O le yanju iṣoro yii ni ọna atẹle, o le ṣetan gbogbo awọn ile ati ki o mu o pẹlu rẹ lọ si pikiniki, tabi nkan kan le ṣee daun ni iseda, ohun kan ti o ṣaani ati ti o dun. A nireti pe iwọ yoo fẹ awọn ounjẹ wọnyi.
Lati awọn n ṣe awopọ ti a yoo ṣetan lori irun-ounjẹ, jẹ igbanilẹra ati ti nhu, o nilo lati mọ awọn ẹtan diẹ:
- Ṣaaju ki o to awọn ọja frying lori irun igi gbogbo awọn ọja, o nilo lati girisi pẹlu epo olifi.
- Gbogbo awọn ọja ni iwaju brazier yẹ ki o jẹ blanched tabi damped.
- O le ṣaja diẹ ninu awọn ounjẹ ni ilosiwaju, nitorina ki o má ṣe fi awọn ifojusi ṣe ipọnju awọn alejo pẹlu ifojusọna ati fi akoko pamọ.
Awọn ẹgbẹ ẹja pẹlu ẹfọ
Ikọkọ ti irun ti o dara julọ ni pe eran yẹ ki o jẹ didara ati ki o to tete mu o. Ni aṣalẹ ti irin-ajo lọ si iseda, o le fi awọn egungun ti o wa ninu adiro jade ni ilosiwaju. Mangals n ṣe wọn ni ina nikan, ṣugbọn eyi ni wọn ti n ṣe gbogbo igbesi aye wọn. A kii yoo ṣe ewu fun ilera awọn alejo ki o si ṣe gbogbo awọn ile.
Eroja: Awọn alubosa 1, 5 cloves ti ata ilẹ, awọn ege meji ti bunkun bay, 300 milimita ti ọti-waini pupa. Ibẹpọ ti kumini, kilogram ti awọn egungun ẹlẹdẹ, iyo lati lenu. Awọn ege meji ti ata ṣelọri, pelu awọ miiran, apakan 1 zucchini, 1 nkan ti fennel, 50 milimita ti epo olifi.
Fun obe, mu awọn giramu 400 ti awọn tomati ninu oje tikararẹ, 2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, 50 giramu ti oyin. Ọkan nkan ti alubosa, karọọti idaji, 100 giramu ti seleri root, 2 sentimita ti root ginger, 50 milimita ti soya obe, ata ati iyọ lati lenu.
Igbaradi
Fi awọn egungun ẹlẹdẹ sinu atẹ, fi awọn alubosa sinu awọn ẹya mẹrin, ata ilẹ, kumini, ọti-waini, ṣiṣi leaves. A fi omi kún omi ki o bo awọn egbegbe nipasẹ 2/3. Pa ibi atẹgun naa ki o si fi sii lori iṣẹju 45 ni lọla fun yan, ni iwọn otutu ti iwọn 180.
Mura obe naa. Seleri, rootnut, Karooti ti ge sinu awọn cubes kekere, tabi fifun ni ifunda, ati ki o din ni epo olifi. Fi awọn tomati tomati sii, bi awọn tomati ni Bọda idapọ ninu ara wọn ati ki o fi sii ṣẹẹli tomati, mu sise ati sise fun iṣẹju marun. Lẹhinna fi ata kun, iyọ, soyi obe, oyin ati ki o ṣatunṣe fun iṣẹju mẹwa miiran.
Fennel, zucchini, ata Bulgarian jẹ igi ti o tobi, ti a fi sinu epo olifi ati din-din titi a fi ṣẹda egungun lori gilasi. A yoo gba awọn egungun lati inu atẹgun naa, jẹ ki o tutu, ge o si awọn ege, pẹlu awọn egungun 3 tabi 4, ki o si din-din titi o fi ṣetan lori irungbọn. Ribiti le wa ni ti a bo pẹlu ounjẹ ounjẹ.
A yoo ṣe egungun pẹlu obe ati ẹfọ.
Shish kebab lati adie
Eroja: 600 giramu ti adiye fillet, apakan kan ti ata ataeli, awọn ege meji ti pupa alubosa, 3 tablespoons ti epo olifi, 2 teaspoons ti curry, balsamic vinegar, salt.
Igbaradi. Wẹ ati ata ti o gbẹ, beki ni agbiro fun iṣẹju 40, tan gbogbo iṣẹju mẹwa 10. Fi sii ni fiimu ounjẹ tabi apo cellophane ki o jẹ ki o tutu. Lẹhinna ge sinu awọn ege kekere. Ẹyẹ adie ni ao wẹ ati ki o gbẹ. A ge o sinu awọn cubes kekere, ki o si ge alubosa sinu awọn ege.
