Ilana ti awọn didun ti oorun didun lati awọn champignons, chanterelles ati awọn koriko

Melo iru awọn olu ṣe o mọ? Gbà mi gbọ, wọn jẹ diẹ sii ju ti o rò lọ pe gbogbo wọn jẹ ohun ti o le jẹ, yato si itọwo, lati Japanese shiitake si awọn orin wa. Awọn igbadun ti o fẹran, rọrun, ṣugbọn awọn ohun ti o dara pupọ ati awọn ti o jẹun, ni o fẹbẹrẹ pẹlu awọn olu. Jẹ ki a wo awọn julọ ti o dara julọ ti wọn, eyi ti ko gba akoko pupọ ati ki o ko beere awọn ọja exotic fun sise.

Bawo ni a ṣe le ṣe obe obe?

Ohunelo fun ọra-wara ọra oyinbo pẹlu ẹri ṣẹẹri

Apẹja ti ẹwà, eyiti o wa ni apa kan nibẹ ni gbogbo awọn ọja ibile, lori awọn akọsilẹ ti awọn ẹṣin ti a fi kun - ti o jẹ ki o jẹ ohun abẹ oyin kan.

Eroja:

• Agunju - 500 g;
• Alubosa - 3 PC.
• Ata ilẹ - 1 clove;
• Dill - 1 opo;
• Bota - 2.5 tbsp. spoons;
• Broth - awọn gilaasi mẹrin;
• Ṣẹẹri ọti - 1 tbsp. sibi;
• Soy obe, iyọ, ata - si rẹ lenu.

Igbaradi:

1. Alubosa, ata ilẹ ti wa ni finely ge ati ki o ge sinu awọn cubes, a ti ge ọpa kọọkan sinu awọn ege 3-4. Ṣeto kuro 8-10 olu;
2. Yo kan pan ti kan tablespoon ti bota ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ olu, alubosa ati ata ilẹ. Ranti pe pan panuku gbọdọ jẹ jinlẹ. Ti ko ba ṣe bẹ, lẹhinna lẹhin ti o bajẹ awọn eroja, tú wọn sinu pan;
3. Tú awọn olu, alubosa ati ata ilẹ pẹlu agolo marun ti broth ati ki o mu omi naa wá si sise. Ṣeto kekere ina, ki o si fi iyọ, ata ati kekere soy sauce rẹ si itọwo rẹ. Tẹsiwaju lati sise fun idaji wakati kan.
4. Lẹhin akoko yii, pa iboju gbigbona, fi ọti-lile ati ki o jẹ ki o joko fun idaji iṣẹju miiran labẹ ideri ideri;
5. Ṣe awọn eroja nipasẹ kan sieve ati sise lẹẹkansi, ki o si ge awọn ku ti awọn 8 olu ati ooru;
6. A fi bimo naa jẹ pẹlu dill.

Ohunelo bùbẹrẹ pẹlu awọn alabapade olu ati awọn groats buckwheat

A rọrun irorun, ṣugbọn ti nhu ohunelo fun Olu bimo lati dun.

Eroja:

• Opari - 300 g;
• Buckwheat groats - 3 tbsp. spoons;
• Alubosa - 1 PC.
• Wara - 0,5 agolo tabi 2 tablespoons. tablespoons ti ekan ipara;
• Iyọ ati ọya - ni ayanfẹ rẹ.

Igbaradi:

1. Lọ lori awọn olu, fi omi ṣan ati ge awọn ese;
2. Ṣibẹ awọn ohun oyin oyinbo tutu ati ki o jabọ wọn sinu ikoko omi kan. Cook fun iṣẹju 40-45;
3. Ni akoko yii, a tú jade mẹta ti o wa ni buckwheat, alubosa igi, iyo, ata lati lenu. Cook awọn bimo si igbadun kikun ti buckwheat;
4. Lẹhin ti sise, pa ooru naa ki o si fi wara tabi awọn spoons meji ti ekan ipara lati yan lati. Túnra daradara, kí wọn pẹlu ewebe ki o sin.

Ohunelo fun obe bimo pẹlu chanterelles ati ipara

Awọn ti o ni orire to lati ṣe itọwo satelaiti yii, sọ nipa rẹ ni iyasọtọ ni ọna didùn. Awọn iyokù, si ẹniti o nireri ko kere si idahun - o maa wa lati gbe itọ tabi gbiyanju lati ṣe ara rẹ ni idẹ ounjẹ gẹgẹbi ohunelo ti isalẹ.

Eroja:

• Omi - 1,5 liters;
• Chanterelles - 250 g;
• Alubosa - 1 PC.
• Ipara - 100 milimita pẹlu akoonu ti o sanra ti 20-23%;
• Bọti fun gbigbẹ;
• Epo ilẹ ilẹ dudu ati iyọ - si itọwo rẹ;
• Parsley - Iwọn okun waya 0,5;
• Poteto - 3 PC. (alabọde).

Igbaradi:

1. Kànga olufẹ mi ki o si ge awọn ohun orin ti o tobi sinu awọn ẹya ara 2-3, ati awọn ọmọ kekere le jẹ ti o kù;
2. Yo awọn bota ni apo frying, fi awọn olu nibẹ wa ki o si din-din fere si kikun. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọn alubosa ati ki o illa pẹlu awọn olu;
3. Fi omi ṣan ni ọdunkun ti o tobi pupọ ati ki o fi awọn pans ati awọn olu inu, dapọ gbogbo awọn eroja jọpọ;
4. Lẹhin awọn iṣẹju diẹ - yọ ideri pan kuro lati ina, bo ki o si fi si apakan;
5. Fi omi ṣan ni inu kan, ge awọn poteto kekere sinu cubes kekere ki o si sise titi idaji jinna. Fi ina sii ni o kere julọ ki o si sọ sinu sisun ninu awọn ọja epo. Bo ki o si ṣetan fun iṣẹju marun miiran;
6. Nigbana ni tú ni 100 milimita ti ipara, ata, iyo ati ki o aruwo daradara;
7. Yọ kuro ninu ina, tẹ lori awọn awoṣe, ṣe iṣẹṣọ pẹlu awọn ewebe ati ki o gbadun.

Igbaradi ti awọn fẹbẹ koriko jẹ oju-iwe ti o yatọ ni sise. Nitori awọn ohun-ini ti wọn jẹ ounjẹ, awọn ohun elo ti o tutu ati ẹdun ikọja, awọn ọṣọ wọnyi ni a gba. O dara!