Dessert "Ipara Sabayon" Sabayon - ọra oyin pẹlu afikun oti waini. Ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ julọ ti Itali Italian. Diẹ ninu awọn ro awọn onkowe ti Sabayon ti Oluwanje Itali ti 16th orundun Bartolomeo Scappi, awọn miiran ti awọn ejo ti Cook ti Duke ti Carl Emanuel ti Savoy. Awọn ipara naa ti pese sile nìkan, ati bi abajade, o gba abajade nla kan. Aṣọ ẹyin yẹ ki o lu pẹlu gaari titi ti o fi ngba idaamu naa. Fi oti sii oti ati ki o si lu adalu ni omi omi titi awọn fọọmu foamu. Sabayon ti wa pẹlu awọn eso, akara akara akara!
Eroja:- Eyin adie 3 PC.
- Suga 0.25 tbsp.
- Aṣeyọri pupa pupa 65 milimita
- Igbese 1 Fun igbaradi ti Sabayon, a yoo nilo awọn eyin, suga, waini.
- Igbese 2 Ya awọn ọlọjẹ kuro lati awọn yolks.
- Igbese 3 So awọn yolks ati gaari jọ.
- Igbesẹ 4: Gbe ni gbogbo ọna si ọna iṣelọpọ ti foomu.
- Igbese 5 Fi awọn ipin ti waini kun, nigbati o tẹsiwaju.
- Igbese 6 Fi awọn n ṣe awopọ pẹlu adalu ẹyin lori omi wẹwẹ. Omi ti o wa ni isalẹ awọn ounjẹ ko yẹ ki o ṣe itọju, ṣugbọn nikan ni o ti nkuta.
- Igbesẹ 7 Gbiyanju ni adalu ninu omi omi fun iṣẹju 4-5 titi ti ina to ni imọlẹ ti foomu waye. Gigun ni fifun ni ibi, awọn ipara naa yoo jẹ. Lati tutu.
- Igbese 8 Ipara naa ti šetan. Loke, Sabayon ni a le fi omi ṣan pẹlu ẹrún chocolate.
- Igbese 9 Tabi sin pẹlu eso ati akara bisiki.
- Igbese 10 Fi eso naa sinu isalẹ, lẹhinna ipara ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves mint. Awọn desaati ti šetan!