Ohunelo fun eja ti a yan pẹlu ipara Ni arin ti o kẹhin orundun, awọn iṣura ti eja nla ni Black ati Azov Seas ti dinku ni ifiyesi. Loni, ipọn ati oṣupa ti padanu ti iṣowo ti owo, ṣugbọn ti o jẹ alaiṣe pataki, o ṣeun si iwọn agbara ti agbegbe, ti o yarayara si awọn agbegbe titun. Ati pe bi o ṣe jẹ pe awọn onimọ ijinle sayensi bẹru, o fi aaye gba otutu ati iyipada salinity ninu omi. A nifẹ awọn ara fun ohun ti o jẹ ti nhu ati ki o ko bony. Ni afikun, ẹran funfun ti eja yii n pese eti eti, jellies ati cutlets. Onjẹ elega ti itọsọna ti o sunmọ fere 20% jẹ ti awọn ọlọjẹ digestible iṣọrọ. Pẹlupẹlu, eja yii ni awọn vitamin A, D, E - eyiti a ko le ṣe atunṣe fun ara eniyan, ati pe irawọ owurọ, ti o ni ipa ti o ni ipa lori ọpọlọ. Ati sibẹsibẹ: iṣuu magnẹsia, selenium, zinc ati awọn ẹya ara ẹrọ pataki ati awọn amino acids.
Eroja:- Pelengas 700 g
- Ipara 200 milimita
- Guda warankasi 200g
- Alubosa 2 PC.
- Awọn ohun elo Lemon 0.5.
- Dill gbẹ 1 tsp.
- Paprika ilẹ tutu ilẹ 0.5 tsp.
- Igi dudu ilẹ ilẹ 3 fun pọ
- Iyọ 0.5 tsp.
- Igbese 1 Fun ohunelo yii, ya: ẹja okun, ipara ti ipara pẹlu 20% ọra, alubosa 2, wara lile, idaji lẹmọọn, turari, iyo.
- Igbese 2 Gbẹ awọn alubosa sinu awọn oruka oruka meji.
- Igbese 3 Gbẹ awọn alubosa titi ti wura.
- Igbese 4 Ni eerun nla, tú ipara naa ki o fi awọn turari naa kun: dill ti o gbẹ, paprika, ata ilẹ dudu. Aruwo.
- Igbese 5 Rin eja naa ki o si gbẹ pẹlu awọn apamọwọ iwe. Mu egungun kuro ninu rẹ. Ge ni awọn ege 3-5 inimita ni iwọn. Gbe lori apoti ti o yan. Jọwọ iyọ.
- Igbese 6 Fa awọn eso lemoni sinu ẹja ki o si gbe alubosa sisun lori oke.
- Igbese 7 Kun eja pẹlu ipara. Fi iwe ti a yan ni iwọn ti o ti fi opin si 180 ° C ati adẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30.
- Igbese 8 Wọ ṣan warankasi lori titobi nla.
- Igbese 9 Wọ awọn warankasi pẹlu eja ati beki fun iṣẹju 10-15 miiran. Awọn satelaiti yẹ ki o wa ni die-die chilled.