- Eran malu - 450 Giramu (ge sinu cubes)
- Ibẹwo agbesọ - 1 nkan
- Poteto - Awọn ege meji (alabọde)
- Iyẹfun - 50 Giramu
- Gbẹ awọn tomati - 200 Giramu
- Ekan pupa - 1 nkan (alabọde)
- Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- Fresh ground ilẹ ata dudu - 1/2 Teaspoon
- Ata ilẹ - 1 Ehin
- Paprika - 3/4 Teaspoons (iwo)
- Epo igi gbigbẹ - 1/4 Teaspoons
- Oòrùn ẹyẹ - 1/2 Agolo (ṣinṣo kuubu ti broth ni omi gbona)
- Wara pupa - 100 milliliters
- Ewebe ti a ti gbẹ - teaspoons 1/2
Ni ekan kan, tú iyẹfun ati ata. Rọ awọn cubes ti eran malu ni iyẹfun ati ki o din-din ni igbasilẹ ti a fi iná mu (panṣaga alabọde) frying pan pẹlu 2-tbsp. ti epo olifi. Din-din fun nipa iṣẹju 3 ti o n gbero nigbagbogbo. Lẹhin ti gbogbo eran malu ti wa ni sisun. Fi 1 tablespoon ti frying pan. bota ati ki o din-din alubosa igi ati ata ilẹ tutu tutu, ni iṣẹju 2. Ṣiṣẹ nigbagbogbo. Ni pan, fi awọn alubosa sisun, awọn malu, awọn tomati, eso igi gbigbẹ oloorun, paprika, awọn irugbin poteto, ata ilẹ, broth, waini ati ọya. Muu daradara. Ki o si fi i sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si 180 ° C. Cook fun wakati meji. Lẹhin wakati kan, yọ pan ati ki o dapọ ohun gbogbo bi o ti yẹ, lẹhinna fi pada si mura silẹ. Iṣẹju 20 ṣaaju ki o to goulash ti ṣetan, din-din ata pupa lori ooru alabọde fun iṣẹju mẹwa 10 ki o jẹ ki o tutu (iṣẹju 5). Lẹhin naa, ge sinu awọn ila. Lẹhin wakati meji, yọ pan kuro ninu adiro ki o fi ata kun nibẹ ki o si fi pada sinu adiro fun iṣẹju 5 miiran. Goulash ti šetan. Sin gbona pẹlu eyikeyi ẹfọ. Ti o dara.
Iṣẹ: 4