Awọn olu ni ara Stroganov
- Macaroni - 250 g
- Olu - 700-800 g
- Ata ilẹ - 2 cloves
- Olive epo -1 tbsp. kan spoonful
- Kekere-sanra ekan ipara - 200 g
- Iyẹfun - 2 tbsp. awọn spoons
- Ti pa awọn paprika ti a mu fifọ -1.5 tsp.
- Ibẹrẹ broth -1 gilasi
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Fun ohun ọṣọ: Parsley fi oju silẹ
Awọn olu ni ara Stroganov
Cook awọn pasita. Fẹ awọn irugbin ti a fi ge wẹwẹ ati awọn ilẹ ti a fọ ni iṣẹju 5-8 ni epo olifi. Mu kuro lati inu frying pan ati ki o bo, ki a ma ṣe itura. Mura obe: dapọ epara ipara, iyẹfun ati paprika. Iyọ ati ata. Fi awọn olutọju Ewebe kun ki o si tú ohun gbogbo sinu apo frying. Bo ati ki o tẹ titi tutu. Tú awọn pasita pẹlu awọn ẹda ti o ni ẹda ati ṣe ẹṣọ awọn satelaiti pẹlu awọn leaves parsley.
Erin ti ajẹ pẹlu eran malu
- Eran malu lo jẹ 500 g
- Alubosa - 1 PC.
- Eran malu - 600 milimita
- Awọn tomati - 5 PC.
- Olu - 250 g
- Ata ilẹ - 2 cloves
- Karooti 1 PC.
- Eso Ewebe - 1 tbsp. kan spoonful
- Starch 4 tsp.
- Boiled rice -1 gilasi
- Wara pupa-waini -50 milimita
- Duro oregano
- Bay leaf -1 PC.
- Rosemary tabi Parsley
Ge awọn ge sinu awọn cubes ki o si din-din ni epo-opo pẹlu awọn alubosa a ge. Fi broth, tomati tomati ti a ti mashed, awọn ege ti a fi fọ, ata ilẹ ti o ni ilẹ ati ti bunkun bay. Akoko pẹlu oregano. Mu si sise, bo ati simmer lori kekere ooru fun wakati 1. Fi awọn Karooti ti a fi finoti daradara kun ati fi ina kun. Nigbati o ba hu, bo ati ki o so fun iṣẹju 7 lori kekere ina. Fikun iresi ati sitashi, ti fomi po 2 tbsp. spoons ti omi tutu. Nigbati bimo naa ba npọn, o ta sinu ọti-waini ki o si mu lori ina fun iṣẹju meji 2. Mu awọn ewe bunkun jade ati akoko idẹ pẹlu rosemary.
Apọju pẹlu eran malu
- Aṣọọmọ pẹlu kan ti o tobi fila (8-10 cm) - 6 PC.
- Alubosa - 1 PC.
- Eran malu bii 400g
- Fed cheese - 100 g
- Faranse Faran - 6 ege
- Ata ilẹ - 1 ehin
- Parsley - lapapo
- Cilantro - lapapo
- Paprika -1 tsp.
- Cumin -1 wakati. kan spoonful
- Ẹjẹ - 1 tsp.
- Epo igi - 1 tsp.
- Nutmeg - 1 teaspoon
- Iyọ
Ge awọn ese ti awọn olu ki o si gige wọn daradara. Illa pẹlu alubosa igi ti a yan, ata ilẹ ti a fi fọ, parsley ti a fi pamọ, cloves, eso igi gbigbẹ, nutmeg, paprika, kumini ati eran malu ilẹ. Iyọ, ki o si darapọ daradara. Pin pipin idapọ ti o wa ninu awọn ẹya mẹfa, ṣe nkan ti o ni awọn ikun ati awọn ibi ti o wa lori apoti ti o yan. Beki fun iṣẹju 40 ni 180 °. Iṣẹju 5 ṣaaju ki o jẹun, o wọn awọn ọpọn pẹlu awọn warankasi ti a ti parun. Dudu awọn ege ti ounjẹ Faranse ni adiro tabi awọn agbọn ati ki o gbe awọn ohun ti o ṣeto silẹ lori wọn.
