Star anise
O jẹ igi buburu kan, eso ti o gbẹ fun igi anise kan. Opo rẹ (anethole) ti a pe si awọn ohun elo ti ajẹmọ. Fi "irawọ" kun fun adun si tii, gravy, soups, marinade. Nwọn yoo di ti o dùn. Mint ti soda eran.
Iwa
Petioles jẹ kikoro kikorò, bẹ ninu awọn ipin diẹ ti wọn ṣe deede ni awọn ọdun omi ati awọn ounjẹ. Awọn ọpa han ara wọn ni awọn didun lete. Gbogbo wọn ni a gbe ni kikun ṣaaju ṣiṣe imurasilẹ. Yan ẹda kan, buttery si ifọwọkan. O ni ipa apakokoro. Ranti: ohun turari sisun ko ni mọ kikan.
Chile
Iwaba taara daadaa lori ikunrere ti awọn okun ti anticancer. Awọn "fiery" julọ ni Chile ni apẹrẹ ati awọn irugbin inu. Ti o ko ba fẹ lati fi iná mu awọ ilu mucous (lo awọn ibọwọ), lo nikan ara. Ti o ba ni awọn iṣoro pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ, yọọ si.
Fennel
Awọn irugbin ti o fẹran rẹ nmu ẹmi ṣe afẹfẹ ati fifun awọn ikunra ninu ikun. Gbiyanju epo olifi, oyin ati eweko ni irun ti saladi.
Epo igi
Awọn igi gbigbẹ ti a ti gbẹ ni a fi kun si muffins ati awọn n ṣe awopọ eso, cereals, chocolate kán ṣaaju ki o to opin sise. Awọn antioxidants ri ninu rẹ, ṣe itọju ipele gaari ninu ẹjẹ.
Ori dudu
Ṣe imudara si gbigba ti selenium, awọn vitamin A ati B.
Paprika (ata pupa)
Yoo pín awọn vitamin A ati C. Ọnu rẹ dùn jẹ idapo pẹlu eyikeyi awọn n ṣe awopọ ninu eyiti awọn tomati tabi eso kabeeji wa. Yan paprika pupa to dara.
Cumin
O jẹ ẹgan ati kii ṣe laisi didasilẹ. Ṣugbọn ninu awọn turari ti n ṣakoso nipasẹ akoonu ti irin. Ṣaja eja tabi ẹranko ṣaaju ṣiṣe. Fi awọn irugbin kikun si omi nigbati o ba n ṣe awọn ohun ọgbin gbongbo.
Dun ata
O gba awọn akọsilẹ ti eso igi gbigbẹ oloorun, cloves ati nutmeg. Dara fun eran, ati fun batter (ilẹ). O ṣe atunṣe glycation - "awọn gluing" awọn okun collagen pẹlu glucose. Eyi ṣe idena awọ ara lati gbigbọn jade.
Atalẹ
Gbigba. O mu igbona kuro (pẹlu aṣayan iṣẹ-ara), omira. Ti a ba dapọ pẹlu oyin ati kikanra, awọn gbigbẹ fun awọn Karooti ati awọn irugbin gbongbo miiran yoo tan jade.
Vanilla
Pods ra ifarakan si ifọwọkan. Ti o dara julọ ninu wọn ni a bo pelu ifọra funfun lati eroja ti nṣiṣe lọwọ - vanillin. Ati pe o pa awọn sẹẹli akàn. Lati yọọ kikoro ti awọn turari, o jẹ adalu pẹlu gaari. Gbogbo dara ni awọn ọkọ omi.
Cardamom
Dun, pẹlu õrùn citrus, o dara fun awọn eso, oatmeal, iyẹfun ati confectionery. Ninu awọn epo ti a ṣe pataki rẹ, ẹya kan wa ti o wa, eyiti, nitori imukuro ipalara, dinku awọn ifarahan ikọ-fèé. Dara si ra ni igbadẹ ati ki o yan awọn irugbin.
Coriander
Gbogbo awọn irugbin fun lẹmọọn lẹmọọn si adie adie, ilẹ si eso ninu esufulawa. Ṣe itọwo ounjẹ ti akara, papọ, warankasi ati awọn n ṣe awopọ lati ẹran, awọn sauces, soups.
Nutmeg
Awọn eroja rẹ, myristicin, ṣe iranlọwọ fun ara eniyan lati jagun ikolu. A kà ajẹfẹlẹ si ohun-ikọkọ ti awọn ohun ọṣọ ti eran, awọn iṣun oyin, awọn n ṣe awopọ lati iresi, ọbẹ, broccoli, elegede, eso.
Saffron
Awọn iṣẹju marun ṣaaju ki o to imurasilẹ lati fi silẹ ti awọn ohun elo kikunra sinu adiye adie, si ẹja tabi ẹja funfun. Nigbati o ba dapọ, fi sii si yan. Saffron yoo ṣafọ awọ wọn. Ra rirọ si ifọwọkan ifọwọkan ti pupa pupa ati brown brown (kii ṣe ofeefee!) Awọn ohun orin.
Turmeric
Gbigbọn gbongbo ti ọgbin ọgbin ti o wa ni igba otutu ni a fi kun daradara. Besikale, ni ibi ti iresi ati eyin. O dara daradara pẹlu gbogbo turari.