- epo olifi - awọn ohun meji. awọn spoons
- ọdọ aguntan - awọn ege 6 (kọọkan ni iwọn 330 g)
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu - - Lati lenu
- alubosa - Awọn agolo meji
- ti olu - 450 Giramu
- Karooti - awọn ege meji
- igi ti seleri - 1 nkan
- pupa alubosa - 1/2 Awọn ege
- ata ilẹ - 4 eyin
- titun rẹ - 1/3 ago
- rosemary - 1 teaspoon
- ata pupa - 1/2 teaspoonfuls
- mu waini pupa - 1/2 ago
- oṣupa ẹran - 3 agolo
- awọn tomati - 1 1/2 agolo
- Awọn Rigatoni Pasta - 550 Giramu
1. Ge awọn alubosa, olu, seleri, Karooti ati ata ilẹ. Ṣaju awọn adiro si iwọn ogoji. Ooru epo ni igbona nla ti o ga ju ooru lọ. Wọ aguntan pẹlu iyo ati ata. 2. Fikun si pan ati ki o din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ, nipa iṣẹju 12. Fi ọdọ aguntan naa sori apata. 3. Fi awọn alubosa, olu, Karooti, seleri, ata ilẹ, thyme, rosemary ati ata pupa sinu pan ati ki o din-din titi awọn ẹfọ naa yoo tutu, nipa iṣẹju 8. Da ọdọ aguntan pada si ibi iyokù. 4. Fi awọn ọti-waini kun ati ki o ṣeun titi omi yoo fi yọ kuro, nipa iṣẹju 6. Fi 3 agolo eran ati awọn tomati, tun mu sise. 5. Bo pan pẹlu ideri, gbe sinu adiro ki o si beki titi ti onjẹ jẹ tutu, ni iwọn 1 1/2 wakati. Lilo awọn ẹmu, fi ọdọ-agutan naa sinu ekan nla kan. Jẹ ki o tutu si isalẹ fun iṣẹju 10. Ge eran naa sinu awọn ege kekere ki o yọ egungun kuro. Da oun pada si pan si awọn ẹfọ naa. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata. A le ṣe ipẹtẹ ni ọjọ kan ni ilosiwaju, fi sinu firiji, ti a bo pelu ideri, ati ki o tun ṣatunṣe lori ooru alabọde ṣaaju ṣiṣe. 6. Nibayi, ṣe alabọde pasita naa ninu apo nla kan pẹlu omi ti a fi omi salẹ titi o fi jinna. Sisan omi naa ki o si fi pasita naa sinu apẹrẹ nla kan. Fi ori aguntan ti o wa pẹlu awọn ẹfọ ati ki o sin pẹlu warankasi Parmesan, ti o ba fẹ.
Iṣẹ: 6