- Pork loin - 2 Kilogram
- Ata ilẹ - 1 nkan (ori)
- Iyọ - - Lati lenu
- Ori ilẹ dudu dudu - - Lati lenu
- Paprika - - Lati lenu
- Oje ounjẹ - 0,5 Awọn agolo (fun obe)
- Lẹmọọn - 1/4 Awọn ege
- Epo epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
Yi obe, laisi eyi ti o ko ṣe eran eran ni Moldovan, ni a pe ni ọkọ. Laisi o, a ko jẹ ẹran ni Moludofa. Sibẹsibẹ, bii ẹja, adie, ẹfọ ... A le sọ pe ko si ounjẹ Moldovan ni oṣe laisi onje. Ati pe egungun Moldovan nikan ni a gbọdọ jẹ nikan pẹlu muzhdeem, ko si nkan miiran! Nitorina, ohunelo fun eran ni Moldovan: 1. Lati pese eran ni Moldovan, a nilo awọn ege diẹ ti o wa lori egungun - ni otitọ, nitoripe a pe ni apẹja "egungun". Mimu awọn eegun din ni awọn ẹgbẹ mejeeji, tẹ sinu ọti-waini, ki o si fi iyo pẹlu iyo, ata ati, dajudaju, paprika-laini rẹ, bi laisi muzhda, ni ibi idana Moldovan ko si ibi;) 2. Jẹ ki o ṣagbe fun iṣẹju iṣẹju 15-20 fun un , yoo fa awọn ọti-waini ati awọn turari turari, a o si pese ipilẹ fun ọkọ ayẹyẹ naa. Lati ṣe eyi, jẹ ki a ṣe awọn ata ilẹ nipasẹ titẹ, ati ki o si ṣe e pẹlu iyo ati ata dudu. Tún jade mẹẹdogun kan ti lẹmọọn, dapọ ati ṣeto akosile. 3. Pẹlupẹlu gbogbo nkan ni o rọrun - a yoo din awọn ege ti akara kan ni ẹgbẹ mejeeji ninu apo-frying kan ti o jinna ni kekere ti bota ti bota titi ti awọn agbekalẹ ti ara korun ti agbero. Frying the second side, a yoo dinku ina ati ki o bo awọn frying pan pẹlu kan ideri, ki eran yoo fun oje - o jẹ fun wọn ti a babi wa ọkọ. Ti a ba sisun ni sisun gẹgẹbi gbogbo awọn ofin, nigbana ni oje naa yoo jẹ ti wura, ti o ni iyọ ati ti o wuwo pupọ - ọkọ ti iru ọlọlá bẹẹ ni! Ni otitọ, eran ti ni gbigbẹ lori eedu, ati pe o tun le ṣetan silẹ ni ọna ibile, ṣugbọn ninu idi eyi imọ ẹrọ ti igbaradi ti muzhdya yoo yipada - dipo oje ounjẹ o nilo lati wa ni diluted pẹlu broth. 4. Eyi, ni otitọ, ohun gbogbo - eran ni Moldovan ati obe ti ọkọ le ṣee ṣe lori tabili. Dajudaju, pẹlu awọn ẹfọ tuntun, ọya, hominy ati igo pupa pupa;) Daradara!
Iṣẹ: 4-6