- Awọn awoṣe Lasagna - 400 Giramu
- Warai Mozzarella - 3 ago (grated)
- Parimesan warankasi - 1/2 Awọn ago (grated)
- Epo kekere - 700 Giramu
- Bulb - 1 nkan
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Karọọti - awọn ege meji
- Seleri (yio) - awọn ege mẹta
- Bulgarian ata - 1 nkan
- Awọn tomati - 500 Giramu
- Fresh Parsley - - Lati lenu
- Olive epo - - Lati lenu
- Wara - 1 Liti
- Bota - 100 Giramu
- Iyẹfun - 3/4 Awọn ege
Nitorina, akọkọ, a yoo pese gbogbo awọn eroja. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti obe. Lori awọn tomati a ṣe awọn iṣiro ila-oorun, fi wọn sinu omi ti o ni idẹ ki o si mu nibẹ fun 15-20 -aaya. Nigbana ni omi ti wa ni drained, ati awọn tomati ti wa ni akosile - jẹ ki tutu. Alubosa ati ata ilẹ gege daradara. Ṣe afẹfẹ diẹ ninu ororo olifi ni iyẹfun frying, fi awọn alubosa pẹlu ata ilẹ ati ki o ṣeun lori ooru alabọde, igbiyanju, titi ti o fi jẹ. O to iṣẹju 10. Awọn Karooti rubbed lori kan grater ki o si fi si alubosa ati ata ilẹ. Binu ati ki o ṣetan lori ooru ti o dara fun iṣẹju 7-10 miiran. Fi awọn eran malu ilẹ si brazier, tẹ ẹ si pẹlu ọkọ kan, dapọ pẹlu ẹfọ. Binu ati ki o jẹun fun nipa iṣẹju 20 lori ooru ti o dede. Lẹhinna fi awọn ẹlẹdẹ diced. Nibẹ tun - awọn ege Bulgarian ti a ti diced. Agbara. Awọn tomati ti a ti farafọ ti wa ni mashed ni puree pẹlu kan Ti idapọmọra tabi isise ero. Awọn tomati tomati ti a ti mu silẹ ti wa ni dà sinu kan brazier. Aruwo, fi iyo ati ata kun, ṣe itun fun iṣẹju 5-7 lori ooru ti o tutu. Lakotan, fi awọn parsley ti a yan, aruwo ati yọ kuro ninu ooru. Iduro ti ṣetan. Bayi o to akoko lati ṣetan awọn oyin oyinbo. Fi awọn bota ni kan saucepan, fi loju alabọde ooru, yo bota. Fi iyẹfun kun ati ki o dapọ pọ ni kiakia ki ko si lumps. Tesiwaju igbiyanju titi ti a fi ipilẹ iṣọkan ṣe. Wara ti wa ni dà sinu isopọ-ọra-ẹya ti o darapọ pẹlu trickle kan. Agbara. Tesiwaju ṣiṣe ati sisẹ titi ti o fi jẹ pe awọn obe ṣalaye si iduroṣinṣin ti oṣuwọn ipara omi. Lẹhinna yọ okun kuro ninu ina. O jẹ akoko lati gba lasagna. Ṣọra itọnisọna awọn ilana fun ṣiṣe awọn awoṣe lasagna rẹ. Diẹ ninu awọn awoṣe lasagna nilo lati ṣa sinu omi tẹlẹ, diẹ ninu awọn ko nilo itọju akọkọ. Ṣe bi a ti kọ sinu awọn ilana. Awọn ọṣọ mi gbọdọ wa ni boiled, nitorina ni mo ṣe fi wọn sinu omi ti a fi omi ṣan (ni ẹẹkan, bibẹkọ ti wọn yoo fi ara pọ) ati ki o ṣe ounjẹ gẹgẹbi a ti tọka ninu awọn itọnisọna naa. Yọ abojuto awọn awoṣe fun lasagna lati omi ti a fi omi ṣan, jẹ ki wọn tutu si isalẹ diẹ. Ni apẹja ti a yan ni ẹẹlu ti o dara, ṣe apẹrẹ kan awọn ipele fun lasagna (ti apẹrẹ ati awọn ipele ko ba ara wọn pọ ni iwọn, awọn iwe le wa ni ge). Nigbamii, fi nipa iwọn mẹta ti nkún naa. A ṣe igbasilẹ igbekalẹ, o si fi iye kekere kan (nipa 1/4 apakan) ti obe oyinbo. Wọpọ pẹlu ife ti grated warankasi. Tun ilana kanna ṣe: Layer ti nudulu - kan Layer ti kikun - obe - warankasi. Titi ti awọn eroja yoo ṣiṣe jade (Mo ni awọn ipele mẹrin ti lasagna, nibi mẹta awọn nkan ti ounjẹ). Top yẹ ki o wa ni Layer ti awọn sheets ti lasagna, greased pẹlu béchamel obe. Fọọmu fun yan fi sinu adiro, kikan si iwọn 180, ati beki fun iṣẹju 40. Nigbana ni a gba lasagna lati inu adiro, fi wọn pẹlu parmesan grated ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju mẹwa miiran. Ti šetan lati gba lasagna lati inu adiro, jẹ ki o tutu si isalẹ, ki o si sin o si tabili. Awọn ohun elo Buon!
Iṣẹ: 6