Macaroni Penne pẹlu olu
Ṣafihan idaji awọn epo olifi ni irọ-frying, fi alawọ ewe ti o wa ni itọlẹ, tẹẹrẹ ti o tẹẹrẹ pẹlu awọn ẹgbe ẹgbẹ ti ọbẹ ki o bẹrẹ si imugbẹ, ki o si din-din ni epo fun iṣẹju 1. Ge awọn olu ni awọn ege kekere ki o si fi kun si pan. Akoko pẹlu thyme, iyo ati ata. Nigbati awọn olu ba ṣetan, dinku ooru ati ki o tú ninu ipara ekan naa. Lẹhin ti obe ba ndun, yọ ata ilẹ kuro lati inu rẹ. Ṣetan pasita naa, fi ipara ati epo olifi ti o ku silẹ, fi wọn pẹlu grames parmesan. Sin pẹlu obe obe.
- Pacaroni Penne - 1 soso
- Olifi epo - 5 tbsp. awọn spoons
- Ata ilẹ - 1 ehin
- Alabapade thyme -1 tsp.
- Olu (oriṣiriṣi) -600 g
- Ọra ekan ipara 100 g
- Bota - 2 tbsp. awọn spoons
- Gratuit Parmesan -4 tbsp. awọn spoons
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Mushroom risotto
- Pasta Orzo - 150 g
- Olu - 450 g
- Ata ilẹ - 1 ehin
- Bota - 1 tbsp. kan spoonful
- Idẹti - 1 tbsp. kan spoonful
- Agbegbe. Wara (lai suga) - 150 milimita
- Warankasi - 100 g
- Amondi - 100 g
- Awọn ohun o gbona - 1 teaspoon
- Schnitt-alubosa - lapapo
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Ṣẹbẹ pasita naa ki o si fi sii ibi gbigbona ki o ko dara si isalẹ. Fẹ ni awọn epo ti a yan epo ati ata ilẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 5. Fi sitashi, iyo, ata, tú ninu wara. Jeki alabọde ooru, saropo, titi tipọn. Fikun warankasi grated, almonds ti o wa, tarragon. Nigbati warankasi ti yo, fi lẹẹ sinu ati ki o fi si ori satelaiti naa. Pé kí wọn ni alubosa alubosa daradara.
Stromboli pẹlu meatballs
- Ṣetan-ṣe iwukara esufulawa - 450 g
- Pizza obe 220 g
- Frozen meatballs 340g
- Olufun ti a fi sinu akolo -170 g
- Bibẹrẹ ti a mu - 200 g
- Wara - 1 tbsp. kan spoonful
- Gratuit Parmesan - 2 tbsp. awọn spoons
Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya meji. Rọ lori iyẹfun ti a fi oju ti iyẹfun pẹlu ọgbọn onigun mẹta ti 30 x 20 cm. Lubricate tray baking large pẹlu epo ati ki o gbe awọn iyẹfun nipọn lori rẹ. Lubricate wọn pẹlu obe pizza, oke pẹlu awọn olu, meatballs ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Lubricate awọn egbegbe ti esufulawa pẹlu omi, so awọn ọna ti o fẹrẹẹgbẹ kọọkan, yan awọn ẹgbẹ. Nigbana ni ẹgbẹ zashipite lati awọn ẹgbẹ gun. Fi iṣowo gbe awọn workpieces si dì dì ati fi wọn si. Ṣe awọn ori oke, bo ki o jẹ ki duro ni ibiti o gbona fun iṣẹju 10. Lubricate pẹlu wara ati pé kí wọn pẹlu parmesan warankasi. Ṣeki fun iṣẹju 25-30 ni adiro ti a ti yanju. Ṣaaju ki o to sin, ge awọn stromboli sinu awọn ege ege.
