Lati ṣeto sisẹ yii fun awọn eniyan mẹrin, a nilo:
- 400 milimita. wara
- 100 g ti bota
- iyo, ata ilẹ dudu, grame nutmeg
- 120 g. Polenta lẹsẹkẹsẹ
- Eyin 2
- 2 tablespoons ekan ipara
- 100 gr
- 100 g ti esufulawa
- 8 ege eran malu fun 90 gr.
- 75 g ti iyẹfun
- 20 g ti bota ti o yo
Gegebi awọn itọnisọna, pese polenta ni wara. Lẹhin ti fi 20 g bota, ẹyin, ekan ipara, 40 giramu ti grated warankasi ati iyọ. Ati awọn esufulara ti a fi oju ṣe yẹ ki o wa ni yiyọ jade, si girisi 30 gr. Bọbẹ ti a da, lẹhinna fi polenta ti a pese silẹ ki o si ṣe ohun gbogbo sinu apẹrẹ kan. Ge ohun elo ti o wa ni awọn ege ati ki o din-din ninu epo ti o ku.
Igbaradi ti onjẹ. Vitọ oyin, ata, eerun ni adalu iyẹfun ati eso-ọbẹ grated ati ki o din-din ni bota ti o yo. Eran ti n ṣiṣẹ pẹlu awọn iyipo polenta.
A nilo awọn atunṣe 4:
- 4 ege ẹran ẹlẹdẹ (180 giramu kọọkan)
- Eyin 2
- Iyọ, ata ilẹ dudu
- 3 iyẹfun tablespoons
- 100 gr breaded grills
- 50 gr. Awọn bota ti o yo
- Awọn ege lẹmọọn.
Jẹ ki a bẹrẹ sise. O nilo lati wẹ awọn ege eran, ti o gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati irẹwẹsi. Lẹhin awọn ẹyin, whisk ni ekan kan, fi iyọ ati ata kun. Tú iyẹfun ati akara sinu awo miran. Ni apo frying, ooru kan ti yo diẹ, lẹhinna eran naa ti yika ni iyẹfun, fi sinu awọn ẹyin ati awọn ounjẹ ni breadcrumbs ati ki o din-din fun awọn iṣẹju mẹrin kọọkan ẹgbẹ titi brown fi pupa. Lẹhin gbigbe lori aṣọ toweli iwe, lati pari excess sanra. Sin schnitzels ni lẹmọọn ege.
Lati ṣeto sisẹ yii fun awọn eniyan mẹrin, a nilo:
- Tomati meji
- 250 g olu
- ½ ìdìpọ basil
- 50 giramu ti mozzarella
- Iyọ, ata ilẹ dudu
- 4 ege adie fillet (150 g)
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 125 milimita. waini pupa
- 125 milimita. broth
- 1 tablespoon sitashi.
Fun sise o nilo lati mu awọn olulo kuro pẹlu apo ọlọnọ ati ki o ge sinu awọn awoṣe. Fun awọn toppings, awọn tomati ati mozzarella yẹ ki o ge sinu cubes. Nigbana ni yoo fi omi ṣan ni basil, gbọn omi kuro, gige awọn ọya ati ki o dapọ pẹlu awọn tomati ati mozzarella, lẹhinna fi iyọ ati ata ṣe itọwo.
Awọn ọmọbirin adiye ti adiye, gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati irẹwẹsi ẹrẹlẹ, iyo ati ata. Fi awọn ege 2 kan ti kikun fun bibẹrẹ ti fillet. Lẹhinna lẹpọ awọn ege ti fillet ni idaji ki o si ṣatunṣe rẹ pẹlu awọn ọpa igi. Lẹhin awọn ege ti a fi fun pẹlu fifun fọọsi lori epo-epo ti o gbona fun iṣẹju 5. ẹgbẹ kọọkan. Tetan setan lati gbe wọn si inu omiran miiran, fi ipari si pẹlu bankan ki o gbe sinu adiro, nitorina wọn ko dara. Ati ni ibẹrẹ frying, nibi ti a ti ṣetan tẹlẹ schnitzel, din-din awọn olu. Tú ọti-waini ati omitooro, mu u wá si sise ati ki o jẹ ki o din ni obe pẹlu ṣaṣan, ti o ni omi diẹ. Lẹhin ti o ni iyọ pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu. Ṣibẹbẹrẹ Schnitzel pẹlu obe obe ati ki o sin.