- lemon oje - 1/4 ago
- epo olifi - awọn ohun meji. awọn spoons
- ata ilẹ - 3 eyin (alabọde)
- ọti-waini pupa waini - 1 St. kan spoonful
- suga - 1 teaspoon
- Iyọ ati ata dudu - Lati lenu
- wara wara - 2 Atiku. awọn spoons
- awọn ọlẹ adie - awọn ege mẹta (nipa 650 g)
- kukumba - 1/2 Awọn ege (obe)
- iyo - 1/2 teaspoonfuls (obe)
- Greek yogurt - 200 Giramu (obe)
- oṣuwọn lẹmọọn tuntun ti o nipọn - 1 St. sibi
- funfun waini kikan - 1/2 st. spoons (obe)
- Dill dill - 1/2 st. spoons (iyan) obe)
- ata ilẹ - 1 Ehin (obe)
- ata ilẹ dudu dudu - 1/4 Teaspoons (obe)
- awọn bulbs pupa - 1/2 Awọn ege (aṣayan)
- pupa ataeli pupa - 1 nkan (tobi) aṣayan)
- Kukumba - 1/2 Awọn ege (aṣayan)
- tomati - 1 nkan (tabi 1 ife ti awọn tomati ṣẹẹri) aṣayan)
- Fita warankasi - 1/2 ago (iyan)
- aanu - 4-6 awọn ege (20 cm ni iwọn ila opin) aṣayan)
1. Ni ọpọn alabọde, lu awọn eso lemon, epo olifi, ata ilẹ gbigbẹ, waini ọti, suga, 1 teaspoon ti iyọ ati teaspoon ti ata. Reserve 3 tablespoons marinade ni ekan kekere kan. Fi wara ati 1 teaspoon ti iyọ si iyọ omi ti o ku. Fi adie sinu omi kan, bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati fi sinu firiji fun iṣẹju 15. 2. Ṣaṣeyọri irunju. Lubricate grill pẹlu epo. O tun le lo idoti gaasi kan. Ṣe awọn obe Dzadziki. Grate kukumba, fi sinu ekan kan ki o fi iyọ kun. Ṣeto fun iṣẹju mẹẹdogun, lẹhinna imugbẹ ki o si yọ omi kuro. Fi kukumba sori itura to wa ni ibi mimọ ati ki o fa. Darapọ octta pẹlu yoghurt, eso lemon, waini ọti, dill ge, ata ilẹ ati ata dudu. Ṣibẹbẹrẹ gige alubosa pupa, ata ati peeli kukumba. Gbẹ awọn tomati, isanku Feta cheese. Ti o ba lo awọn tomati ṣẹẹri, ge wọn ni idaji. Fi 2 tablespoons ti awọn marinade reserved si ekan, pẹlú pẹlu alubosa ge. Fun igba diẹ. Fi gbogbo ẹfọ ati ẹfọ Feta si ekan pẹlu alubosa. 3. Yọ adie kuro lati marinade ati ki o din-din rẹ titi ti o fi dara si browned, iṣẹju 4-5. Lẹhinna tan awọn fifun naa ki o si tẹsiwaju frying ni apa keji fun iṣẹju 4-5. Fi adie sinu ekan kan. Fẹ awọn pita lori irun-omi titi o fi ni irọrun ati awọn awọ brownly, nipa 20 aaya ni ẹgbẹ kọọkan. Ma ṣe fidi pita fun gun ju, bibẹkọ ti o yoo di brittle. Ṣiṣii paati tẹ ni ipara to wa ni ibi idana ounjẹ tabi fọọmu ti o tobi kan. Gbẹ awọn ila adie 6 mm nipọn ati ki o dapọ pẹlu awọn ti o ku 1 tablespoon ti awọn marinade reserved. Fi adie pẹlu awọn ẹfọ lori apẹrẹ nla kan ki o si sin pẹlu pita gbona.
Awọn iṣẹ: 4-7