- iyẹfun alikama - 1 gilasi
- eyin - awọn ege 4 (ti o ba jẹ kekere, lẹhinna awọn ege 5)
- omi - 1 gilasi
- bota tabi margarine - 120 Giramu
- iyo - 1 fun pọ
- wara ti a ti rọ - 380 Giramu (eleyi jẹ ọkọ idẹ kan)
- dudu chocolate - 100 Giramu
- powdered suga - 2 teaspoons
- awọn eso candied - awọn ege 10 (ju tabi iyokuro)
Ni kekere afẹfẹ mu omi, fi iyọ ati bota (tabi margarine) wa ninu rẹ, mu lati ṣun ati ni kete ti awọn ikun ikun fi afikun iyẹfun ti a fọwọ si rẹ. Gbera kiakia ki o si mule lori ina fun iseju kan, saropo gbogbo akoko naa. Iwọn naa di gbigbọn ati bẹrẹ lati lọ kuro ni odi. Ṣiṣẹ daradara ki o si fi si ẹhin lati dara. Lẹhinna ni ipo gbigbọn fi awọn eyin kun ọkankan, dapọpọ nigbagbogbo. Ṣetan lati fi awọn esufulawa sinu apamọwọ pastry pẹlu aala-kọnu. Fi awọn bọọlu kekere sori apoti ti a fi pamọ ti o bo pelu iwe-parch, o kan diẹ kere ju wole. Laarin awọn bọọlu naa kuro aaye, nitori. awọn esufulawa yoo die-die ilosoke ninu iwọn. Ṣẹbẹ ni preheated si 180 iwọn adiro fun nipa awọn iṣẹju 40. Ṣi ṣelọpọ dudu ṣelọpọ inu omi wẹwẹ. Ṣẹ wara ti a ti rọ (ti o ba fẹ, o le darapọ rẹ pẹlu nkan kan, awọn giramu ti bota ti o ni 100, o jẹ diẹ sii ti onírẹlẹ) fi sinu apo apo ti o ni gun to gun gigun ati ki o ṣe eerun kọọkan pẹlu wara ti a ti rọ. Lati iwe yika kọn (tabi awọn cones) ati ki o tan sinu rẹ (ninu wọn) profiteroles, sisọ kọọkan sinu adalu chocolate. Fi sii ni alẹ ninu tutu. Lẹhinna yọ iwe naa (o le farapa ge kọnu), tan "herringbone" lori satelaiti naa. Wọ pẹlu pẹlu suga suga ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu awọn eso ti o ṣẹda.
Iṣẹ: 4