Tomati bimo pẹlu olu
- Alabapade olu -400 g
- Adie broth -300 ni adie
- Alubosa -1 PC.
- Ata ilẹ - 1 ehin
- Margarine - 1 tbsp. kan spoonful
- Olive epo - 1 tbsp. kan spoonful
- O dara vermouth tabi gbẹ sherry-50 milimita
- Grated Parmesan - 50 g
- Basil tabi parsley-2 sprigs
- Paati dudu ti ilẹ
Gbẹ awọn alubosa ati ata ilẹ finely. Fry wọn ni adalu margarine pẹlu epo olifi. Fi awọn olu olu ti a fi oju si. Bo ki o si simmer fun iṣẹju 5. Tú broth, 300 milimita ti omi, vermouth tabi sherry, fi awọn tomati tomati ati ata. Mu wa si ibẹrẹ ati kekere ti ooru. Bo ati simmer fun iṣẹju 20. Tún awọn apẹrẹ, ṣe ọṣọ pẹlu gramu Parmesan, basil tabi parsley.
Ekan ti ajẹ pẹlu awọn olu ati alubosa
Ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka, ati awọn olu - farahan. Gbẹ awọn mince ni pan frying, olu ati alubosa. Sisan epo, iyo ati ata. Daabobo esufulawa ki o si fi iyẹfun ti o fẹlẹfẹlẹ si 40 x 30 cm. Gbe ibi gbigbẹ ti o wa ni oke, ti o fi awọn igun naa silẹ 2.5 cm free. Fi awọn igun naa ṣan lori esufulawa ki o si wọ wọn. Fi akara oyinbo naa sori atẹbu ti a yan pẹlu iwe ti a yan ki o si gbe ni adiro ti a ti mu ṣaaju fun 220 ° fun iṣẹju 15. Wọ omi pẹlu warankasi buluu, oregano ati awọn ounjẹ pizza.
Iduro ti o wa pẹlu adie
- Mane Shiitake 100 g
- Owo - 140 g
- Boiled eran adie - 500 g
- Iyẹfun -150 g
- Eso adie - 450 milimita
- Bọtiti -50 g
- Olive epo - 1 tsp.
- Alubosa - 1 PC.
- Ounjẹ lẹmọọn oje 1h. kan spoonful
- Rosemary -1 tsp.
- Iyẹfun filo-8 ibusun
- Iyọ
Ṣibẹbẹrẹ gige alubosa ki o si din-din lori adalu ọra-wara (15 g) ati epo olifi. Fi awọn olu kun si awọn ege, akoko pẹlu iyọ, fi owo sii ki o si din-din fun miiran iṣẹju meji. Gbe awọn kikun sinu ekan, fi adie adẹgbẹ sii. Mu awọn broth, iyẹfun ati lẹmọọn lemon, akoko pẹlu iyọ ati ki o tú sinu apo frying kan. Mu wá si sise ati ki o ma wa ni ina titi di okunkun. Fi awọn adalu si olu ati eran, pé kí wọn pẹlu rosemary. Fi awọn kikun ni m. Fii bota ti o ku, girisi kọọkan ti iyẹfun filati, fi wọn si ori oke ara kọọkan ki o si bo wọn pẹlu fọọmu fọọmu. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 200.
Igi pẹlu awọn olu ni Atalẹ
- Atunwo Cod - 500 g
- Atalẹ ile
- Atalẹ Alarun - 1 tbsp. kan spoonful
- Ero epo - 2 tbsp. awọn spoons
- Siitake olu - 230 g
- Dun ata pupa - 1 PC.
