- awọn bèbe ti awọn eniyan mutton - awọn ege meji (450 g kọọkan)
- iyẹfun - 3 Aworan. awọn spoons
- parsley - 3 St. spoons (iyan)
- ata ilẹ - 4 eyin
- Ilẹ cumin - 2 teaspoons
- ilẹ coriander - 2 teaspoons
- chilli lulú - 1 teaspoon
- iyo - 1/2 teaspoonfuls
- dudu dudu - 1 fun pọ
- tahini - 4 aworan. awọn spoons
- lemon juice - 3 Art. awọn spoons
- tomati - awọn ege mẹta
- iṣakojọpọ ti koriko Feta - 1 nkan (240 g)
- letusi ori - 1 nkan
- lavashi - awọn ege 12
1. Mu awọn Ewa ti o ni ẹran, iyẹfun, parsley ati awọn turari sinu ẹrọ isise ounje ṣaaju ki o to ni iṣiro ti iṣọkan. Pẹlupẹlu, o le na isan awọn eniyan ni ekan kan pẹlu orita tabi tẹkun ọdunkun, lẹhinna illapọ pẹlu awọn turari. 2. Lati ibi-ipilẹ ti o wa, ṣe awọn igi kekere ti o wa ni iwọn 3.5-5 cm gun ati 2.5 cm nipọn. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200 ati ki o gbe awọn patties kan lori apoti ti a fi oju eeled. Gbe ni lọla ati beki fun iṣẹju 15-20. 3. Lakoko ti o ti pese awọn cutlets, dapọ ati ki o yan ounjẹ lẹmọọn, ṣeto akosile. Ge awọn tomati sinu cubes, isunku Feta warankasi ati fi silẹ. 4. Nigbati awọn cutlets ba ṣetan, gbe wọn si akara pita pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun kikun.
Awọn iṣẹ: 3-4