Bouillon - ipilẹ ti awọn ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ Ẹnikan ti o wa ni ilẹ ti o ni iyanju eyikeyi ti ko ti ṣe itọpa awọn ounjẹ lati adie, nitori eran ti adie yii ni ilera ati dun. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti aye ni o mọ pe kii ṣe ọja ti o dara julọ fun ounjẹ ojoojumọ, ṣugbọn tun ni awọn ilana igbasilẹ wọn fun awọn ounjẹ ipasẹ lati adie fun tabili ounjẹ. Ifilelẹ akọkọ pẹlu eran adie jẹ ipalara kekere iye ti ọra ninu rẹ, adie adie adie ati adẹtẹ broth ti wa ni mimọ bi awọn ounjẹ ti ounjẹ ti o tun ni awọn oogun ti oogun. Oṣoo adie ni a npe ni "Juu penicillin" nigbakugba ti o ni agbara lati gbe awọn alaisan ati alailagbara lẹhin ti awọn eniyan nṣiṣẹ. Paapa o ni awọn iṣoro broths lati inu ẹiyẹ ti o dagba lai si lilo awọn imo ero igbalode - ni afẹfẹ titun ati mimọ, laisi awọn itọpọ ti "kemistri", stern. Ranti boya Ojuju Maresyev ni o kere ju lati The Tale of Real Man. Oun, aisan, odaran, frostbitten ati ailera nipasẹ titẹ gigun ni igbo otutu, ni igbala nikan ni o ku ni adugbo, tabi ju kukun adie. Cook awọn broth adie ni ibamu si ohunelo wa. Iru broth adie le ṣee ṣe bi satelaiti ominira fun awọn pies tabi awọn agbọn, tabi o le ṣe awọn obe ti o ni ẹda ti o da lori broth adie.
Eroja:- Arun ti agbọn 2 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Parsley alabapade 1 ìdìpọ
- Bay bunkun 2 PC.
- Ẹjẹ 3 PC.
- Ata ilẹ 1 clove
- Ata ti o ni awọn ege 5 pa.
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Fun adiye adie o nilo awọn Karooti, alubosa, ata ilẹ, ewebe ati turari. Dipo awọn ẹsẹ adie, o le mu awọn iyẹ tabi igbaya, tabi eyikeyi apakan ti adie ti o to 300-400 giramu.
- Igbese 2 Awọn Karooti mọ ati ki o ge sinu awọn oruka nla, pe awọn alubosa ati awọn ọṣọ si inu rẹ, peeli 1-2 cloves ti ata ilẹ.
- Igbesẹ 3 Awọn ẹsẹ adie, Karooti, alubosa, parsley (ṣaju daradara, ti awọn ọya pẹlu awọn gbongbo - fi wọn kun), bunkun bayii, ata ilẹ, ata ti o dun fun 2 liters ti omi tutu.
- Igbese 4 Mu wá si sise, fi 2 pinki ti iyọ ati sise lori kekere ooru, mu kuro ni foomu, iṣẹju 40-50.
- Igbese 5 Igara awọn broth adie. O le wa ni adajọ ninu firiji fun ọpọlọpọ awọn ọjọ tabi oṣu kan ninu fọọmu ti a fi oju tutu.