- Alawọ ewe alubosa - lapapo
- Wara waini funfun - 50 milimita
- Adie broth -150 milimita
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Fun ohun ọṣọ:
- Eran alubosa
- Awọn ege ege ti Atalẹ
Wọ ẹja naa pẹlu adalu iyọ, ata ati ilẹ atalẹ ati fi fun ọgbọn iṣẹju. Fẹ ni atalẹ tuntun ti o ni itọju ni inu ewe epo kan fun iṣẹju 15. Fi awọn olu kun ni idaji ati awọn ata didùn, gege ge alubosa alawọ ewe ati din-din fun miiran iṣẹju marun. Yọ kuro lati ooru, o tú sinu ọti-waini ki o si fi si ina lẹẹkan. Nigbati a ti fi ọti-waini silẹ, fi broth ati ki o mu sise. Fi ẹja naa sinu stewpan, dinku ooru, bo ki o si mu ina fun awọn iṣẹju mẹfa. Ṣe itọju sita ti o pari pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ alubosa ati awọn ege ege ti Atalẹ tuntun.
Olu ni alubosa obe
- Agungun -24 pcs.
- Margarine -30 g
- Akara ipara 1 gilasi
- Schnitt-alubosa - lapapo
- Lẹmọọn - 1 PC.
- Awọn ẹlẹdẹ ọbẹ
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Din awọn olu 5-7 iṣẹju iṣẹju lori margarine. Mu wọn jade ki o si fi sinu ipin frying finely ge alubosa, leferi lemon zest ati ipara ipara. Mu si sise, dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 5 miiran lai bora. Fi awọn olu sinu pan lẹẹkan diẹ fun iṣẹju diẹ ki wọn ko ni akoko lati fa igbasẹ. Iyọ ati ata. Lori awo, gbe awọn croutons lori oke, fi awọn olu kan diẹ silẹ lori oke ki o si tú awọn obe.
Awọn Hamburgers pẹlu champignons
Lubricate awọn olu pẹlu epo olifi, kí wọn pẹlu iyo, ata ati awọn ewe Itali. Fry wọn lori gilasi fun iṣẹju 6-8, titan ni ẹẹkan. Fun onjẹ kọọkan, fi nkan ti warankasi kan. Ge ni idaji awọn ciabatta ki o si fi sii lori grate pẹlu ẹgbẹ ti a ge ni isalẹ. Pa ohun gbogbo lori awọn ọgbẹ fun iṣẹju 2 miiran ki ciabatta di browned ati ki o warankasi bẹrẹ lati yo, lẹhinna ya kuro ki o si pese hamburger: ciabatta, olu, warankasi, mayonnaise, awọn ege ata ati awọn leaves basil.
- Agunju - 4 PC.
- Olive epo 2 tbsp. awọn spoons
- Awọn itali Ehoro -1 wakati. kan spoonful
- Lẹẹdi tutu -4 awọn ege
- Ciabatta - 4 PC.
- Mayonnaise - 50 g
- Fi sinu awọn oyinbo -4-8 PC.
- Basil - awọn ẹka pupọ
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Polenta
- Frozen polenta - 450 g
- Awọn tomati sisun-oorun-100 g
- Zucchini (alabọde) -2 pcs.
- Eso Ewebe - 1 tbsp. kan spoonful
- Awọn sausages ti a mu
- Olu - 230 g
- Awọn tomati - 2 PC.
- Itali Italianing 1 tsp.
- Gratuit Parmesan
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Ge awọn polenta sinu awọn ẹya meji, zucchini sinu awọn ege 4-6. Fi polenta ati zucchini lori ọpọn ti a yan, pre-oiled pẹlu epo epo. Pé kí wọn pẹlu epo, iyo ati ata. Beki fun awọn iṣẹju 8-10, titan ni ẹẹkan, titi ti a fi brown polenta. Lori ooru alabọde, sọ awọn sausages naa. Ṣọra ọra ti a fi agbara pa, fi awọn olu kun sinu awọn farahan, ge awọn tomati sinu awọn ege, ki o fi wọn ṣe pẹlu awọn ohun ọdẹ, din-din fun iṣẹju 5. Gbe lori soseji polenta, zucchini ati adalu onjẹ. Wọpirin pẹlu cheese cheese parmesan.
