Awọn ohunelo fun awọn ọpọn ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ewebe ati ata ilẹ Ni igba ewe a ti di aṣa si awọn akojọpọ awọn ounjẹ alailẹgbẹ bi gige kan pẹlu poteto mashed, pasita pẹlu onjẹ ati, ni gbogbo ọna, compote. Boya, gbogbo awọn ounjẹ wọnyi le jẹ ki o yẹ ki a kà si ẹda aṣa ounjẹ Soviet. "Awọn ẹmu funfun - nikan fun ẹja, awọn pupa fun eran nikan" - Ilana miiran ti o ni imọran ti awọn ọjọgbọn Sofiet. Ṣugbọn awọn igba yipada ati ni akoko kanna awọn ayanfẹ awọn itọwo wa. Gbagbọ, igbesi aye jẹ iru onjẹ kanna - o kere alaidun. O ṣeun, awọn ilebirin ti ode oni ni iwọle si Intanẹẹti, ṣugbọn nibi o wa ohun gbogbo. Ninu ohunelo yii, a ṣe idapo eran pẹlu ẹṣọ ati ki o yan wọn pọ. O wa jade pupọ dun ati dani. Ẹrọ yii jẹ o dara paapaa fun tabili ounjẹ kan ati ilana ṣiṣe sise ko ni idibajẹ rara.
Eroja:- Pọpula ti o ni 400g
- Poteto 4 PC.
- Eka adie 1 PC.
- Parsley alabapade 0,5 opo
- Ata ilẹ 1 clove
- Warankasi Parmesan 80 g
- Bota 20 g
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Igi dudu ilẹ ilẹ 3 fun pọ
- Iyọ 0.5 tsp.
- Igbese 1 Fun ohunelo yii, ya: ẹran ẹlẹdẹ (a ti yan awoṣe kan), 4 alabọde poteto, ẹyin, finely grated Parmesan warankasi, bota, parsley titun, ata ilẹ, iyo ati ata.
- Igbese 2 Ni akọkọ, pe awọn poteto naa, ge sinu cubes, fọwọsi pẹlu omi, akoko pẹlu iyọ ati ki o Cook fun ọgbọn išẹju 30, lati akoko ti o farabale.
- Igbesẹ 3 Finely gige awọn parsley.
- Igbese 4 Illa parsley pẹlu ata ilẹ ti a squeezed, idaji warankasi ati 3 tablespoons ti epo epo. O le lọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu Isododisi.
- Igbese 5 Ge eran naa ni awọn ọna alabọde ati ki o ta wọn lọna ti oṣuwọn. Iyọ ati ata.
- Igbese 6 Tú awọn ikun ni awọn pasita ti a ti tu, ti o ṣafọ daradara pẹlu ọwọ rẹ ni adalu breadcrumb si ẹran.
- Igbese 7 Fry ẹran ẹlẹdẹ ni apo frying fun iṣẹju 3-4 ni ẹgbẹ kọọkan.
- Igbese 8 Fi eran naa sori iwe ti a yan.
- Igbese 9 Pẹlu poteto poteto, fa omi naa. Fi nkan kan ti bota jẹ ki o jẹ ki o yọ diẹ.
- Igbese 10 Sọ awọn poteto ti o gbona ni awọn poteto mashed.
- Igbese 11 Ya awọn ẹyin naa ki o si ya awọn amuaradagba kuro ninu ẹja. Amuaradagba fọọ si alapọpọ si ipo ti o ni ikuru pupọ.
- Igbese 12 Fi awọn ọlọjẹ kun ni puree ati illa.
- Igbese 13 Gbiyanju awọn yolks lọrun pẹlu kan whisk tabi orita.
- Igbese 14 Fi awọn yolks kun ati idaji iyokù ti awọn Parmesan waini ninu awọn irugbin poteto. Aruwo.
- Igbese 15 Wọ sinu apo apo kan. Fun awọn nkan ti eran kan ti ṣan jade kuro ninu apo apo ti awọn irugbin poteto. Beki fun iṣẹju 25 ni lọla, ti o fi opin si 180 ° C.
- Igbese 16 Sin awọn ṣe awopọ bi sopọtọ lọtọ tabi pẹlu saladi ewe alawọ ewe.