We cook kebab kebab Ta ni ko gbọ nipa satelaiti yii? O dabi pe lub-kebab ni o ṣoro lati mura? O ko otitọ! Gbiyanju o ati ki o wo fun ara rẹ! Sisọdi yii ti pese ni aṣa ni Caucasus, awọn Balkans ati Central Asia. Ni ọpọlọpọ igba, a ṣe awọn lamb-kebab lati inu ẹranko, ṣugbọn a yoo pese iwọn ti o fẹẹrẹfẹ ati diẹ sii ti ifarada ti eran malu. Fi awọn ẹfọ kun diẹ ẹ sii lati fi afikun juiciness si satelaiti ati imọlẹ diẹ. Ohun pataki ni igbaradi ti kebab ni lati ṣaṣeyọku yọ ohun elo naa kuro, ki awọn cutlets ko ba kuna lori awọn skewers. O le ṣetan rẹ mejeji ni apo frying ati ninu lọla.
Eroja:- Ẹsẹ oyinbo 1000 g
- Awọn tomati ṣẹẹri 20 PC.
- Ata dun dun 1 PC.
- Alubosa funfun funfun 1 PC.
- Iyọ Iyọ 2
- Ilẹ nutmeg 1 tsp.
- Oregano gbẹ 1 tsp.
- Ata ilẹ 2 cloves
- Olifi epo 1 tbsp. l.
- Igbese 1 Fun sise kebab, iwọ yoo nilo eran malu ilẹ, alubosa, ata ilẹ, oregano, ata didùn, nutmeg ati epo olifi.
- Igbese 2 Ge awọn alubosa ati ata ilẹ daradara, dapọ pẹlu ilẹ eran, iyọ, ata ati fi oregano ati nutmeg kun. Soakiri awọn igi skewers ni omi fun ọgbọn iṣẹju lati ṣe wọn bii.
- Igbese 3 Illa ẹran mimu daradara, pa awọn kekere cutlets ki o si lu wọn daradara. O rọrun diẹ fun mi lati ṣe eyi, ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ni ọwọ kan ni ọwọ kan ki o si fi i si ẹlomiiran, bi ẹnipe o n ṣagbe. Awọn igi-eti gbọdọ di pupọ. Fi awọn cutlets sinu firiji fun iṣẹju 30.
- Igbese 4 Pe ata ata naa ki o si ge o sinu awọn onigun mẹrin.
- Igbesẹ 5 Ni awọn igi gbigbẹ ti a ti ge, kọ ọṣọ ati pinpin eran naa pẹlu, ti o ni gigidi gigun. Fi ori oke ati isalẹ ti ata ati awọn tomati, eyi yoo tun ṣe iranlọwọ atilẹyin ẹran lori skewer.
- Igbese 6 Ṣaakiri gbogbo awọn skewers lori atẹbu ti o yan ṣaaju-lubricated pẹlu epo. Lubricate idaji oke ti awọn kebab pẹlu epo olifi.
- Igbese 7 Jeki ni 180-200 ° C fun iṣẹju 20-30. Sin pẹlu ẹfọ tabi saladi.