Joko pẹlu àjàrà
Yan awọn alubosa sinu awọn oruka ati ki o fry lori ooru ooru labẹ awọn ideri fun iṣẹju 10-12. Fi awọn olu tobi ati awọn ata ilẹ ti o tobi kun. Tẹsiwaju frying labe ideri fun iṣẹju 5 miiran. Fi iṣọ tú ọfin ati waini sinu pan, fi ina kun. Lẹhin ti farabale, ṣe itun fun iṣẹju 6 miiran lai ṣe ideri pẹlu ideri kan. Fi sinu eso ajara, rẹme ati ki o yàtọ. Wọ awọn steaks pẹlu ata ati iyọ. Mii, titan ni ẹẹkan, ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 70 ° fun iṣẹju 20. Sin pẹlu obe kan.
- Eran malu ipẹtẹ -600 g
- Olu-200 g
- Ata ilẹ - 2 cloves
- Eran malu - -150 milimita
- Wara waini pupa tabi eso oran Cranberry - 70 milimita
- Red ajara lai pits -100 g
- Olive epo 2 tbsp. awọn spoons
- Tutu alubosa - 1 PC.
- Thyme
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Apọju pẹlu awọn alamu ham
- Awọn didun julọ - 6 PC.
- Ero epo-epo -1 tbsp. kan spoonful
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Fun mousse:
- Hamu - 400 g
- Wara warankasi -100 g
- Ipara 33% sanra akoonu - 100 milimita
- Lemon oje -1 tsp.
- Iyọ, ilẹ ilẹ funfun
Fun ohun ọṣọ:
- Awọn cubes kekere ti ata ataeli
- Awọn iyẹfun ti alubosa alawọ
- sisun awọn eso fun awọn ọlọjẹ
Pẹlu awọn amoju, ge awọn ese ati pe awọn awọn fila kuro lati ara. Fi iyọ, ata ati din-din ninu epo epo. Gbe lori aṣọ toweli lati yọ excess sanra. Lati ṣe ẹfọ, gige apata igi ti o dara ati grated warankasi sinu Bọda silẹ ni agbegbe isokan, o maa nfi ipara kun. Mousse iyo, kí wọn pẹlu funfun ata ati lẹmọọn oje. Ṣe awọn olu lori awọn awohan naa, fi wọn kun pẹlu foamu, ti o ṣa jade kuro ninu sirinini confectionery. Ṣe awọn ọṣọ pẹlu awọn iyẹ ẹyẹ ti awọn alubosa orisun omi, ge sinu awọn cubes kekere pẹlu ata Belii ati sisun fun awọn champignons.
Poteto Ọpẹ
- Poteto - 6 PC.
- Olu - 200 g
- Alubosa - 1 PC.
- Ata ilẹ - 2 cloves
- Ero epo - 2 tbsp. awọn spoons
- Iyẹfun -50 g
- Wara - 600 milimita
- Gratuit Parmesan - 200 g
- Iyọ, ata ilẹ ilẹ dudu
Gbẹ ge awọn poteto naa ki o si ṣii o ni die-die omi salub fun iṣẹju 5. Mura awọn obe: din-din awọn ege olufẹ, alubosa ati ata ilẹ lori alabọde ooru, tú ninu iyẹfun, iyo ati ata. Tú ninu wara. Cook titi tipọn. Ni ounjẹ kan ti a fi greased, fi idaji awọn poteto, fi idaji awọn obe bọ, ki o si wọn idaji awọn warankasi grated. Fi awọn iyokù ti o ku silẹ ki o si tú iyokù ti o ku. Bo ori fọọmu naa ki o fi sinu adiro ti a ti yanju fun 220 ° fun iṣẹju iṣẹju 20-35. Yọ, kí wọn pẹlu awọn iyọ ti o ku. Beki fun miiran iṣẹju 35 miiran.
