- gut - awọn ege 5 (aise)
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 Kilogram
- sanra jẹ titun - 800-1000 Giramu
- ata ilẹ - 2 Awọn (awọn olori)
- iyọ - 1,5-2 aworan. awọn spoons
- dudu dudu - 0,5-1 st. awọn spoons
- turari - 1 St. sibi (ayanfẹ rẹ)
Ohunelo fun wiseji ti ile: 1. Wẹ awọn ifunra daradara, tan wọn jade ki o si ṣaju irọrun awọ-inu inu, lai ṣe ibajẹ ikarahun naa. Iwọn deede ti ifun fun itẹsiwaju rẹ jẹ lati 30 si 50 cm 2. Yan eran ati lard ni awọn ege kekere. Awọn kere awọn ege, sisusisi yoo jẹ diẹ ẹwà. O le pinnu fun ara rẹ boya o fẹ diẹ sanra tabi kere si. Ohunelo ibile kan n gba eran ati ọrá ọkan si ọkan. 3. Pa awọn ata ilẹ, ṣubu tabi gige o. Ninu ekan nla, darapọ eran ti a ge, sanra, ata ilẹ, iyo, ata ati awọn turari miiran. Awọn ounjẹ ti ṣetan. 4. A fọwọsi awọn guts boya pẹlu pipin pataki kan lori ẹran ti n ṣaja, tabi a ge ge oke pẹlu ọrun lati igo ṣiṣu ati ki o fi fere gbogbo ikun lori rẹ. Bẹrẹ lati ni ifunni sinu ekan ti eran ti a fi giri. Ṣe pin ni deedea jakejado gbogbo ipari ti ifun. A di awọn soseji ti a pese silẹ lati ẹgbẹ mejeeji si iyọti (eyi nilo imọran kan) tabi o tẹle ara. 5. Ti soseji jẹ kukuru (20-30 cm), lẹhinna igbaradi ti pari. Ti o ba gun (to ju 35 cm) lọ, tan-an sinu igbin ati ṣe atunse awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu okun. 6. Nisisiyi o yẹ ki o wa ni soseji si itọju akọkọ. Ṣẹbẹẹ o ni fifẹ nla kan fun o kereju iṣẹju 15-20. Ṣaaju ki o to sin, soseji ti wa ni sisun lati awọn ẹgbẹ mejeji titi erupẹ ti wura fi han.
Iṣẹ: 6-8