Awọn itan ti awọn ifarahan ti ẹranballs Ẹjẹ tabi awọn ẹran ti a fi eja pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn afikun ati awọn turari ni a le rii ni ibi idana ti fere gbogbo eniyan ti n gbe inu aye wa. Ati ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti wọn jẹ ibile, bi, fun apẹẹrẹ, Swedish meatballs. Bi awọn onjẹ ẹran, a kà baba wọn si jẹ ohun-elo ti Turkiki ti "kufta", ti o jẹ eso ti o gbẹ ti a ṣetan sinu ọfin tabi obe ti a gbe sinu eran malu ti ẹran ti a fi ọrin. Awọn oniṣẹ itanjẹ gbagbọ pe o wa lati inu ounjẹ ti orilẹ-ede Turkic ti ohunelo fun meatballs pẹlu iresi wa akọkọ si Balkan, lẹhinna si onjewiwa Austrian, lẹhinna tan gbogbo agbala aye, yiyara ati iyipada si awọn ibeere agbegbe. Iyato nla laarin awọn ẹran ati awọn cutlets jẹ afikun ti awọn ounjẹ ati ẹfọ oriṣiriṣi. Ni afikun si iresi ibile, awọn ti o le ṣe awọn ẹranballs le pẹlu buckwheat, flakes oat, poteto, awọn eso ti a gbẹ. Fun awọn ounjẹ onjẹ pẹlu iresi, maṣe lo awọn ọlọjẹ, sitashi tabi crumbs crankbs, fun idi eyi nikan iresi tabi iyẹfun alikama ti lo. Ni afikun, awọn ẹranbirin pẹlu iresi ni a ko ni sisun nigbagbogbo, ṣugbọn wọn ni a gbin tabi ti a yan ni obe ti o nipọn ati ọlọrọ, ninu eyiti a ti fi wọn si tabili. Ṣe awọn ounjẹ ti o dara julọ, ati ohunelo yii jẹ ohun ti ko le ṣe lati fi iwe-kika rẹ silẹ.
Eroja:- Ẹrọ-ara-ti-ni-ẹlẹdẹ 500 g
- Karọọti 1 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Akara iresi iwọn ila-oorun 60 g
- Eyin adie 2 PC.
- Tomati lẹẹ 2 tbsp. l.
- Ekan ipara 2 tbsp. l.
- Boiled omi 0,5 l
- Sunflower refaini sunflower epo 4 tbsp. l.
- Black pepper lulú 2 tsp.
- Iyọ Iyọ 2
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn ounjẹ pẹlu iresi iwọ yoo nilo agbara ti ẹran ẹlẹdẹ, Karooti, alubosa, iresi, eyin, turari, epo epo.
- Igbese 2 Fun awọn ounjẹ ti o nilo ẹran mimu, o le jẹ ẹran ẹlẹdẹ tabi adalu orisirisi awọn ẹran.
- Igbese 3 Karooti mẹta lori titobi nla, ki o si ge awọn alubosa sinu cubes kekere.
- Igbese 4 Gbẹ alubosa pẹlu awọn Karooti lori epo-eroja titi ti wura fi nmu, o ṣe pataki ki a ko iná alubosa.
- Igbese 5 Sise iresi - tú o pẹlu omi tutu (omi yẹ ki o jẹ lẹmeji bi awọn ounjẹ ounjẹ) ati ki o ṣeun titi o fi ṣetan fun iṣẹju 20-25 ni omi salọ, lẹhinna jabọ iresi sinu colander.
- Igbese 6 A darapo eran, minẹ, agbọn ati awọn iresi (iresi kan fi ẹkẹta ti ounjẹ).
- Igbesẹ 7 Fi kan fun pọ ti iyọ, ata dudu ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara.
- Igbese 8 A n ṣe awọn bulọọki lati awọn ounjẹ.
- Igbesẹ 9 Gbadun pan-frying ati ki o din awọn ẹran-ara ni awọn ẹgbẹ mejeeji pẹlu epo epo.
- Igbesẹ 10 Agbo awọn ẹran-sisun sisun ati iresi ni igbasilẹ kan.
- Igbese 11 Illa awọn tomati tomati ati ekan ipara, lẹhinna fi kún wọn 0,5 liters ti omi omi.
- Igbese 12 Tú obe lori awọn ounjẹ ti a fi bo ori oke.
- Igbesẹ 13 A fi ipẹtẹ silẹ lori ina pupọ pupọ fun iṣẹju 40. Ni igbesẹ ti n pa, a le pe obe naa ati fi kun lati ṣe iyọsi iyo ati ata.