- Ricotta - 360 Giramu
- Parimesan warankasi - 1 1/2 agolo
- ẹyin - 1 nkan (pẹlu 1 ẹyin (iyan))
- iyo ati ata - 1 Lati lenu
- Arugula - Awọn agogo 4
- olifi epo - 1 St. kan spoonful
- ẹyin yolks - awọn ege 12
- fi ipari si ravioli - awọn ege 24
- omi - awọn ohun kan. awọn spoons
1. Illa warankasi ricotta, grated Parmesan, 1 ẹyin, iyo ati ata lati lenu. Fi adalu sinu awọn abọ meji ki o si yàtọ. 2. Ni apo frying kan lori ooru ooru, gbona epo olifi ati din-din rukkola fun iwọn 30-45 -aaya. Yọ kuro ninu pan-frying ati ki o ge. 3. Gba laaye lati tutu, lẹhinna darapọ pẹlu apakan kan ninu adalu warankasi. Ṣeto akosile. 4. Ninu ekan kekere kan, pa pọ 1 ẹyin ati 3 tablespoons ti omi. Ṣeto akosile. Mu omi wa sinu igbadun si sise. Ṣe ravioli. Fi ọkan ninu awọn ohun elo ti o wa ni oju iboju iṣẹ ati ki o fi sinu aarin 1/2 si 1 teaspoon ti kikun. Lilo kan fẹlẹ, girisi awọn egbegbe pẹlu adalu ẹyin. 5. Bo ori pẹlu apẹrẹ keji. Fi ọwọ tẹ mọlẹ lati yọọ awọn iṣuu air. Ni aabo awọn egbegbe. Fi atẹle ki o tun ṣe pẹlu ravioli ti o kù ati ounjẹ. 6. Lati ṣe ravioli pẹlu ẹja ọti oyinbo, dubulẹ ẹṣọ ni aarin ti o ni apẹrẹ, bo oke pẹlu apẹrẹ keji ati ṣatungbe awọn eti bi a ti salaye loke. 7. Lẹhin gbogbo ravioli ti ṣetan, jabọ wọn ni awọn ege mẹrin ni akoko kan sinu omi ti a yanju. Cook fun iṣẹju 3. 8. Sin ravioli pẹlu warankasi ti o kun pẹlu obe marinara ati grated Parmesan warankasi, ravioli pẹlu ricotta kikun ati awọn yolks - pẹlu epo olifi, iyo ati ata.
Iṣẹ: 4