Awọn kuki pẹlu awọn almondi Eyi jẹ ohunelo fun awọn kuki Itali lati awọn ọlọjẹ ti a nà pẹlu afikun awọn almonds ti a ti mu ati ti a ṣe dara pẹlu pẹlu nut. Atilẹyin akọkọ fun awọn kuki daradara ni awọn ọlọjẹ ti o dara-lai si giramu ti awọn yolks, ti a nà ni apo-kekere kan. Ohunelo jẹ apẹrẹ fun "atunlo" awọn ọlọjẹ to ku. Dipo awọn almonds, ni awọn igba to gaju, o le lo awọn walnuts, awọn hazelnuts. Whisk awọn ọlọjẹ nikan ni iye ti yoo baamu ni adiro ni akoko, bi o ti yoo ko ṣiṣẹ lẹẹkansi fun bukumaaki keji. Ti o ba wa ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ, lẹhinna ni idi eyi o nilo lati ṣawari ati beki kọọkan ipele lọtọ.
Eroja:- Eyin adie 2 PC.
- Sugar 200g
- Amondii 130 g
- Funfun funfun kikan 5 milimita
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Mura awọn eniyan alawo funfun, suga, almonds (fi awọn ege 15 silẹ fun ohun ọṣọ), kikan.
- Igbese 2 Gbogbo awọn almondi yẹ ki o ni sisun ni apo pan (ati ki o ṣeun fun ohun ọṣọ). Sinmi awọn almondi ni Isododọpọ kan ninu igbadun.
- Igbesẹ 3 Awọn oṣere si sinu ọti, nipọn foomu pẹlu fifun kekere ti iyọ.
- Igbesẹ 4 Fi awọn ọti-waini ọti-waini kun, mu. Gudun suga, gbe lọ si sẹẹli, fi eso almondi pa. Sibi ti adalu lati oke de isalẹ.
- Igbese 5 Nigba ti ibi naa ba di wiwa awọn kuki pẹlu wiwọn meji meji lori iwe ti o yan ti o bo pelu iwe-ọpọn. Fun kọọkan fi ori nut.
- Igbese 6 Fi igba ti o wa ni adiro si 100 ° C. Gbẹ fun wakati 1,5 ni iwọn otutu yii.
- Igbese 7 Yọ kuro ninu adiro, tutu, yọ kuro lati iwe. Awọn kúkì yẹ ki o wa ni rọọrun pin.