- boolubu - 1 nkan
- clove ata ilẹ - 1 nkan
- poteto - 1 Kilogram
- eyin - awọn ege 6
- olifi epo - 1 gilasi
- mu ngbe - 2 Awọn ege
- iyo, ata - Lati lenu
Ge awọn alubosa ati ata ilẹ. Ge awọn ege ti awọn igi ti a mu sinu awọn ege filamu. Ge awọn poteto, wẹ ki o si gbẹ wọn lori aṣọ toweli. Tú epo olifi sinu apo frying, ki o gbona. Nigbati epo naa ba npa soke fi awọn poteto, ata ilẹ, iyo. Aruwo. Cook labẹ ideri, igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti poteto di asọ (nipa iṣẹju 25) Fi alubosa ati ngbe, dapọ daradara ki o si lọ kuro lati ṣii ìmọ fun iṣẹju 5 miiran. Italologo: poteto, alubosa ati ngbe fi sinu okun kan lati fa omi epo pupọ. Nibayi, lu awọn eyin pẹlu iyọ iyo ati ata. Fi awọn poteto ati illa kun. Fi pan-frying lori ooru alabọde, tú 4 tablespoons ti epo olifi (ti a ti rọ lati awọn poteto). Nigbati epo naa ba ni imularada, fi awọn adalu ọdun-ọdun-ẹyin jọ, illa. Din ooru, bo ki o lọ kuro lati ṣa fun iṣẹju 3. Tutu rẹ jẹ fere setan. O nilo lati wa ni titan. Lo ọwọ ibọwọ ọwọ, mu ideri ni idaduro ati ki o tan Tortilla pan lori ideri. Fi tortilla sinu apo frying, isalẹ si awọn iṣẹju 2-3 miiran. Ṣiṣe pẹlu awọn igi agbọn gege, bi igun, gbona tabi tutu, ti o ba ṣeeṣe pẹlu saladi alawọ ati Faranse obe (vinaigrette).
Iṣẹ: 6