Ikunrin. A darapo adiye adie, epo olifi, curry, ata, alubosa. Ati awọn ti a fi awọn marinade ni firiji fun alẹ. Ni owurọ a yoo gba fillet pẹlu awọn ẹfọ lati inu firiji, a yoo salivate. Lori awọn skewers a yoo ṣe ẹfọ ati awọn ẹran, iyipada wọn.
Shashlik lati adie din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 5 tabi 7, fifọ wọn lorekore pẹlu bii-ọti balsamic. Awọn Shish kebabs gbọdọ wa ni gbona.
Awọn ounjẹ ipanu oyinbo
Eroja: 4 cloves ti ata ilẹ, 4 tablespoons ti epo olifi, 1 Igba, 1 zucchini, 1 tomati, 1 nkan ti alubosa pupa, 200 giramu ti asọ ti warankasi, awọn ege 8 awọn champignons, ata, iyo, balsamic vinegar.
Igbaradi. Gbẹ awọn ata ilẹ. Jẹ ki a yọ 1 ehin nipasẹ ata ilẹ, ki o si dapọ pẹlu 3 tablespoons ti epo olifi. Tomati, zucchini, Igba, pancake ati ti ge wẹwẹ. A o fẹràn alubosa ati ki o ge awọn warankasi sinu awọn ege. Fẹ ni awọn pan tabi grill olu ati ẹfọ titi ti jinna. A ata ati iyọ lati lenu. Fẹ awọn akara, tẹ ẹ pẹlu ata ilẹ, ki o si sibi kan spoonful ti epo olifi. Lori akara ti o dubulẹ awọn olu, ẹfọ, awọn leaves ti greenery, ti o ba fẹ, o le tú ọti kikan.
Warankasi pẹlu awọn skewers pẹlu awọn tomati
Eroja: 200 giramu ti tutu warankasi, 200 giramu ti gouda warankasi, 8 kekere tomati, àjàrà.
Igbaradi. Jẹ ki a ge warankasi sinu awọn ege nla. Jẹ ki a wẹ awọn tomati ati eso ajara. A yoo gbin lori kekere skewers laini awọn eso ajara, awọn tomati ati warankasi. Ati lẹhinna a fi awọn skewers ni awọn apoti ṣiṣu ati ki o pa wọn ni wiwọ pẹlu awọn lids.
Akara pẹlu kikun
Eroja: bii akara akara funfun, 125 giramu ti warankasi ti o tutu, awọn tomati 2, 75 giramu ti korira, ata ilẹ, iyo, epo olifi.
Igbaradi. A ṣe awọn gige lori akara. Awọn tomati, ngbe ati warankasi a yoo ge awọn ege, a yoo ṣe akoko ati pe a yoo fi, yiyi ni awọn akọsilẹ ti a ṣe. Gbẹ ata ilẹ ati ki o dapọ pẹlu bota. A fi awọn akara naa sori irun ki a lo epo pẹlu ata ilẹ. A yoo pa akara pẹlu didun ati ki o ṣeki rẹ ni adiro.
Odi ooru
Eroja: awọn apo-iwe ti awọn eerun 2, (ayafi awọn eerun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ), awọn apọn 2 ti a fi ṣọlẹ duro, 1 le ti oka, 1 packet ti olifi olifi.
Igbaradi. Gbẹ awọn eerun igi, ge awọn ọpa igi. A yoo fi awọn eerun ọgbọ saladi, agbọn kan ti oka, awọn igi ibọbu, ohun gbogbo ni yoo ṣalu ati ti a wọ pẹlu awọn olifi olifi. Jẹ ki a pese saladi ọtun lori pikiniki.
Ti o ba wa ni ibi ti o wa ni agbọn, lẹhin ti a ti pa gbogbo awọn ọja naa, a ko ni gbagbe nipa eso ati awọn ẹfọ titun ati nipa awọn eyin. Bi awọn ohun mimu pikiniki, igo ti ọti-waini ti o dara ati ọti-ọti ti o dara yoo tẹle abab kan. Aini ọti-waini fun pikiniki kan da lori ounjẹ ati afẹsodi ti awọn oluṣọṣe. Fun awọn ti kii ṣe aṣoju shish kebab laisi ọti-waini, lẹhinna awọn ẹmu Georgian "Mukuzani", "Kindzmarauli", yoo ba awọn ẹmu Burgundy wa. Ti ọpọlọpọ awọn ipanu ba wa, lẹhinna igo ti vodka to dara ko ni ipalara, kii ṣe fun awọn ti o joko lẹhin kẹkẹ.
A ṣe afihan ọ pe o le jẹun ni ile, ati awọn ounjẹ ipilẹ fun awọn pikiniki kan ni a le pese. A ti ṣe iṣeduro titun, awọn ilana titun, a nireti pe iwọ yoo fẹ wọn, ati pe iwọ yoo ni isinmi to dara ni iseda. Ati fun awọn ohun mimu ti o lagbara, mọ pe ohun gbogbo nilo iwọn.