Sandwich pẹlu awọn porcini olu
- Funfun olu 200g
- Bota - 2 tbsp. awọn spoons
- Waini funfun 2 tbsp. awọn spoons
- Alubosa -1 PC.
- Odi Ọgbẹ -2-3 awọn ipilẹṣẹ
- Kikan - 50 milimita
- Akara aiwukara - 4 ege
- Alupupu alubosa -4 tsp.
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Ge awọn alubosa sinu awọn oruka ti o nipọn, fọwọsi pẹlu omi farabale ki o si tú kikan fun idaji wakati kan. Ge awọn olu sinu awọn adiro, iyo, ata ati ki o din-din ninu bota titi ti wura. Tú ninu ọti-waini, fi ina ati ipẹtẹ fun iṣẹju miiran. Pin awọn oriṣi ewe sinu leaves. Awọn akara burẹdi ni irun ounjẹ. Fọọmu ipanu kan. Tún iwukara pẹlu eweko, fi sibẹ ni awọn leaves saladi, awọn irugbin sisun ati awọn ohun alubosa alubosa.
Lasagne pẹlu warankasi
Gbẹ awọn ohun alubosa, seleri, Karooti, ata ilẹ ati din-din lori ooru alabọde. Fi awọn igi ti a ge ati awọn igi-ala-ege-din-din-din-din-din-din gbe. Fry laisi ibora ti pan-frying pẹlu ideri kan. Fi ipara ekan, awọn tomati, 100 milimita ti omi ati waini. Lẹhin igbati, din ooru ati simmer fun iṣẹju 5 miiran. Iyọ ati ata. Bi won ninu mejeeji iru warankasi ati illa. Tú 1/4 ti ẹja ero sinu satelaiti ti yan. Wọ 1/4 ti adalu warankasi, fi 1/3 ti esufulawa lori oke. Tun ilana yii ṣe ni igba diẹ sii. Top pẹlu awọn iyokù ti o ku ki o si fi iyọ pẹlu iyokọ adalu warankasi. Fi ideri bo fọọmu pẹlu bankanje. Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun 180 ° fun iṣẹju 50. Yọ lasagna ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 20 miiran lai yọ idinku kuro.
- Olu - 300 g
- Hamu - 300 g
- Epara ipara 400 g
- Awọn tomati marinated - 400 g
- Olive epo -2 tbsp. awọn spoons
- Alubosa - 1 PC.
- Ipa ti seleri - 4 PC.
- Karooti - 4 PC.
- Ata ilẹ - 2 cloves
- Mimu pupa pupa - 50 milimita
- Parmesan - 200 g
- Swiss warankasi - 170 g
- Esufulawa fun lasagna - 200 g
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Eran malu pẹlu obe obe
- Eran malu lo jẹ 1,5 kg
- Ero epo - 2 tbsp. awọn spoons
- Ata ilẹ - 1-2 cloves
- Oregano, rosemary, thyme - awọn ẹka mẹrin kọọkan
- Iyọ, ata ilẹ dudu
Fun obe:
- Olu (ege olowo, champignons, shiitake) - 600 g
- Olifi epo -3 tbsp. awọn spoons
- Lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons
- Soy obe - 1 teaspoon
Lubricate the tenderloin with oil, grate grate, salt and pepper. Fi awọn irun pupa ti rosemary, oregano ati thyme, fi gilasi sori oke ki o si din awọn ẹran lori rẹ. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 120 fun iṣẹju 20, lẹhinna miiran 30-40 iṣẹju. ni 220 °. Bo pẹlu bankanje ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 10. Mura obe naa. Ge awọn olu sinu awọn ege ki o si din wọn ni epo olifi. Fi ounjẹ lemoni, obe soyiti ati ki o jẹun fun iṣẹju 10. Iyọ ati ata.