun. Igbẹtẹ ni kutukutu ki o to rọra eso kabeeji.
• Igbese 14 Esoro eso kabeeji ti ṣetan.
• Igbese 15 Grate awọn Karooti.
• Igbese 16 Irẹjẹ ti a gbin turari fun saffron, ni tituka ni ọpọn.
• Igbese 17 Okun irun ti ṣetan.
• Igbese 18 Ṣeto awọn eja kikun. O rọrun julọ lati ge ẹja-nla ni ipo ti o tutu. Ge awọn eja sinu awọn ege apo. Yọ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn. Iyọ nigba ti aṣa. Eja kikun ti šetan.
• Igbese 19 Bake pancakes pẹlu ohunelo pancakes pẹlu turmeric - kan ti ṣetan ti ṣetan.
• Igbese 20 Murase apeere kan fun ọna ṣiṣe. Ti šetan lati mu 2/3 esufulawa kuro ninu firiji, gbe e sinu ṣigọpọ pẹlu sisanra ti 3 mm. Lubricate isalẹ ati awọn odi ti m pẹlu bota. Bo awọn ti a ti yika esufulawa pẹlu fọọmu naa ti o fi gbele lori egbegbe. Yọ excess esufulawa (fi sinu firiji). Isalẹ gun pẹlu kan orita.
• Igbese 21 Lati tọju isalẹ ti agbọn na ṣii, bo esufulawa pẹlu iwe ti yan ati bo isalẹ pẹlu awọn ewa (bi fifuye). Fi agbọn sinu agbọn iná 220 ° C ati beki titi o fi jẹ. Fi abojuto gba awọn ewa pẹlu iwe, ki o si tun fi agbọn na fun iṣẹju 5, ki o ba jẹ isalẹ.
• Igbese 22 Fi apẹrẹ ti a pese silẹ lori grate fun itutu agbaiye.
• Igbese 23 Ṣetan oke fun kulebyaki. Yọ awọn ti o ku 1/3 ti esufulawa ati 30 g ti asọ ti o tutu lati firiji. Ṣe iyẹfun naa sinu adiye kan.
• Igbese 24 Lubricate idaji awọn ami pẹlu epo 15 g.
• Igbese 25 Ge awọn Circle ni idaji.
• Igbese 26 Esiisi idaji lẹẹkansi pẹlu epo 15 g.
• Igbese 27 Gbe sẹgbẹ lẹẹkansi.
• Igbesẹ 28 Gbe esufulawa fun oke ti kulebyaki ni iwe ohun ọti oyinbo ati firanṣẹ si firiji.
• Igbese 29 Ni akoko bayi, kun agbọn pẹlu kikun. Ipele isalẹ akọkọ yoo jẹ iṣiro iresi - dubulẹ idaji awọn kikun ti a pese.
• Igbese 30 Wọ iresi pẹlu idaji awọn Karooti.
• Igbese 31 Bo ibudo kikun pẹlu pancake. Jọ iwọn ti pancake si iwọn ila opin ti apẹrẹ (Mo ni 21 cm).
• Igbese 32 Itele, dubulẹ idaji eso kabeeji kikun.
• Igbese 33 Bo eso kabeeji kikun pẹlu pancake.
• Igbese 34 Fi idaji ti o pọju eja kun. Iyọ.
• Igbese 35 Bo eja ti o kun pẹlu pancake. Ṣe apẹrẹ awọn iresi naa, ati lori awọn Karooti ti o ni ẹfọ. Lẹẹkansi lori awọn Karooti tan pancake.
• Igbese 36 Tun ṣe eja kikun. Iyọ.
• Igbese 37 Bo eja pẹlu pancake.
• Igbese 38 Pẹlu igbẹhin kẹhin gbe eso kabeeji ti o ku silẹ.
• Igbese 39 Mura awọn ẹyin ni kikun: lu awọn ẹyin adie pẹlu 1 tsp. omi. Lubricate awọn mejeji ti agbọn pẹlu ẹyin ti o fẹrẹ lati lẹ pọ apa oke ti kulebyaki.
• Igbesẹ 40 Yọọ iyẹfun tutu sinu adiye kan (ẹsẹ nọmba 28). Ge awọn iyẹfun ti a fi sinu (fi sinu firiji) ki o si ṣete oke ni oke eti agbọn naa.
• Igbesẹ 41 Awọn awọkuran lubricate, ge lati awọn iyokù ti adalu tutu, pẹlu awọn ẹyin ti nyọ. Ṣe itọju awọn iyokù ti esufulawa pẹlu oke ideri ti kulebyaki pẹlu eja ati ewe. Tan awọn asterisks pẹlu iwọn ila opin ti ideri ti kulebyaki.
• Igbese 42 Lubricate apa oke ti kulebyaka pẹlu awọn ẹyin.
• Igbese 43 Ni ideri ti awọn kulebyaki igun 2 awọn ihò ti 3 mm ki o si fi sinu iwe ti awọn iwe iwẹ - lati jade kuro ni ọkọ.
• Igbese 44 Fi abojuto gbe agbọn pẹlu agbese si atẹwe ti yan. Gbẹ kulebyaka ninu adiro iná kan 220 ° C fun iṣẹju 55-60.
• Igbese 45 Fi kukisi sori grate fun itura. Sin si tabili ni gbigbona, ge si ipin. Ti o ba fẹ, ipara obe ipara pẹlu wiwu wiọn.