Appetizer of zucchini with cottage cheese O yoo dabi pe simplicity ti awọn eroja ti o wa ninu yi ohunelo ko ṣe ileri extravaganza ti lenu. Ṣugbọn, gbagbọ mi, eleyi ti o ti ni zucchini sisun ati awọn warankasi ile kekere jẹ ohun kan. Awọn ipanu, ti a kà si yi satelaiti, ni awọn orilẹ-ede miiran ni orukọ ti ara wọn. Ni Itali o jẹ "antipasto", ni France wọn sọ pe "laarin", itumo ounjẹ, eyi ti o wa ni iṣaaju ṣaaju akọkọ, bi ounjẹ rọrun. Olutọju naa yẹ ki o jẹ kekere ni iwọn, lori awọn eyin. Ni ọpọlọpọ igba, pẹlu rẹ ṣe ohun mimu ọti-lile, eyi ti o yẹ ki o fa idaniloju tabi ki o mu u lagbara. Awọn ipanu jẹ tutu ati gbigbona, ati awọn julọ ti o yatọ. Awọn Japanese ṣiṣẹ fun olutọju radish, awọn Mexicans ti ni awọn kechos tabi guacamole, ati ni Oorun wọn nfun hummus. Ni gbogbo igba, awọn ipanu jẹ salty, fun dun ṣaaju ki ọsan ounjẹ idinku.
Eroja:- Zucchini 1 PC.
- Kukumba 1 PC.
- Dun ata 0,5 pcs.
- Rucola 10 g
- Ata ilẹ 1 clove
- Curd 100 g
- Adopọ awọn itali Itali 5 g
- Iyọ didun 4
- Olifi epo 1 tbsp. l.
- Igbese 1 Fun iru ipanu kan, ya: kan tobi zucchini, ata ti o dun (pupa tabi awọ ewe), awọn eka igi arugula kan, kukumba kekere kan, adalu Itali tabi awọn ohun elo fihancalẹ, warankasi kekere, epo olifi, iyọ.
- Igbese 2 Ge awọn zucchini sinu awọn ila-gun gigun gun. Lubricate wọn pẹlu epo epo ati iyọ.
- Igbese 3 Fry ni pan-frying fun iṣẹju 2 ni ẹgbẹ kọọkan. Gba laaye lati tutu.
- Igbese 4 Fi idapọ pọ pẹlu awọn turari, fi ọja ṣan jade ti ata ilẹ, fi iyọ kun ati illa.
- Igbesẹ 5 Gbẹ awọn cucumbers ati awọn ata sinu awọn ila ti o nipọn.
- Igbese 6 Ni zucchini fi diẹ kekere ti warankasi kekere, awọn diẹ ti awọn kukumba ati ata.
- Igbese 7 Iyika Tsukini ti o sẹju ati ṣe-ọṣọ pẹlu arugula. Ni fọọmu yii, sin si tabili.