Holiday buns Oṣu Kẹrin Ọdun 22 ni Awọn Orilẹ-ede Orthodox ti o jẹ aṣa lati beki "lark" - eyi ni titẹ si apakan iwukara bun. Ni ọjọ yi, gbogbo awọn Àtijọ ṣe ayẹyẹ ọjọ awọn 40 martyrs ti Sevastia. Oro yii sọ pe ni orisun orisun omi yii, awọn ẹda ti awọn ẹiyẹ nlọ - awọn ẹmi ti awọn ẹlẹgbẹ ti o ku ti ko fi Kristi silẹ. Lori "Larks", bayi ti a npe ni oni, awọn ile ilẹ ni o jẹ awọn ẹyẹ ti awọn ẹiyẹ ti o si fi wọn fun awọn ọmọde. Awọn ọmọde yọ ati orin, ariwo ti a pe fun orisun omi. Isinmi yii ṣubu lori Ilọ, nitorina a gbọdọ ṣe esufula laisi eyin ati wara. Sise "lark" dara julọ pẹlu awọn ọmọde. Nwọn yoo fi ayọ yọ jade ni esufulawa, ṣayẹ yika koloboks ki o si fi awọn raini. Jẹ ki isinmi yii jẹ pẹlu idẹ ti "awọn ẹyẹ" lọ si aṣa atọwọdọwọ ti ẹbi rẹ. Isinmi Ayọ!
Eroja:- Oko ilẹ alubosa 500 g
- Sugar 200g
- Iwukara, gbẹ 11 g
- Omi ti ṣe omi 300 milimita
- Raisin 50g ina
- Olive epo 50 milimita
- Turmeric 2 g
- Sugar vanilla 2 tsp.
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Fun igbaradi ti awọn "awọn ẹyẹ" yoo nilo: iyẹfun, iwukara, omi omi ti a fi omi tutu, iyọ, epo epo, vanillin, turmeric, raisins for decoration, fun lubrication dun tii ti lagbara.
- Igbese 2 Fun iwukara, darapọ iwukara, omi gbona omi ti o gbona, pin ti gaari, 1 tablespoon ti iyẹfun.
- Igbese 3 Mura iyẹfun daradara ni ekan nla, tú vanillin, turmeric sinu rẹ.
- Igbesẹ 4 Ni iyẹfun naa fi omi ṣun omi, fi iyọ kun, gaari ti o ku. Ilọ ohun gbogbo daradara, ti o ba jẹ dandan, o tú ninu iyẹfun naa ki o si ṣan ni esufulara ki o di rirọ. Ṣe e lọ pẹlu kan kolobok ki o fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 40-60.
- Igbese 5 Nigba ti o ba ti ni ilọpo meji, yi e ka sinu iṣiro kan, ki o pin si awọn ẹya ti o dogba 40.
- Igbese 6 Yọọ si nkan kọọkan si awọn ifi-pa, ni iwọn 15 cm gun.
- Igbese 7 Mu awọn sorapo pẹlu oruka. Ni ẹgbẹ kan ti nodule, a jẹ ori eye, ati lori ekeji - iru, ṣe awọn iṣiro meji pẹlu ọbẹ kan.
- Igbesẹ 8 Awọn ifojusi meji lati lo fun itẹ-ije. Fi sii sinu esufulawa jẹ aijinile!
- Igbesẹ 9 Fi awọn ẹiyẹ si ori itẹ ti yan. Fi i sinu ibi gbigbona, ki awọn "larks" yoo dide. Nigbati awọn esufulawa jẹ o dara, girisi gbogbo eye pẹlu dudu tii dudu pẹlu gaari. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 25-30 ni 180 ° C.
- Igbese 10 Awọn ẹlomiran ti a pari ti yọ kuro ninu apo ti a yan, dubulẹ lori oju igi, kí wọn pẹlu omi, bo pẹlu adiro kan ki o fi wọn silẹ fun iṣẹju 10-15.