A ṣe apejọ eran malu ni iru ẹran ti o dara julọ fun frying ati sise ikun, ṣugbọn ti o ba gbiyanju, o le kọ bi o ṣe le ṣetan awọn ounjẹ pupọ ati awọn tutu lati ọdọ rẹ, ko si buru ju ẹran ẹlẹdẹ lọ. Ni pato fun gige ti gige naa ni o dara julọ, ṣugbọn lati ra, o nilo lati mọ ohun ti o dabi, nitori ni ọja tabi ni ile itaja o le ta eyikeyi ti ko nira labẹ imọran ti a ṣe alaafia. Tenderloin jẹ iṣan ti o wa ni inu ti oke. O ṣe deede ko ni iriri eyikeyi awọn ẹrù, nitorina o wa ni asọ. O dabi ẹnipe o tobi pupọ ti o ni pipẹ, eyi ni idi ti o ma n pe ni balyk ni igba miiran. Ti o ko ba ṣakoso lati ra aladugbo, o le ṣee ṣe awọn ege lati apakan miiran ti eran malu, ṣugbọn o nilo lati ṣapa daradara: yọ gbogbo awọn fiimu ati awọn tendoni kuro, ki o si ge dandan kọja awọn okun si awọn ege pẹlu ika ika. Imọ ẹrọ ti eran malu lati inu malu jẹ irorun ti o rọrun, ṣugbọn laisi eyikeyi awọn ounjẹ ti o jẹun ati iriri nihin ni o ṣe pataki. O jẹ dandan lati gba akoko kan nigbati o jẹ pe eran ti wa ni sisun daradara, ṣugbọn ko gbẹ, lẹhinna yọọ kuro lẹsẹkẹsẹ lati inu pan.
Eroja:- Eran malu lo jẹ 500 g
- Awọn ọmọ nla semolina 0,5 tbsp.
- Eyin adie 2 PC.
- Eweko 2 tsp.
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Iyọ Iyọ 2
- Igbese 1 Fun igbin oyin malu o dara julọ lati yan ọkan ti o fẹẹrẹfẹ, o yoo nilo ida gilasi ti semolina, awọn eyin ati awọn turari meji.
- Igbese 2 Wẹ eran, ge sinu awọn ege tinrin kọja awọn okun ati fibọ sinu semolina.
- Igbesẹ 3 Nigbana ni igbesẹ kọọkan ni a ya kuro ni ọna meji.
- Igbesẹ 4 Ni ẹja kekere kan ti npa awọn eniyan alawo funfun, 1 teaspoon eweko, iyo ati ata.
- Igbesẹ 5 Awọn ohun elo ti o jẹ ẹẹkan ni a tun fi sinu semolina, lẹhinna ni awọn eyin ati din-din ninu epo-epo ni iyẹfun frying.
- Igbese 6 Fry lori ooru alabọde ni ẹgbẹ mejeeji titi di brown. Ṣe išẹ pẹlu ẹṣọ ina ti ẹfọ.