Meringue chocolate pẹlu awọn almondi

1. Ṣaju awọn adiro si 150 awọn iwọn. Fi awọn iwe didi meji ṣe pẹlu iwe-ọti-lile tabi agbara Eroja: Ilana

1. Ṣaju awọn adiro si 150 awọn iwọn. Lati fi awọn iwe meji ti a yan pẹlu iwe-ọpọn ti o fẹlẹfẹlẹ tabi awọn irọlẹ ti silikoni. Sift papọ awọn suga suga, almonds ilẹ ati koko. Ṣaaju ki o to awọn eniyan alawo funfun, rii daju pe egungun gbigbọn jẹ gbigbẹ ati ki o mọ. Illa awọn eniyan alawo funfun ati iyọ sinu ẹmu ni alabọde alabọde pẹlu alapọpo. Mu ki iyara naa pọ sii ki o tẹsiwaju si fifun, fifi awọn suga adari si 1 tablespoon. Whisk titi awọn alawo funfun naa ti funfun ati funfun ti yoo ko ni idaduro apẹrẹ wọn. Lu awọn amuaradagba pẹlu fọọmu vanilla. 2. Fi awọn eroja gbigbẹ ati awọn chocolate ti a yan sinu awọn squirrels, rọra pẹra pẹlu spatula nla roba. Lilo kan sibi gbe meringue lori awọn ibi ti a ti pese silẹ ni ijinna 5 cm lati ara wọn. Wọ awọn meringue pẹlu korun suga. 3. Gbẹ fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna, laisi ṣiṣi ilẹkun adiro, dinku iwọn otutu ti lọla si iwọn 93 ati beki fun wakati kan. Yọ awọn iwe fifọ lati inu adiro ki o jẹ ki meringue duro ni aaye gbigbẹ tutu (ṣugbọn kii ṣe ninu firiji) titi wọn o fi de otutu yara. Lẹhinna yọ meringue kuro ni apo ti a yan ati ki o sin.

Iṣẹ: 10