- Pigu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn awọ ara - 3 Kilogram
- Iyọ 4.5 awọn teaspoons
- Black pepper lulú - 3 teaspoons
- Omi - 300 Mililiters
Mu nkan yii. Ribs nilo kekere kan (aworan ti o wa lẹhin yoo wo bi o), lori awọ ara lati ṣe ọpọlọpọ awọn ege ijinlẹ (Mo ṣe apapo - fun ẹwa). Akan ti eran jẹ daradara ti o ni iyọ ati peppered. Maṣe jẹ ọlẹ ati iyọ iyo ati ata gbogbo awọn aaye ti awọn iṣiro ki ẹran naa ba dara ni iyo. Lehin ti a ti dà ati pe ẹran ara wa, a fi i sinu firiji fun ọjọ kan - nikan ni idi eyi eran naa yoo gba soke. Ti o ṣe deede, awọn Norwegians lo lati ṣeto ẹja ni ibi iru itọnisọna bẹ - ani o ta, Bi ofin, bẹrẹ sii sunmọ Ọdun Titun. Ti o ko ba ni apẹrẹ bẹ pẹlu akojopo-ẹri kan, o le lo awo ti o wọpọ. Fun ọjọ kan ti a lo ninu firiji, a ma mu eran naa jade ki a si fi si ori ẹja okun waya - bi a ṣe han ni Fọto (pẹlu awọ ara). Ni isalẹ ti m, tú 300 milimita ti omi. A fi ipari si fọọmu ni bankan, fi i sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si 230 iwọn ati beki fun iṣẹju 45-50. Lẹhin awọn iṣẹju 45, yọ ideri kuro, iwọn otutu ti o wa ni adiro ti dinku si iwọn 200 ati beki eran fun idaji miiran si wakati meji titi o fi ṣetan. Iyetan lati ṣe ayẹwo jẹ rọrun - ti awọ naa ba di ẹrun, ati pe o funfun ti n ṣàn lati inu eran, lẹhinna eran jẹ setan. O le gba lati inu adiro ki o si ṣiṣẹ. O le sin ribba pẹlu eyikeyi ndan, eyi ti, ni ero rẹ, jẹ idaraya to dara fun ẹran yii. O dara!
Iṣẹ: 6-8