"Eja ni apẹrẹ" Ijaja ti koja ti eja ni parchment, Mo ro pe eyi yoo fa ifojusi rẹ. Eja jẹ gidigidi dun ati sisanra. Ati pe ko tọ si sọ nipa awọn anfani ti sise ounje fun tọkọtaya kan. Eja jẹ ajọdun ati ki o yangan ni fifun awọn alubosa ati awọn ata. Ti iwọn kan ti perki perke jẹ kekere, o ṣee ṣe lati fi awọn ipin si ẹgbẹ kọọkan si ori "candy". Ninu ọran mi, a fi ẹja naa si tabili ni sẹẹli ti o wọpọ, lehin eyi o le pin si awọn ipin. Ni isalẹ ti ọpọlọpọ oje lati ẹfọ ati eja. Awọn olulu fun eja le ṣiṣẹ bi awọn ẹfọ miiran - zucchini, zucchini. Mo ti so gíga lati ṣa ẹja yii.
Eroja:- Pike perch fillet 250 g
- Broccoli eso kabeeji 200 g
- Leeks 100 g
- Ata dun dun 1 PC.
- Honey 10g
- Thyme (Thyme) alabapade 10 g
- Soyi obe 10 milimita
- Olive epo 50 milimita
- Igbese 1 Lati ṣeto sisẹ yii o nilo lati mu eso-igi ti o wa ni erisi, eso kabeeji broccoli, leeks, ata ti o pupa, awọn ẹka igi thyme; fun obe lati mu soy obe 1 teaspoon, omi bibajẹ 1 teaspoon, epo olifi.
- Igbese 2 Wẹ ki o si gbẹ eso kabeeji. Ṣajọpọ lori inflorescence. Ge awọn counterfoil sinu awọn awoṣe ti o nipọn.
- Igbesẹ 3 Fọ awọn irugbin ati awọn iṣọn funfun, ge sinu awọn iṣẹlẹ ti o kere. Wẹ wiwọ, ya awọn stems mẹta, ge apa funfun ni awọn ila ti o nipọn.
- Igbesẹ 4 Ṣafihan iwe-ika (tobi ju ipari ti ẹja eja). Ni aarin, ge awọn broccoli ti a ti ge.
- Igbesẹ 5 Lori oke eso kabeeji dubulẹ fillet ti a ti wẹ ati ti o si gbẹ fillet ti pikeperch.
- Igbese 6 Wọ awọn fillets pẹlu alubosa igi.
- Igbese 7 Lori oke ti alubosa, seto idaji awọn oruka ti ata ti o dun ati awọn tọkọtaya ti thyme. Lati ẹgbẹ mejeeji a fi ṣafọ paṣipaarọ naa, a ni lilọ si i ni ori fọọmu ti oṣuwọn. Apa oke ti wrapper jẹ ṣiṣi silẹ lati gba aaye si ina lati sa fun nigbati o ba gbona.
- Igbese 8 Fi ẹja pẹlu ẹfọ sinu steamer steamer. Fi eso didun kan dun. Nigbati o ba duro, lo o lati ṣe ẹṣọ awọn satelaiti. Sise fun iṣẹju 20.
- Igbesẹ 9 Ni akoko bayi, pese awọn obe. 1 tsp. Fi obe soy pẹlu 1 tsp. omi oyin ati 1 tbsp. l. ti epo olifi. Rọra daradara ni obe. Iṣẹju mẹwa lẹhin ti ibẹrẹ ti sise, tú ẹja pẹlu awọn ẹfọ iyọ. Tesiwaju ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Igbese 10 Yọ ẹja ti a pese silẹ pẹlu apẹrẹ ati ki o fi sii ori satelaiti naa.
- Igbesẹ 11 Gbẹ ata naa, yọ awọn oka, ki o si pa awọn awọ ti o dara. Ṣe itọju pẹlu ṣiṣan ti ata ilẹ. Sin eja lọ si tabili ni apẹrẹ. Garnish with lemon wedges.